08.22（月） この日の仕事休憩中は、八王子駅南口2分程度の場所にある「ぶっ豚」で昼飯を食べてきました。昨年7月以来の訪問になります。 購入した食券は、「プチつけ麺」、「豚増し+2枚」 ※野菜、アブラふつうを申告。ニンニクは自分で卓上調味料にて調整可能。 麺は極太で、歯ごたえが抜群な屈強感。標準でかためですが、プチでもシッカリした食べ応え。お腹いっぱいになります。 スープは酸味が目立つ濃厚な醤油豚骨系。つけ麺仕様の味わいですが、この麺をダイレクトに相性良く味わうならこの濃さだなぁ、と思いました。 チャーシューは極厚な豚バラロールで、直径がかなりのもの。喰らいつくように食べていき、これぞガッツリ系の肉だなぁと思うジューシー感でした。 久々のぶっ豚でしたが、麺の太さや口の中で感じるかたさが不思議と心地良く思いました。麺をじっくり味わうならつけ麺でしょうか。 次回以降は、豊富なメニューがある中で迷いますが、油そばを食べてみようかな、と思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.85
