モーニングが美味しい東京のとんこつラーメン 20店

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 広い店内なので、大人数とか、ちょっと飲みたい時などにいいかなという感じのお店。 外観にめちゃくちゃ豚骨ラーメンと書いてありますが、あまり豚骨感はないです。 【メニュー/金額】 とんこつ醤油ラーメン　800円 【スープ】 豚骨も醤油もすごく薄いです。そのため、超絶豆板醤がよく合うスープ。多分にんにくもよく合うと思います。 【麺】 大橋製麺。細麺ストレート。 勝手にどちらかというと家系ぽいものを想像していたのですが、細麺でちょっとびっくりしました。 【具材】 チャーシュー ┗豚ロース1枚 海苔 ┗しっかりしています。3枚 もやし、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

トリプル太肉麺（太肉3個）と高菜卵黄丼を注文。トリプル太肉麺は丼を覆い尽くすような太肉の厚みが食欲そそられます。一口食べると口の中で簡単に裂けていき豚の旨みとコク深い甘辛さがたまりません。スープは熊本ラーメンらしい豚骨の旨みを感じられ、香ばしさとまろやかさが絶妙なバランスで、中太ストレート麺が絡み美味しいです。高菜卵黄丼はピリッと辛味の効いた高菜にとろ〜り卵黄がまろやかさを生み出し、この組み合わせがやみつきになります。お腹に余裕のある方はオススメです。支払いは券売機の先払いシステムでpaypayにも対応しています。 #桂花ラーメン #ラーメン #太肉麺 #高菜丼 #御徒町グルメ

一蘭 池袋駅前店は、2025年3月にオープンした新しい店舗で、池袋駅東口から徒歩わずか2分という好立地にあります。ホテル第一イン池袋の1階に位置し、24時間営業・年中無休のため、いつでも気軽に訪れることができるのが大きな魅力です。店内は一蘭ならではの「味集中カウンター」が30席設けられており、周囲を気にせず自分のラーメンに向き合える空間が整っています。メニューは創業以来の看板商品である「天然とんこつラーメン」を中心に、替玉や半替玉、チャーシュー、ネギ、ニンニク、半熟卵など多彩なトッピングが揃い、好みに合わせてカスタマイズが可能です。注文は食券機で券を購入し、席で記入する注文用紙を使うシステムで、さらに店頭の空席案内板があるためスムーズに利用できます。支払い方法も現金だけでなく、クレジットカードや電子マネー、QR決済など幅広く対応しているのも嬉しいポイントです。駅からのアクセス、時間を選ばない便利さ、そして一人でも快適に過ごせる独自のスタイルにより、観光客からビジネスパーソンまで幅広い層に支持される店舗となっています。

【東京 国立競技場】寒ーい試合観戦の後に、ホープ軒ラーメンいただきました！ JFLのオープニングゲームを観戦し、PK戦の末という試合の日。めちゃくちゃ寒く、ラーメン食べて帰ろうということで来店。国立競技場の西側にお店はあります。同じような思考の方々がたくさんいらっしゃり、お店は長蛇の列。比較的早めに来店できたので、待ちは少なめでした。 店頭でチケット購入。券売機が2台あり、キャッシュレスのみと、現金併用の2台。お客様の属性に合わせてですね。 まずはチケット購入後に並んでいると、順番に声をかけてくださり、店内へ。この日は二階席の1番奥のボックス席（最大4名座れます）へ。 キッチンのスタッフさんが、「ラーメン3つね」と確認を入れてくださったのちに、ラーメン3つ到着（三人だったので） まずは、スープ。背脂こんな浮いてるのに、このあっさり感……というのが、正直な最初の印象でした。ラーメンの麺は、中太麺で柔らかめな茹で加減。スープとの相性が抜群で美味しかったです。刻み葱は、お好きな量を入れて召し上がれ！！ またお邪魔したいと思いました。 ご馳走様でした！！ #ラーメン #背脂 #国立競技場 #Let'sGuide #LocalGuide #LocalGuideConnect

9/16(火) 飲んだ後の締めに、超絶久しぶりの桂花ラーメン！ ここセンター街店は、結構昔からあるイメージ。 個人的には約9年ぶりに訪れました^_^ ・太肉麺 ・餃子 ・半ライス 飲んだ締めにしてはフルコースすぎた笑 でもやはり桂花といえばターロー。相変わらずウマイ。 最近は新宿店に行くことが多かったけど、若い頃によくきていたココ渋谷店にも、機を見てまた訪れたいです^_^

『新宿ふぁんてん、6月に閉店するってよ！』 という噂を聞きつけ、行ってきたよ。 (正しくは、一旦閉店で移転先探し中の模様) 桂花ラーメンは店舗毎にちょっとずつ メニューが違うのがいいのよねん。 この日頼んだのは、麺も餃子も少なめの 「細麺桂花」と「ハーフ餃子」♪ 最近はこのくらいがちょうどいい。 #桂花ラーメン #新宿ふぁんてん

2026/4/20初訪問 知り合いから教えてもらった、歌舞伎町で24時間営業している美味しい、豚骨ラーメン屋さん。 この日、同僚と呑んだ〆に訪問しました。 950円の豚骨ラーメン。 脂濃いめの豚骨ラーメン。 でも、くどくないです。 これはねぇ、呑んだ後には最高のラーメンですよ。 当然、替え玉(100円)しました。 豚骨ラーメンのチャーシューというと、ペラリとした薄いチャーシューが多いですが、 こに「わ蔵」さんのチャーシューは大きく厚みもあるもの。 しかも2枚！ 替え玉しやすくていいですね〜 むしろ、替え玉させるのを狙ってる？？ いいんです、その思惑に乗っかっちゃいましょう！！！ 美味しゅうございました〜

JR上野駅構内の東京じゃんがら。利便性の良い場所で、味も美味しくて替玉もしました。高菜も美味しいです。

12/29(月) ドライブの最後に、少しだけ寄り道。 超久しぶりのかいざん新小岩店です。 今回は年末用にテイクアウトのみ。 ・チャーシュー1本（脂あり） ・ネギ×2 ごはんのお供に良し、お酒のツマミに良し、もちろんそのまま食べるも良し^_^ 津田沼勤務の頃は本店含め気軽に行けたけど、異動してからはなかなか足が向かずにいました。 年末は久々のネギとチャーシューにまみれます！

0558到着。 三度目の正直、あいてたー‼️ 並び8人くらい と思ったら、もう中にはいっとるやん。 おそるべし！ ラーショ一号店らしいからな。 0630着丼。ネギラーメン¥800 お年を召した大将がはあはあいいながら、作ってくれる。 長く元気に

No.1575【東京背脂チャッチャ系の系譜！】 「ホープ軒 環七丸山店」で「チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時51分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューメン」1450円 ◆着丼時間：21時3分（12分待ち） ホープ軒の歴史は、1933年に苦学生の風体でラーメンを売った難波二三夫氏の「貧乏軒」によって幕を開けます。この難波二三夫氏、なかなかのやり手。戦後すぐ、闇市でなければ食材が手に入らない時は、闇市を取り仕切っていたのが中国人だったため、中国人の葉（ヨウ）さんを名乗り「盛華公司」というラーメン店をバラックで開いたり、「ホームラン軒」と屋号を変更した後には最大34店舗の支店を開店。1954年、株式会社ホープ軒本舗として法人化した後には店舗以外にも、貸家屋台業もはじめ事業は大成功。自らも屋台を引く傍ら始めた貸し屋台は103に増え、後にその103の屋台の中から、「土佐っ子ラーメン」や「千駄ヶ谷ホープ軒」を輩出したんだとか。そして「ホープ軒本舗」の本流は、現在の「ホープ軒本舗 吉祥寺店」に繋がるというわけです。 「ホープ軒本舗」から派生した「千駄ヶ谷ホープ軒」さん、実は東京背脂チャッチャ系の始祖のようなお店。「ホープ軒本舗」自身は東京背脂醤油の始祖ではありながらも、背脂チャッチャと言われるラーメン程背脂の雨は降っておらず、「千駄ヶ谷ホープ軒」が背脂チャッチャを始め、そのラーメンが派生した堀切の「弁慶」、恵比寿の「香月」、そして「土佐っ子」などに受け継がれ、エスカレートしていったようなのです。たしかにそういえば吉祥寺の「ホープ軒本舗」は背脂は浮いてはいますが、チャッチャと言うには少ないですもんね。 背脂、という観点（どんな観点？）からまとめると、 「ホープ軒本舗 吉祥寺店」を始めとする東京背脂醤油 　　　　　　　　　　　　 「千駄ヶ谷 ホープ軒」を始めとする東京背脂チャッチャ 「土佐っ子」「下頭橋ラーメン」などを始めとする環七背脂チャッチャ の順で濃くなっていった感じでしょうか。うぅーん背脂に歴史あり。 で、今回訪れたのがその背脂チャッチャの始祖「千駄ヶ谷ホープ軒」の支店の「ホープ軒 環七丸山店」さん。前置き長っ…(笑) 因みに近くに本店がある「野方ホープ」は全く関係がありません。 現着すると幸いなことに並びは無し。早速店頭にある券売機で食券を購入します。メニューはラーメンは一種類で、トッピングと量を選ぶぐらいしか選択肢はありません。という事で迷うことなく「チャーシューメン」をプッシュ！ カウンターのみの店内はなんとも懐かしい雰囲気。卓上の調味料は「ホープ軒本舗」とは異なり「唐華」は無かったり、逆に「にんにく」や「豆板醤」があったりと異なります。店主のゆったりとしたオペレーションを眺めているとおよそ12分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 卓上調味料の違いより驚いたのが、着丼と共にカウンターに置かれた「刻み葱」！ドっドーンとかなりの量が置かれていてどうやら入れ放題のようです。こういうのは節操なく使うとこういうサービスが無くなってしまうので、活用の仕方には気を使いますが嬉しいですよね。 早速スープから。おお、ガッツリ背脂の重みは感じる丸みのある豚骨醤油のスープは、ケミカルな旨味は感じつつもそれと同時に動物系の力強い旨味も感じることができます。「ホープ軒本舗」は結構尖った分かりやすい旨味の印象ですが、こちらは豚骨感がかなり強め。塩味はそれなりに感じはしますが、ついつい後を引くスープです。 麺も「ホープ軒本舗」とは全くの別物。あちらが中細縮れ麺なのに対して、こちらはガシッとした角ばった太麺！分かりやすく言うと、「ラーメン二郎」を想起させるワシワシっとした麺で、小麦感がかなり強め。茹でたもやしが入っていて、背脂チャッチャ、そしてこのワシワシ麺…「ラーメン二郎」が「千駄ヶ谷ホープ軒」に影響を受けたという話は聞きませんが、時代も重なるのでもしかしたらそんな事があったのかな？なんて思いを馳せるのも楽しい♩ 因みに「ラーメン二郎」は1968年創業、「千駄ヶ谷ホープ軒」の屋台は1960年創業です。 チャーシューはバラのロールで、分厚くしかもかなりの枚数が乗っていて満足度満点！ 終盤は、卓上の「にんにく」「豆板醤」「唐辛子」そして「刻み葱」をガツンと加えると、ジャンク感がブーストして更に食欲アップ！ 背脂の重みがあり、比較的多い麺量でしたが、駆け抜けるように完食でございました。 最後、スープを飲む手がなかなか止められず、後ろ髪を引かれながら退店です。 大変美味しかったです。「ホープ軒本舗」とは似て非なる物でしたね。千駄ヶ谷にも行かないとなぁ…ご馳走様でした♪

豚骨ラーメンが美味しいと聞いて伺いました。 入店して食券の自販機に。醤油ラーメンとかもあるのに驚きながら、豚骨塩ラーメンを選択。 九州の方で食べる豚骨ラーメンに近い味で、紅生姜や辛子高菜で味変させながら美味しくいただきました。

やっぱり美味い♡ 【訪問曜日】金曜日 【訪問時間】24時50分頃 【混み具合】まさかの外待ちで10分！ 駅前で美味いラーメンがサクッと食べられるので 人気店ですね♪ 【メニュー】ラーメン一竜セット@1610、 きくらげ@110、ウーロンハイ@460、 生中@690、チーズ油そば@1170、味付け卵@160 【 味 】★★★★☆ 美味い♡ 美味しい博多ラーメンって感じです♪ 【ボリューム】★★★☆☆ ちと物足りない感はありましたが、 ベロベロだったので、満腹中枢が壊れてた可能性もあります。 【接 客】★★★☆☆ 店員さんは全員外国人で、 接客という接客はありません。 可もなく不可もなくです。 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です。 【コスパ】★★☆☆☆ 池袋の駅前とは言え高過ぎませんか？www 【総 合】★★★☆☆ 昔、一蘭スタイルだったお店ですが、 今は普通のラーメン屋さんになったのですね。 ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ!!

　今日のウォーキング前の朝飯は、リニューアルしたこちらで深川めしセットを注文！定番のかけ蕎麦に、深川めし？が付いてきます。 　深川めしって、ご飯にあさりのみそ汁がかかったようなイメージでしたが、こちらはあさりの炊き込みご飯。 　駅そばは、安心感があり、早く食べることができる。また、お店によって特徴もあり、ついつい立ち寄りたくなってしまいます！ 　 　

2/21(土) 自宅から自転車圏内で行ける貴重なラーショ店！ 約半年ぶりの訪問です！ ・チャーシュー麺 ・ネギ（単品） ・ミニネギ丼 ネギチャーシュー麺を選んで食券を買ったつもりが、普通のチャーシュー麺だったので慌ててネギを追加。 別皿でネギを出して頂きました。 ネギ丼、通常サイズしか扱っていない店が多い中 「ミニ」を扱っているのは大きい。豆板醤をチョイ乗せします。 ラーメンは途中までガシガシ食べ進め、途中でニンニクと豆板醤を加え味変。ウマイー 定期的に行きたい店です^_^

【基本のラーメンが980円！高い！でも旨い！☆外国人観光客に大人気の一蘭】 東京都渋谷区神南。ご存知、博多とんこつラーメンチェーンの一蘭さんです。1960年(昭和35年)創業。2024年７月現在、アメリカ・香港・台湾含め86店舗展開。最寄りは、近年大きな変貌を遂げているビッグターミナル、渋谷駅。コチラの店舗は、公園通りと神宮通りが交差する所にあります。高い！旨い！でも、やっぱり高い♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 久しぶりの一蘭さん。履歴を確認すると、前回は１年８ヶ月前で、渋谷スペイン坂店でした。外国人観光客がかなり目立つ渋谷でブランチです。平日10時過ぎにお店にトウチャコ(´^ω^) 地下にある店内に降りると、入口前に５〜６人程並んでいます。券売機式。隔壁で仕切られたカウンター席は交代制にしているようで、完全に埋まっている列と、空いている列があります。お客さんを眺めてみると、殆どが欧米系や中国・台湾・韓国・東南アジア等のアジア系外国人観光客。私がお店を後にする時は、並びは地上まで達していて、10人ぐらいになっていました。旅行サイトやグルメサイト、ガイドブックにも載っているようで、更に円安パワーに日本観光人気、凄いわ(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠) カウンター席に座り、食券と好みの麺のかたさや、味の濃さを書いた紙を、ボタンを押して差し出します。完了すると簾がススス _-))) と下がり、個別スペースへ。これぞ、元祖コロナ対策(^w^) ◆本日の注文◆ 天然とんこつラーメン　980円 替玉　210円 基本のラーメンが980円。そろそろ1000円超えるだろうか。。。量が少ない博多とんこつラーメンにしては、超強気の価格設定。替玉は210円。10分ぐらいで着丼。 でも、そこは一蘭さん、味は悪くないです。と言うか、けっこう旨い(๑´ڡ`๑) 美味しいチャーシュー、丁寧に炊かれたであろう豚骨スープに、名物の赤い秘伝のタレを少しづつ溶かして食べ進めていきます。パツパツの細麺がスープによく合います(o^-')b ! 替え玉もペロリと平らげ、汁完しちゃいました。 クオリティは高いねぇ。でも、高いよね。また数ヶ月したら食べに来るかな(｀･ω･´)ゞ #前頭 #2024年82杯目 #ラーメン980円 #替玉210円 #仕切りカウンター #すだれ #記入式オーダー #24時間営業 #外国人観光客に大人気 #海外では有名 #替玉するとチャルメラ音 #とんこつラーメン #昭和35年創業 #近々1000円超え確実 #再訪可能性高い(他店舗含む) #次回は東大和店かな

飲んでのラーメン変わらず美味しい 夜中の一蘭は昼間の行列とは一転ガラガラです。 替え玉迄しっかりとして満足して帰りました。 #新宿 #ラーメン

この日はいつもの『日高屋』さんの並びにある『油そば総本店』さん。上のスタ丼の店は既訪だけど、油そばは初訪問。ちなみに上のスタ丼の店も同じ経営。 新宿の旧アルタの裏で、しかも24時間営業。店員さんはもちろん東南アジアの女の子達。無国籍過ぎてクラクラします（笑） 普通の油そばじゃつまらないので「温玉油そば」を無料の300gの大盛りに、「コマチャめし」も追加。計1,360円は新宿プライスですね。もう慣れたけどね（笑） 見た目は普通の「油そば」。ザク切りチャーシュー、極太メンマ、ネギ、水菜、刻み海苔。そして温玉。丼底の醤油ダレと、麺、具材をよーく混ぜ合わせます。 見た目とは裏腹にあっさりとした後味。かと言って物足りなさは皆無。濃厚さを絶妙に抑えてさっぱり仕上げてます。 麺はモッチリとした太麺。資本系らしく平凡だけど、ちゃんと美味しい麺。大盛り300gが丁度良い感じかな。途中、辣油とマヨで味変。美味いに決まってますよね。 なんの意味か分からなかった「コマチャめし」は細切れチャーシューにネギの丼。味変のマヨは鉄板。美味いに決まってるよね。 ちなみに、具の入って無い味噌汁が付いてるんだけど、これは何？（笑）中華スープなら油そばのスープ割りにも使えるけど、これは意味不明（笑） 総じて… 普通過ぎる油そばです。 普通ですけどちゃんと美味い。これが資本系の極意かも知れません。美味すぎずに原価をコントロールしてリピーターを増やす。流石の経営だと思います。こういう資本チェーンが業界を支えてるんでしょうね。

山岡家瑞穂店 特製ネギ味噌ラーメン990円 味付け玉子150円 半ライス170円 麺固め味濃いめ 土曜日の11時過ぎ。 まだ空席がありカウンターに滑り込み。 その後客足は多くあっという間に待ち着が出てました。 家系ラーメンとは違うということですが濃厚なスープと塩味はそれに近いものがあります。 美味しい美味しいとスープを全部飲み干しそうだったけど我慢。。。 でもスープを薄めにはしたくない…そんなラーメンでした^_^ ご馳走さま！

渋谷センター街にある24時間営業の人気ラーメン店。牛骨からじっくりと引き出された白湯スープが看板。国内外に100店舗以上を展開する勢いあるブランドで、外国人観光客にも大人気の一軒です。英語・中国語対応のタッチパネル券売機でスムーズにオーダーできるのも嬉しいポイント♪ 赤い提灯と店名の大きな看板が目印！店内はカウンター席中心で、活気あるスタッフの「いらっしゃいませ！」が飛び交い、自然と食欲が高まります。気軽な雰囲気なので、おひとりさまでも入りやすさ◎時間帯を問わず人の流れが絶えない、渋谷らしい活気が心地いい空間です。 ——— ◆魚介牛白湯ラーメン【1,030円】 スープを一口すすると、フワッとしたクリーミーさ に魚介のコクがじわ〜っと広がる。牛骨ベースの白湯スープは重すぎず、まろやかで深い旨味…そして魚介の風味が後から追いかけてきます♪ 麺はストレートでほどよい弾力があり、スープをまとって 「ズズッ！」 といくたびにうま味が連鎖。トッピングのチャーシューはほろっと柔らかく、食感と味に華を添えています。卓上の紅ショウガやニンニクチップで味変するのも◎で、最後まで飽きずに一気に完食できちゃいました！ ——— 1,000円ちょっとでこの満足感！コスパの良さもさることながら、牛白湯×魚介のバランスが絶妙。常時カスタマイズできるトッピングも豊富で、自分好みの味に仕上げられるのも楽しいです。渋谷で飲んだ後の〆ラーメンにも、がっつりランチにも♪ ごちそうさまでした✨