更新日：2024年04月23日
落ち着いた親しみやすい雰囲気のラーメン店
オーソドックスな味噌ラーメンで美味しかったです。
味噌ラーメン好き必見のお店！コク旨の味噌スープとモチモチの太麺の相性が抜群
東京駅キッテのB1にある味噌ラーメン屋さん。極太麺と濃厚なみそスープ、たっぷりのもやし、とろとろチャーシューがよい感じでした！中々のボリューミーさなので、ガッツリいきたい方は是非★
山形辛味噌ラーメン食べました。 麺があんまり食べたことない食感な気がするけど、これはこれで悪くないです。 スープは甘めな味噌スープですが、辛味噌溶かしていくと徐々に辛くなり、全部溶かすとそこそこ辛めでめっちゃ汗出ました。 辛味噌全部溶かすとご飯を投下したくなるスープでした。
今回は炙り肉盛りではなくベーシックな味噌ラーメン。それでもちゃんとチャーシューは炙ってあるし、シンプルにちゃんと美味い。
味噌好きにはたまらない！全国各地の味噌ラーメンが味わえるお店
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肉も麺もスープも美味しい！ 秋葉原の脂ビッシリで有名な中華そば店
前回は肉そばを食べて美味しかったので、今回は山形辛味噌ラーメンにチャーシュー2枚を追加してみた。 丼ぶり中央の赤い梅干しみたいのが、辛味噌の正体らしい。 その辛味噌を食べ進めるうちに溶いていくと、辛味とコクが増していく。 「ふ〜ん、なるほど。辛味噌ね。ふむふむ。」 と声に出して食べていたが、卓上に「香唐」なるものを見つけてしまった。 何これ。これも辛くなるヤツ？ と思って入れて食べてみたら、こっちの方が辛くて美味しかった。 辛味噌と香唐の大した違いがない上に、かたや香唐は無料である事を考えると、わざわざ山形辛味噌ラーメンを頼む必要がないように思われる。 林間学校先の土産物屋で、「野辺山高原の空気の缶詰」を買って馬鹿にされた小4の黒歴史を思い出し、泣きながら食べて帰った。
神田で辛いラーメンで有名なラーメン屋さん
特製カラシビ味噌ラーメン辛さ痺れマシを注文。辛さはそれなりですが、やはり痺れが特徴のラーメン。美味しくいただきました。
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
よく北海道の味噌ラーメンに生姜が入っていて後味がアッサリするのですが、敢えて生姜抜きで。 こちら、スープが非常に濃厚で味がしっかりした感じ。 野菜の甘味と味噌の濃厚さ(赤味噌じゃ無いですね)。 上にのっている野菜もしっかり味が付けられていますが、スープも負けていないしっかりした味です。 少しバターの風味も感じられます。 餃子も1個の大きさが丁度良い感じで、ジューシーで美味しい餃子です。 今度は普通のタンメンに唐揚げを頼んでみようかな？ #駅近で嬉しい #タンメン #餃子
神田JR高架下にある本格的な坦々麺のお店
久しぶりの来訪。 汁ありチョイス。 辛み2の痺れ3でオーダー。 胡椒のしびれが癖になるなー(笑) こっくり貝柱メインのスープも、 うっかり飲み干してしまいそうになる美味しさ。 ヤバい、汗かきながらも箸が止まら…
神田駅前にある、汁なし坦々麺が有名な店
#〆のラーメン #担々麺 #神田グルメ 日本酒飲んだ後の〆の汁なし担々麺。 麺もちもち。辛さは普通。オーソドックスな感じかな。 テーブルの辛味や山椒など。痺れ好きには花椒ではないものの山椒かけ放題なのは嬉…
秋葉原の人気ラーメン店！深い味わいの清湯スープと柔らかいチャーシューが魅力
水曜日は特別営業日とのことで味噌ラーメンのみでした。意外と肉肉しいラーメンです。
塩ダレに鶏ガラ、魚介系のスープを合わせたスープが美味しいラーメン店
東京に遊びに行ったついでに東京駅のラーメンストリートへ。「ひるがお」さんへ訪問。7人の並び。5分ぐらいで席に座れました。 塩らーめんひるがお盛り¥1,240- 魚介スープに煮干し、鶏ガラスープを加えた厚みのあ…
数種類の白味噌をブレンド、中細縮れ卵麺の相性最高のラーメン店
数年ぶりに味噌ラーメンを食べました。そもそも得意じゃないので。 初めて味噌ラーメンを美味しいと感じ、スープも全部飲めましたー
北海道産の縮れ麺が味噌に合う味わい深いラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 「つじ田」さんの味噌ラーメン専門店。都内に3店舗あるなかの一つ。ここは、隣がつじ田さんになっていて、中は繋がっている面白い店内の造りです。 【メニュー/金額】 みそラーメン 950円 ┗バリみそもあって、そちらにしたかったのですが、麺量が多いようで、あんまりお腹空いていなかったので、諦めました。 ちなみにみそが160g、バリみそが200g 【スープ】 甘めのスープ。注文入ってから少しだけ野菜炒めて、スープ温めてという感じで、ガッツリ焼きみそ系でもないし、すみれ系でもないです。 【麺】 中細ストレート麺。黄色い麺でみそスープによく合う麺です。 【具材】 チャーシュー ┗結構しっかり食べ応えがあるバラ肉。正直これはつじ田さんと同じホロホロの方が好み。 めんま ┗甘め。 もやしand玉ねぎ ┗少しだけ乗っています。多分これを炒めていたと思います。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
「すごい替え玉」を試してみたい、せたが屋系列のラーメン店
「旨辛ホルモン味噌ラーメン」を注文。 「俺式」の豚骨スープに豚の白もつと特製の辛味噌と合わせ味噌を加え、風味豊かな味噌ラーメンに仕上げたもの。これが意外と言っては怒られてしまうが、おいしかった。いわゆるピリ辛のスタミナ系。麺が不十分な茹でなのか、正しいのかわからないがぼそぼその低加水太麺。これが違和感ありながら面白い食感で楽しく食べ終えることができた。スタミナ系好きな人にはオススメ！！ ■「旨辛フェア」ラインナップ 東京煮干し らーめん玉「濃厚辛搾りラーメン」（1100円） ソラノイロ・NIPPON「汁なし担々麺」（980円） 六厘舎「つけめん炎獄」（980円） 塩らーめん専門 ひるがお「旨辛ジャージャー麺」（1000円） とんこつらーめん 俺式純「旨辛ホルモン味噌ラーメン」（1000円） つじ田 味噌の章「味玉辛味噌ラーメン」（1070円） 東京駅 斑鳩「旨辛ガーリック麺」（880円） 金澤濃厚中華そば神仙「濃厚麻辣麺」（1150円）※6/21オープン。
あっさり系スープでボリューム満点の、魚介つけ麺店
そんな時期にいただきたいのが味噌ラーメンです。神田駅から神保町方向に延びる神田西口商店街の一角にあるご存知、麺屋武蔵の支店です。オープンしてからもう10年以上経ちますが人気は衰えませんね。『味噌神山ら〜麺』の発券ボタンをポチり。麺量が無料で増やせるとのことで勢いで特盛りを押しちゃいます。無料サービスに弱いのよ〜。 ジャズが流れる間接照明メインの落ち着いた雰囲気は武蔵の真骨頂。久しぶりだったので店内を懐かしく眺めているとほどなくして着丼です。 丼いっぱいの麺にはたっぷりのねぎにメンマ、味玉。そしてなんといっても目を引くのが豪快な角煮チャーシューです。確か厨房のサラマンダーで焼き上げているんですよね。見るからにそそるルックスです。 背脂が浮く味噌スープは甘コクでスパイシー。口の中を心地よく撫でるもっちり太麺との相性もばっちりです。香ばしい焦げ目が付いた角煮チャーシューはズッシリとした重量級の旨みを湛えるもの。しっとり柔らかな仕上がりでサイズに反比例して難なくペロっといただけます。 茹で後500gの麺を平らげて〆は味玉。ぺっとりまろやかな黄身がたまらない味わいです。
スープはマジ秀逸。背脂のウキウキ具合を見たら気分もウキウキ
野菜味噌ラーメンをいただきました。 野菜の甘みがスープに染み出しており、優しい味わいで絶品でした。 食べ進めるうちに背脂などとも絡まって麺の味がより濃くなるのがクセになりそうでした！ また来ます。
疲れた体に美味くて刺激的なものがほしいときはここへ。つけ麺のお店
つけ麺 920 麺大盛り 辛並 シビレ増し
「台湾つけめん」が人気の行列ができるラーメン店
2024年のラーメン初め。 以前通ってた時は2色つけ麺(つけ汁を2選べるインドカレー屋でカレーを複数選べる感じ)がウリの店でしたが、数年前から生姜ラーメンがメインとなったと聞きつつ行けなかった名店にやっと訪問…
格安で庶民的で昔懐かしい雰囲気がただよう老舗の中華料理店
とにかく雑味のない、最後まで息するのも忘れて頬張っちゃう味♡ スープは基本の町中華スープスタイル♡ 【ボリューム】★★★★★ めっちゃお腹いっぱいに♡ 普通のお店の2人前くらいに感じましたwww 【接 客】★★★★★ とても丁寧でした♪ 伝説の「おひとり様ですか？」3枚抜きどころか、 あたくし、4枚抜き体験しましたwww 1階で1人、階段で1人、2階で2人に｢おひとり様ですか？｣と…www 僕、2人以上に見えるかなぁwww でも！ 接客自体はとても丁寧なんですよヾﾉ｡ÒдÓ)ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!! 最後は「そうや！1人やて！」って叫びそうになったとかならなかったとか(〃艸〃) 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 次のお客さんいれる前に、ちゃんと消毒してました。 【コスパ】★★★★☆ この場所ぢゃ、この価格帯は仕方ないかーwww 貧乏人なので、チャーハン1000円＋家賃300円とか 感じちゃうんだよねーwww 【総 合】★★★★☆ 会社の近くにあったらまた行きたいなと思いますね！
