東京 二郎系ラーメン でおすすめのお店

二郎系の中で過去トップクラスに美味でした、、 優しさとガッツリ感のバランスが絶妙です。 小ぶりですが醤油のキレと旨味がしっかりしたチャーシュー。 乳化気味な濃いめのスープ。 スープとよく馴染むもやし。 そしてデロ寄りのボリューミーな麺。 全てトップクラスに気に入りました！ また来ます！

久しぶりの野猿二郎さん 日曜日11時到着で裏の駐車場は余裕があり 中と外合わせて待ち15名と空いてる。 先に食券買って並びます。 今日もラーメン小 コールはニンニクヤサイアブラ。 久しぶりでバイトメンバー誰も知らないw みなさん楽しそうに仕事してます。 麺あげもバイトメンバー。 着席7分程で着丼。 ヤサイアブラ増しも少ない感じw 今日は麺も少なかったなぁ チャーシューも薄かった。 なんて日だ。 最近量が食べれなくなってきたので 小もどうかなと思っていたが 余裕で完食。 美味しかったけど いつもの野猿二郎の盛りではなく ちょっと残念。

10.14（火） この日は仕事休みで、昼飯は立川のたま館にある「立川マシマシ」で食べてきました。今年は2回目の訪問になります。 購入した食券は、「小つけ麺」、「豚マシマシ」、「ニラキムチ」 ※ヤサイ・アブラマシ、花かつおを申告。 花かつおトッピングは、この日までの限定サービスだったようです。 麺は太平打ちなタイプで、ほんのり小麦の香りがしつつ、ドッシリすすりごたえ抜群。力強さをつけ麺だからこそ感じるのかも。 スープは濃厚な醤油豚骨系で、微乳化型なタイプ。カエシのキレは、ほどほどに感じながら花かつおを溶かして魚介味変などしたり、スープ割せずに色々楽しんで味わえました。 チャーシューは極厚なウデ肉がのり、どこから噛んでもジューシーな味わい。塊のような豚になっているので、ガッツリ喰らいつくように食べていきました。 ちなみにニラキムチは着丼前に食べてしまいましたが、辛みがシッカリあって腹ごしらえにちょうど良いと感じました。 たま館で「井の庄」に続いて営業年数が長いこちら。2025年、競合が2店舗増えてガッツリ系激戦区に磨きがかかった立川駅南口ですが、こちらは常に客入りが途絶えませんね。 つけ麺もガッツリ、麺をより楽しめたかと思います。汁なしや味噌も気になるところですね(^^)また行こうと思います(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05

秋葉原駅前の二郎系。ここは肉の量が半端ない。生卵も追加。満腹で大満足。 #ガッツリ食べたい時に #駅近で嬉しい #肉 #ラーメン

Xで見た限定メニューが食べたくて、久しぶりに訪問。ラーメン¥1,150+辛いラーメンに変更¥100+生姜¥100+生卵¥100を、ヤサイニンニクアブラネギで。 天地返し後、麺を一口啜ったら美味すぎて悶絶。ピリ辛の辣味とほのかな麻味やスパイスが、旨味たっぷりの豚スープに合いすぎる。それを吸った麺、それが絡んだクタヤサイたちを溶き卵に浸して食べれば、更に立体感が出て至福。夢中で完食。 鳳さんにはもう7〜8年、計30回くらいは来てると思うけど、こんなに感動できる味を作り続けている事には感謝しかない。個人的には更に値段は上がってもいいので、どうかこれからも元気で営業を続けてほしい(そしてもう少し頻繁に来るようにしますw)。

二郎系とネパール料理の融合「ネパル麺」食べてきました。 ネパル麺中(３００g)ニンニクマサラ多めでオーダー 唐辛子等のホットな辛さではなく、香辛料のスパイシーさがこんなに合うなんて…野菜マシにしなかったことを後悔 そもそものベースのラーメンがかなり美味い！麺は、ネパールの穀物が混ぜてあり、蕎麦っぽいところがまたたまらない。 あと、ニンニクが美味い！結構良い物を使ってそう。香りが良い 野菜もスパイスで和えてあり、スープと一緒になった時に爆発的に美味くなった。ブタも美味いし、かなり高レベル。

【ラーメン都巡り161・二郎インスパイア系】 ランチを渋谷でと思い、たどり着いたのがこちら。 ここのキャッチフレーズ！？はズバリ、ポン酢味の二郎！ワシワシ麺にスッキリ旭ポン酢が、、、不思議と合う！ ただ、量は小にしなかったことを後悔。おそらく本場二郎の普通より量多い気がする。。。 ・ポン酢 1,250円　普通 麺400g #東京ラーメン都巡り

小ラーメン豚入り(ニンニク、アブラ)と注文。 スープは白濁してなく、直球って感じの味で美味し！ #五反田 #大崎広小路 #ラーメン

【大井町で路地裏二郎系ラーメン店でランチ(ﾟ∀ﾟ)】 ラーメン　900円 魚粉　100円 大井町の路地裏にひっそりと佇む二郎系ラーメン店。 初見だと少し分かりにくい立地ですが、知ってる人が通う系のお店です。 店内はカウンター7席のみで、正直かなり狭め。 荷物が多いと大変なので、身軽で行くのがおすすめ。 オペレーションは独特なので、 基本は店主さんの指示に素直に従うのが正解。 二郎系初心者は特に、周りをよく見て行動した方が安心です。 麺量はデフォルトで250g。 一般的な二郎系よりは控えめですが、それでもしっかり満足できる量。 スープは旨味調味料がガツンと効いたタイプで、 ジャンク感強め。 この感じが好みの人にはドンピシャな味わいです。 ヤサイマシは量が一気に増えるので、 自信のない人は無理せず通常がおすすめ。 （想像以上に来ます） 今回は魚粉を追加。 旨味調味料の効いたスープに魚粉の風味が合わさり、 後半も飽きずに一気に食べ切れます。 路地裏感、緊張感、そしてこの価格。 旨味調味料強めの二郎系が好きな人には、 ぜひ一度試してほしい一杯でした（笑） #イケピー新聞 #大井町 #二郎系 #ラーメン #ランチ #クセ強め店主

【渋谷と恵比寿そして代官山の中間地☆隠れた名店ではなかろうか！実力派の元二郎】 東京都渋谷区猿楽町(さるがくちょう)。評価が真っ二つに分かれる二郎系ラーメン店です。私としては、とても好評価⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾ 「526」と書いて「こじろう」と読みます。ラーメン二郎 武蔵小杉店の店長だった方が本家から独立され、大田区雪が谷大塚に２店舗目を出店。2011年にコチラ猿楽町へ移転オープン。その後、武蔵小杉店は息子さんに任され、更に横浜市鶴見区岸谷に暖簾分け店オープン。残念ながら、武蔵小杉店は１年ほど前に閉店したようです。526本店の最寄りは、東急東横線の代官山駅、山手線・埼京線・湘南新宿ライン・東京メトロ日比谷線の恵比寿駅、巨大ターミナル渋谷駅。ちょうど３駅の、中間地にあります。店がアレだろうが、美味いものは旨い！(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! 東京出身なので、毎夏お盆休みの帰省先とかもなく、休み期間中は、吉祥寺や渋谷をぶらりとお散歩♪⁠┌⁠|⁠∵⁠|⁠┘⁠♪ この日は、ガツン！とガッツリ！二郎系を堪能したいと、以前からチェックしていた526さんへ。京王井の頭線の渋谷駅からテクテク歩いて行きました。けっこう距離がありますね ヾ⁠(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ノ⁠♪ 週末14時頃、先客４名、後客３名。壮年の店主さんワンオペ。ずっと券売機が故障しているのようなので、口頭注文現金前払い。カウンター席のみで、厨房内に製麺機もあり、粉が飛び散り、かなり年季が入っている店内。綺麗好きさんには向かないでしょう。私は祖父が製麺所を経営していたので、この手のお店は慣れています(⁠＾⁠3⁠＾⁠♪ ◆本日の注文◆ らーめん　1000円 メニューは、らーめん1000円、豚増らーめん1300円、汁なしらーめん1100円の３種類。以前出していた、塩らーめんは無いようですね。コールは提供直前で、ヤサイニンニクアブラでお願いしました(⁠＾⁠∇⁠＾⁠)⁠ﾉ⁠♪ 見た目は想像していた程の盛りでは全然なく、余裕持って頂ける量ですね。ヤサイはキャベツとモヤシでシャキシャキ。サイドのニンニクはドバっとで、マシとかマシマシとかしたら、ヤバい量になりそう(笑) トップのアブラがたまりませんね。１つ１つが大きい。ただ、味付け脂ではなく、まんまのアブラなので、アブラ好きさんに限られるかな(^q^) スープは脂と混ざっていない非乳化タイプで比較的サッパリとした感じです。当初は味薄いかなぁと思いましたが、食べ進めるうちに、カエシの加減も良く、絶妙なバランスだと気が付きました。旨くて最後は3/4ぐらい飲んじゃいましたよ(*´ｪ`*) 自家製の麺は、去年辺りまで平打ちだったようですが、角材型へ戻ったようです。ワシワシ感もそこそこで、上手い粉の比率ですね。私好み(⁠＾⁠3⁠＾⁠♪ ２〜３切れ入っていたブタ、これまた美味いですね。ブタ好きさんは豚増ありかも。 いやぁ〜♪︎美味しかったです。麺量茹で前300g程かな。量も丁度良かったです。大変満足致しました。これは、近々に汁なしの方も食べて見たくなりましたよ ლ(´ڡ`ლ) #関脇 #元二郎 #2025年77杯目 #マイBESTレベル #評価分かれる #Ⓡ人気店 #二郎系ラーメン #油そば #店内製麺 #実力派 #ブタが旨い #券売機は故障 #現金払い #再補可能性100％ #近々に「汁なし」食べよう #今後移転の噂あり

【立川　大ラーメン豚2枚】 『2025年ラーメン178杯目』 ⓪まとめ 　〆のラーメンで利用 　ニンニクダブルでスタミナ回復 　濃いめのスープに太麺がめちゃくちゃ旨い 　チャーシューが分厚く食べ応え充分 ①最寄駅 　JR立川駅南口より徒歩4分（280m） ②混雑状況 　昼も夜も行列必須 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　火曜日の〆は特急を待つ間に立川南口へ 　まぜそば屋さんを覗くと閉店していたので 　久しぶりに二郎インスパイア系の此方に訪問 　注文は、店内の券売機で混雑していましたが 　キャッシュレス券売機は空いていて 　そちらで購入 　『大ラーメン』をポチッと 　トッピングがこの段階で選ぶので 　「ニンニクマシマシ、ヤサイマシ、アブラマシ」で 　カウンターに座り待つ事5分くらいでラーメンが、 　たっぷりのにんにくに野菜の上にはアブラが 　一口食べるとニンニクのパワーが入って来ます。 　チャーシューも分厚くて嬉しい 　麺は太麺で濃いめのスープにぴったり 　大ラーメン2枚は、1,140円です。 　ご馳走様でした。 ［大ラーメン豚2枚］ 【特徴】 　二郎インスパイア系ラーメン 【麺】 　太麺 　大サイズで麺量375グラム 【トッピング】 　分厚いチャーシュー2枚、野菜、ニンニク、背脂 　野菜、ニンニク、背脂は食券を購入する際に 　量の調整が可能 　なんとカウンターでおかわりもOKです。 【無料調味料】 　胡椒、七味、お酢 【一言】 　野菜、ニンニク、背脂が調整が可能な 　二郎インスパイア系ラーメン 　こってりスープに太麺がめちゃくちゃ旨い 　トッピングがおかわり自由なのも嬉しい #立川ラーメン #ラーメン日記 #〆のラーメン #背脂 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #立川田田 #川合大 #ラーメン #二郎インスパイア #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #立川 #taxhikawa #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

まさかの最短リピート。野菜を増しに、アブラを背脂に変更し他は前回同様全てW。黒アブラは味変にいいのだが液体が多いので固形を希望なら背脂がいい。ボリュームもちょうど良し。

成蹊大すぐそばにある二郎インスパイア。 前は生郎って名前だったよな〜と思いつつ、初訪問。 豚の炙りができるのが初めてだったので、炙ってもらいました。麺がかなりワシワシしていましたが、思ったより食べやすかったです。 ニンニク入れますか、の意味を分からない方が多い=二郎系を食べたい、という訳ではないお客さんが多いのかなと思いました。店員さんに威圧感がないので、納得です笑

後輩から勧められたので訪問。 ゴワゴワ麺は聞いていましたが、予想以上に粉っぽいというか。スープは美味しかったのですが、麺が好みではありませんでした。 麺が合うならかなり美味しいと思います。

二郎ではなくて三郎さんですねー。（二郎に行ったことないです） すごーモヤシ沢山だー、なかなか麺まで辿り着きませーんwこれは食べ応えありますね。醤油のスープがおいしい〜

町田駅から徒歩3分ほど。 もう何回目だったから忘れてしまった。 そのくらい食べに来ているラーメン屋さんです！ ＊つけめん 二郎系でつけ麺は一度も食べた事がないっていうこので『つけめん』チョイス！！ スープのベースや麺は通常と同じものになるので、当たり前に味は美味しいです！ つけ麺にする事で麺単体で味わう事ができるのは一ついいところ！ 小麦感じる麺はとても美味しいです！ 毎度ですが分厚いチャーシューは安定の美味しさです！ この暑い季節だからこそ、つけ麺で味わうのはオススメです！

念願の豚山へ行ってきました！なかなか機会がなくて行けなかったのですが、初めてのラーメン豚山！もう感動もんです。笑 最近勢いの良い豚山さん。人気のあるラーメンだったので、初チャレンジです。注文の仕方から食べ方まで楽しめる二郎系ラーメン。やはり噂通りめっちゃ旨い。 スタッフさんも最高で、ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^

久しぶりに麺変更してみた。 うーん、美味い。これもありやね。 そしてこのシールをいただいた。 ちょいと嬉しいですなw マシライス 麺変更 うずら 肉増し 持ち帰り豚

麺や 久@日本橋茅場町！ かつて日本橋高島屋裏に二郎系ラーメンの「パリ男」が存在したが、2021年頃に閉店。 日本橋界隈では珍しくなった二郎系ラーメン店が茅場町にあった。 カネシ醤油ラーメン@1,050円！ 浅草開化楼製の極太麺にドッチャリ野菜。 いわゆる二郎インスパイアとしてまとまっている。 気になったのは「カネシ醤油ラーメン」というネーミングである。 かつては二郎直系にのみ使用を許されたのが、カネシ醤油であった筈だ。 いろいろ調べてみると、以下の状況がわかった。 「二郎専用」の物は紫のラベルが貼られた混合醤油だった。 販売者の「カネシ商事」からカネシと呼ばれていたが、時期によって販売者がカネシ商事だったり濱寅商店になったりして、最終的に2012年初頭あたりから現在のFZに切り替わっている。 FZの名称の由来は販売業者の株式会社エフゼットから。 専用なので、インスパイア系では使用できない。 中身がカネシと同じものかも不明。 真偽は不明だが、株式会社エフゼットは三田本店山田拓美総帥の娘が経営する関連企業で、二郎の上納金は直接徴収するのではなく「二郎専用醤油」と「みりん風調味料」の価格に上乗せする形で徴収しているのではないか？という説がある。 ラーメンショップ系の上納金徴収方法に似ている。 一説には、カネシ商事が二郎専用醤油をインスパイア系に横流ししていた事が発覚したため、2010年頃に契約を切られたという噂もあった。 「二郎専用」ではない醤油は品質によって青ラベル、緑ラベルなど数種類あり、インスパイア系で使用されている。 青ラベルは混合、緑ラベルは本醸造である。 当然ながら直系から切られた後は「二郎専用」の紫ラベルは存在しないようだ。 上記の事から、麺や久で使用している醤油は緑ラベルではないだろうか？ ・青ラベル アミノ酸液、アルコール、脱脂加工大豆、小麦、食塩、保存料 ・緑ラベル 脱脂加工大豆、小麦、食塩、保存料 上記の通り、品質的には緑ラベルの方が上のようだ。 しかし、青ラベルのジャンクな感じは二郎系にやはり合うのかも知れない。

【吉祥寺のG系ラーメン店でウマイ汁無しランチ(≧∀≦)】 中ラーメン汁無し　1200 吉祥寺で仕事前のランチ。 「ガッツリ二郎系の汁なしラーメンが食べたい！」と思い検索して見つけたこちらへ初訪問。駅からも近く便利です。 店内はカウンターのみ。まさかの空調なし（扇風機稼働中）という環境でしたが、出てきた汁なしラーメンはそれを忘れるほどのウマさ。 シャキシャキ野菜、フライドオニオン、刻み海苔、厚切りの巻き豚、ねぎ、一味唐辛子、そして卵黄がデフォルトトッピング。見た目からして好みのドンピシャ、ビジュアル完璧。 麺をリフトすると顔を出すのは、ストレートな太麺。バキボキとした食感のオーション麺で、これも完全に好み。 さらに驚いたのがタレ。見た目と裏腹にクドさは一切なく、意外なほどあっさり。300gの麺量でも最後までペロリと食べきれる味のレンジに感動。 #イケピー新聞 #吉祥寺 #二郎系ラーメン #汁無し