きゃべとんラーメン 茅ヶ崎萩園店 公式情報きゃべとんらーめん ちがさきはぎそのてん


お店情報
0467-38-8146

熟成醤油を使った、パリパリきゃべつ、巻バラチャーシューが自慢の「きゃべとん」

200℃の油で4秒間素揚げし、最高の食感でありながら本来のうま味、甘みを凝縮させたパリパリきゃべつ。 豚タン下チャーシューと豚腕チャーシューを合わせゼラチンと赤身がベストなバランスのチャーシュー。 米のうま味と香りが良く風味豊かな小麦。グルテンの質が良く、コシが強く伸びにくい細打ちぢれ麺。 豚背脂、鶏もみじ、鶏ガラ、 豚腹脂、香味野菜と中厚削りの宗田節をとろっと半乳化させた熟成醤油スープ。 香り高い熟成醤油スープは、特製麺とパリパリきゃべつとの相性抜群で、旨み・甘みを引き立てます。 使用食材を細部までこだわり抜いた自慢の一杯は、ラーメン好きの方を唸らせます。

オススメのメニュー

  • 熟成醤油 きゃべとん

    825円

    きゃべ増し(税込110円)、とん増し(税込150円)、きゃべ・とん増し(税込250円)

  • 炒飯セット

    275円

    鉄板焼豚チャーハン(⼩)※鉄板焼豚チャーハン増量(+税込110円)

口コミ(8)

オススメ度:77%

行った
11人
オススメ度
Excellent 5 / Good 5 / Average 1

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  • 小規模チェーンのお店。二郎系的な盛りを想像していたらそうでもなかった 黒ラーメン+半チャーハン 名前負けなキャベツ量にも感じますがキャベツの味付けは良かったのでキャベツ増しでのオーダーが正解かな。チェーンとしては十分なレベルと思います。チャーハンはインパクト先行な感じで味としては並かと思います。

  • 【仕事で通りかかり初入店!!】 大きな駐車場完備!! 待ち人、3名! 列ぶこと5〜6分程度!! カウンター席に案内されました! 最初にお冷が出て来ましたが… 緑茶が出て来ました!! ピッチャーなので席を立たずにお代わりし放題!! 「チャーハンセット」(キャベトンラーメン)で注文!! こちらのキャベツは、素揚げしてタレが掛かっている珍しいトッピング!! シャキシャキ感バッチリ!! トンのチャーシューは 、薄いが柔らかく大きめ!! スープは醤油ベースに背脂入り!! チャーハンは(小)鉄鍋で出て来て、店員さんが目の前で玉子を投入!! ジュージュー音がしてます!! 最後まで熱々で美味しいかったです!! あまり類を見ない感じのラーメン屋さんでした!! また来たいと思います!(^^♪

  • 2021年3月2日   今日も残業。具合悪いから用意できないから外食してきてね! の連れ合いの言葉を背にして、きゃべとんラーメンへ… 去年の10月頃でしょうか? 会社から歩いても数分のところなので、しょっちゅう前を通っていましたが、建設中からなにができるんだろうと思っていたら、なんとラーメン店じゃぁないですか。   ということで、今回で3回目の訪問。 今日は『熟成醤油味玉きゃべとん』を選択。焼き海苔4枚をトッピング。 例によって、青汁のようなお茶?で喉を潤す。 ビールを頼もうとしたら、『7時すぎていますので、アルコールはご提供できません』と店員さんに言われ、あえなく諦めることに。 『スープ熱いのでお気をつけください』と店員さんの言葉と共に、ご対面! スープが茶色く透けてない! 滝沢カレンだったらなんと形容するのか?楽しみな色合いだ。 チャーシューも大きいけど薄目。キャベツはシャキッとしている。特に茎の部分はかみごたえあり。味玉も海苔も美味しいち感じる。 健康を慮って、スープは残しました。 ということで、今日もごちそうさまでした。

きゃべとんラーメン 茅ヶ崎萩園店の店舗情報

基本情報

TEL 0467-38-8146
ジャンル

ラーメン とんこつラーメン

営業時間

[全日] 10:30 〜 24:00 L.O. 23:30

クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス JR相模線 / 香川駅(2.8km) JR相模線 / 寒川駅(2.9km)

駐車場

サービス・設備などの情報

お店のHP
利用シーン
ランチ ディナー ご飯 無料wifi
Wi-Fi利用

更新情報

最初の口コミ
安井芳彦
最新の口コミ
かすみ ゅぁん
最終更新

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