東京のとんこつラーメン 喫煙可 オススメ17店

チャーシュー濃厚豚骨ラーメン+味玉。 少しおしゃれな豚骨ラーメン屋さん。メニュー名はらぅめんじゃないんか！ ニンニク片をすりつぶすタイプ。熱い。もう少し臭さがあると良いなぁ。

塩スペシャル。 マイルドな豚骨スープに、今回は細麺をチョイス。たっぷりのネギに、トロトロのバラチャーシュー。定期的に足が向いてしまう一軒です。 ご馳走様でした。

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 広い店内なので、大人数とか、ちょっと飲みたい時などにいいかなという感じのお店。 外観にめちゃくちゃ豚骨ラーメンと書いてありますが、あまり豚骨感はないです。 【メニュー/金額】 とんこつ醤油ラーメン　800円 【スープ】 豚骨も醤油もすごく薄いです。そのため、超絶豆板醤がよく合うスープ。多分にんにくもよく合うと思います。 【麺】 大橋製麺。細麺ストレート。 勝手にどちらかというと家系ぽいものを想像していたのですが、細麺でちょっとびっくりしました。 【具材】 チャーシュー ┗豚ロース1枚 海苔 ┗しっかりしています。3枚 もやし、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

歌舞伎町の路地裏にある『博多とんこつらーめんわ蔵』さん。こちらは都内に５店舗展開している博多豚骨の店。本店は板橋だそうですよ。 歌舞伎町店は場所柄24時間営業だそうです。昼間よりもきっと夜中、朝方の方が忙しいんだろうね。噂では、夜中担当のおじさんが作る一杯がめちゃめちゃ美味いらしい（笑） 店内はカウンターのみ細長い店。ガツンとくる豚骨臭が良い感じです。この豚骨ラーメン屋の当たり前の匂いが最近はなかなか無いんだよね（笑） 今新宿は外国人観光客だらけで、歌舞伎町を歩いてる人の半分ぐらいは外人さん。何処で見つけたのかこの店のお客さんも半分ぐらいは外人さん。初めて食べるラーメンが、博多豚骨って凄いよね（笑） デフォの「わくらーめん」と「替玉」。サイドメニューの「明太マヨ丼」とフルコースで注文。 スープは100時間炊いたという濃厚豚骨。豚骨の髄から出る旨味まで感じます。豚の旨味は濃厚なんだけど、後味は意外とサラっとして飲み易い。カエシはちょっと濃いめかな？本場の博多長濱ほどじゃないけど、良い感じに仕上がってます。 麺は博多の極細ストレートで、かた麺指定。個人的にはもう少し硬めでも良いかな？って感じだけど、コキコキした食感が心地良い。細麺だからスープも束になって拾ってきます。美味いね。 チャーシューは薄めのバラロールが２枚。キクラゲ多めは嬉しい限り。青ネギも多め。博多豚骨でメンマが入ってるのは初めて（笑） 「替玉」もかた麺指定。替玉から味変がマイルール。紅生姜、ニンニクで味変。高菜は無いんだね。紅生姜が絡んだ細麺がめちゃ美味い。替玉文化って良いよね。 サイドメニューの「明太マヨ丼」は普通に美味いです。明太子とマヨネーズって鉄板の組み合わせ。不味い訳が無い。残った豚骨スープにも良く合います。美味しく完食で腹パンパン（笑） 総じて… 歌舞伎町の博多豚骨ラーメンです。 正直。想像より遥かに美味しかったです。 本場博多と比べてどうこうなんて野暮な事は言いません。ラヲタの人達にとっては、いろいろ言いたそうなお店だけど、歌舞伎町でこんな一杯が24時間戴けるなら何の文句もないでしょ（笑） 超激戦区で長年続けているのが実力の証。頑張って欲しい良店です。

No.1332【シャバ旨本格長浜豚骨ラーメン！】 「元祖長浜 大学ラーメン」で「チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時16分 ◆並び：11番目に接続 ◆並び方：満席時は店外で待つ。店の入り口から店舗に向かって右手に店舗の壁に沿って待ち席あり。その後は立って並ぶ。店員さんに促されたタイミングで入店。 ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「チャーシューメン（かため）」1000円 「替玉（ふつう）」150円 「キクラゲ」100円 ◆着丼時間：12時52分（36分待ち）　 はじめは1998年3月、青梅線中神駅近くにオープンしたお店で、屋号の｢大学ラーメン」はご主人のお婆さんが営んでいた「大学食堂」から取ったものとのこと。その後、店前の路上駐車が問題となり移転を余儀なくされ現在の地に2005年に移転されたんだとか。現店舗は東大和駅から少し距離があるため車でのアクセスが基本になりそうですが、以前の路駐問題の経験からか店の向かいには14台分の駐車場が用意されているため安心です。 現着すると炎天下にもかかわらず10人の行列が。早速11番目に接続です。ジリジリと焼け付く日差しの中待っていると、店からは豚骨のいい香りが漂ってきます。並んでいる年齢層は結構高めですかね。いかにも昔から通っています！といった方が多く見受けられたのが印象的でした。 27分程待って入店です。 店内はコの字型のカウンターで、まるで店内に屋台を作ったような内装で、なんだか気分が上がります。短冊型のメニューがずらりと並ぶ中から、「チャーシューメン」を注文。麺の固さは「やわらかめ」「普通」「硬め」「ばりかた」「はりがね」「粉おとし」から選べたのですが、無難に「かため」でお願いいたしました。 着席から凡そ9分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！アワアワカプチーノ系のスープが食欲をそそりますね。早速スープから。おお、シャバシャバッとしたスープは、その粘度の低さとは裏腹に豚骨感が濃い！！臭みは抑えられており、口に含むと豚の香りとコクが広がり、飲み込むと舌の奥にクッと引っ掛かるような豚骨感が後を引きます。無茶苦茶美味い！ 麺はザクザクッとした細ストレート麺。麺量もそこそこありますね。チャーシューは脂部分は控えめで、意外と肉厚で食べ応えあり。そうそう、キクラゲがコリコリと歯ごたえ良く美味しかったですね。 豚骨の旨味が濃いのに、シャバっとしていて軽くいけちゃう…麺を啜る手は留まる事を知らず、麺量はそこそこあると申しましたがあっという間に丼の麺が底をつきそうだったので、「替玉」をお願いいたしました。硬さは普通。あと、美味しかった「キクラゲ」を堪能したく「キクラゲ」も追加で注文！ まずはドンッと銀の皿に乗った「キクラゲ」が到着！えっ？100円ですよね？と言いたくなるぐらいタップリ盛り付けられています。これはうれしい誤算♪そしてそれを追うように替玉がお椀にはいって到着！ 麺をドボンとスープにぶち込み、「キクラゲ」を全投入！2杯目はワガママに遊ぶぞッ！という事で、卓上のニンニクを一杯、紅しょうがをほんの少し投入し、白ごまをゴーリゴーリと擦って、仕上げにラーメンのタレをひと回しかけ入れていただきます。ニンニクのパンチ、紅しょうがの爽やかな酸味が加わり食欲は加速する一方！ベースの豚骨がしっかりと強いため、これだけ入れても魅力を削がないんでしょうね。かえって豚骨の甘みが強調されたようにも感じました。 一杯目、替玉通して一切スピードは落ちることなく、あっという間に完食でございました。 いやぁ、なぜ今まで来なかったんだ！と後悔するぐらい美味かったです。高円寺の「健太」もいいですが、東大和の「大学ラーメン」も新たな選択肢に入りそうです。美味しかったです。ご馳走様でした！！

武蔵小山の仮住まいから最も近いお店は『九州ラーメン 銀嶺』。 入口は狭くて外見は決して綺麗とはいえず、少し入り難い雰囲気もありますよね。 とある在宅勤務の日、ランチは私一人。 午後の会議まで時間の余裕もあまりなく、このお店に入ってみることにしました。 お店は見た目通りで年季が入っていて、4人掛けテーブル席2つとカウンター4席のみ。 11:40過ぎと少々早めなので、店内にお客さんはおらず私がトップバッターでした。 こう書くと誤解されそうなので補足しますけど、決して人気のないお店ではなく、インバウンド客もたまに入っているのを見かけたりします。 外国人はとんこつラーメン好き、そう聞きますからね。 私がオーダーしたのは九州ラーメン大盛り700円。 このお店の代表メニューと踏んだのと、大盛りでもこの値段なのとで条件反射的にチョイスでした。 よし、それでは頂きましょう。 まずはスープを一口、うん、美味い。 博多とかで食べるもののような個性はなく、全国版的な味わい。 しっかりと旨味が出ていて美味しい。 続いて麺、パリっと張りがあって歯ざわりと喉越しよし。 さっぱりとしているので、麺を啜ってスープを少し補給するというルーチンを確立すると丁度よくなります。 そしてチャーシュー、食感しっかり、噛むと旨味が出てくるタイプです。 大盛り700円でこのチャーシューが4枚、お得感ありますよね。 あ、そうだ、海苔。 ところで、海苔はどうやって食べるのが正解なんだろう。 ネットで調べてみると、諸説あるらしい。 ん？ ってことは正解はないのか。 いちばん納得できたのは、海苔の旨味成分の味に深みがでるというもの。 これを信じるのであれば、たっぷりと出汁が出てから、つまりヒタヒタにするというのがいいんでしょうね。 なんて感じで食べていて、最後の方になって感じたのはスープの塩分。 最初からそうだったのに今更気づいたのか、麺から塩分が出たのかはわからず。 若者や身体を使う仕事の方には嬉しい塩分も、在宅勤務で座りっぱなしの私にゃ不要かな。 気になったのはこの塩分の件のみ、安くて美味しいラーメンに感謝です。 ご馳走さまでした。

神田駅から徒歩10分、周囲にあまり飲食店のない地区にあるくまめん。 玉名ラーメンとあり、馴染みがないので入ってみる。 元々は居酒屋だったのかな。年季の入った木造の建物で座席の配置もなり変則的。 豚骨スープに、焦がしニンニクの風味が溶け込み、厚みのある味わい。その強い香りが麺に馴染んでおり、仕事も気合いが入りそう。確かに、歴史的には労働食。午後の訪問先にはマスクをしていきました。

山岡家瑞穂店 特製ネギ味噌ラーメン990円 味付け玉子150円 半ライス170円 麺固め味濃いめ 土曜日の11時過ぎ。 まだ空席がありカウンターに滑り込み。 その後客足は多くあっという間に待ち着が出てました。 家系ラーメンとは違うということですが濃厚なスープと塩味はそれに近いものがあります。 美味しい美味しいとスープを全部飲み干しそうだったけど我慢。。。 でもスープを薄めにはしたくない…そんなラーメンでした^_^ ご馳走さま！

〆のラーメンで入店。前回は営業してなかったので 今回は営業していた。日曜定休なのかと思ったけど、 ビニールシートの入口から入店。 博多豚骨ラーメンの店との事で、それをオーダー。 まぁ、癖の無い優しい豚骨ラーメンだが、酔った身体にはちょうど良いかな #ビニールシートの屋台風 #博多豚骨ラーメン

【飲食店不毛砂漠のオアシス♪︎☆五臓六腑に染みる！本格派の豚骨ラーメン店】 東京都調布市下石原。お気に入りの博多とんこつラーメン店です ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 移転リニューアル後、２回目の訪問です。最寄りは、京王線の西調布駅。品川通り沿いにあり(入口は少し入ったところ)、調布駅から西調布駅へ行く途中にあります。この間は1.5㎞離れており京王線の中でも駅の間隔が長いですね。ちなみに西調布と更にお隣の飛田給(東京スタジアム・通称[味の素スタジアム]最寄り駅)は僅か700mの距離 φ(.. ) 平日の23時過ぎ、前回訪問から約１ヶ月ぶり。この地にお店を構えて30年以上の店主さん。常連さんも多く、この界隈ではラーメン＆居酒屋的な貴重なお店です。先客３名、後客２名。週末の金土は結構混むみたいですよ(⁠・⁠∀⁠・⁠) 移転前の店舗と比べかなり広くなりました。厨房前カウンター席、テーブル席もあります。巨大なテレビもあり、この日も昔懐かしい80年代のJポップが流れていました。CSかな。口頭注文後払いです _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 博多とんこつらーめん(バリカタ)　700円 味付け玉子　100円 ねぎ増し　150円 きくらげ増し　100円 替え玉(バリカタ)　100円 アサヒ スーパードライ　650円 緑茶割り　450円 トマトハイ　450円×２ レモンハイ　450円 豚ハツのにんにく炒め　450円 ふわとろとりレバー　450円 長野県宮平産シカロースト(柚子胡椒)　650円 この日は飲むぞ！と言うことで、ビールから始まり、好物の豚ハツのにんにく炒め、鶏レバー、そして珍しい鹿肉ローストを頂きました。これが旨いのなんの(๑´ڡ`๑) 店主さん、常連さんとの会話も弾み、お酒も進みます♪︎ そして、〆はやっぱり博多とんこつらーめんをバリカタ、きくらげ増し、味玉でお願いしました(￣▽￣)ゞ 豚骨臭が心地良い、ちょいしょっぱめながらクリーミーでシッカリ泡ぶくとんこつ。麺はモチロン細めで、バリカタだと歯応えを楽しめます((o(^∇^)o)) 不老長寿の妙薬「きくらげ」たっぷりシャキシャキですよ♪︎ そう言えば先日、某有名ラーメン雑誌の豚骨部門で賞を取ったお店で博多豚骨ラーメンを食べましたが、断然ひゅうがさんの方が美味いと思うなぁ ლ(´ڡ`ლ) 替玉もバリカタで♪おろしニンニクと激辛高菜、紅生姜をドばっと投入、うまし！美味し！スープはもちろん飲み干しちゃった(*っ´Д)っ 訪問したのは２月半ばで投稿がかなり遅くなりましたが、年末また伺いますね。ご馳走さまでした(⁎˃ᴗ˂⁎) #横綱 #3300投稿目 #2月中旬訪問 #マイBEST #約2週間ぶり投稿 #2025年96杯目 #博多とんこつ #チョイ飲み可 #地元応援 #居酒屋 #品川通り #深夜まで営業 #ラーメンマン #五臓六腑に染みる！ #つつじヶ丘「やまだや」さん覗いてみます #再訪可能性100% #次回は明太ごはんセット #ねぎ増し #Twitter(Ｘ)を確認して訪問 #年末伺います

良いですね。本当の博多ラーメン。替え玉必須です。味は文句なし。 ただ、入り口の灰皿が残念。臭くて並べないので、リピは断念。美味しいのに勿体無い。

菊川駅A3出口から徒歩10分ほどのところにあるラーメン ランチで伺いました 待ち時間は10分ほど 一人あたり約1,300円 選んだのは ・のりラーメン ・替え玉 濃厚でキレのある豚骨スープに、たっぷりの海苔が相性抜群。 もちろん替え玉は必須 シンプルだけど満足度高し、ここはリピートですね #菊川駅 Name：TonkotsuRamen Yokaromon The nearest station is #Kikukawa Amount of money：About ¥1,300/Per person(1/1) Waiting time：10min Ramen restaurant located about a 10-minute walk from Kikugawa Station A3 exit 3-17-8 Midori, Sumida-ku, Tokyo

西麻布の深夜の〆ラーメンでも有名ですが、ここ丸の内店は丸ビルに入っていて、主にランチタイムで人気です。かくゆう私も、深夜の「赤のれん」しか知らないので…ランチの明るい時間帯は、ある意味新鮮です。 ラーメンに明太子ご飯、水餃子のセット アマレットかけプリン付き 豚骨スープはサラッとした飲み心地ながら、コクと旨みが後を引く美味さです。細麺ストレートは替え玉したくなりますが、明太子ご飯もあるので、グッと我慢して。水餃子は、辣油をたっぷりに頂きます。食後には、アマレットの甘い蜜がかけてある白いプリン。大変満足度が高いランチセットですね。

学生時代に通っていたお店にかなり久しぶりに訪問。 当然値段も上がっていて、スタッフは海外の方が作られていましたが、味は変わらず。 懐かしかったぁ… ジャンボ餃子。 また食べに行こうかな。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

新宿三丁目駅近くにある24時間営業なラーメン屋。 店内はけっこう豚骨っぽい独特な香りムンムン。 「醤油ラーメン」¥700 味は豚骨をベースとして醤油、塩、味噌で味が選べ さらに細麺か太麺で選べたので細麺。 かなりライトな豚骨。 奥底から若干特有のにおいはありますが 醤油含め全体的に抑えめな感じ。 麺は中西食品？ 上にかかってるのが豚骨には珍しい鶏油で 普通の豚骨+醤油みたいな印象とは違い面白い。 #新宿区 #ラーメン

#街中華 #らーめん #中華そば #人形町グルメ #老舗中華 人形町の路地裏にあった如何にも老舗街中華的な店構え！ 物価高のこの世の中で、らーめん¥550^_^❗️ しかも自家製玉子練り込み麺 シンプルで懐かしい味が沁みます！ めちゃ美味い ランチBセットは麻婆丼付きなりw

このお店の投稿としては初です。 油そば¥700と和風ラーメン¥680！ 美味しかったけど宝華の方が好みだなあ