更新日:2024年05月29日
飲み干したくなるコクある煮干しスープのラーメン店
特大玉葱中華そば(980円) 普通の中華そばが850円ですから130円増しで、麺量倍の二玉に。 写真ではわかりにくいですが、大きな器にたっぷりのスープ量とともに盛られ、カウンター上の台から下ろす時結構重くてこぼさない様気をつけなければなりません。 柴崎亭のトレードマークともいうべき美しく整えられた麺線は、この特大盛りになっても変わらず美しい。 そしてこの漆黒スープにさっぱり玉葱、麺もスープも非常に美味しいので、ツルツルどんどん入っていき、思いの外あっという間に完食!美味しくてスープまで汁完でした。 いつもながら柴崎亭素晴らしいですね。 この日は昔のキョンキョンの歌謡曲映像が流れてました。 ご馳走様でした!
ラーメンを見る目が変わる。鴨だしのなんともいえないコクのあるスープ
仙川駅から徒歩15分程度の場所にある『中華そば しば田』さんへ。ここは調布市なのですね。 美しい醤油スープの中華蕎麦を求めてはるばる仙川駅まで。しば田さんはカップ麺やコンビニとのコラボ商品も出ているラーメン界では超有名店。やっと訪問です! 店内はカウンターのみの細長い造り。写真で見たお髭の店主がいらっしゃいました。 注文したのは『特製中華そば 1,560円』です。せっかくですから特製にしました。『特製』は、バラチャーシュー、味玉、ワンタンが入る贅沢な一品。 想像通りの美しい醤油スープ。また、丼を覆い尽くす大きな2枚のチャシューも美しい。バラチャーシューや味玉、ワンタンは、大きなチャーシューに覆われて姿が見えません。 チャーシューを持ち上げるとストレートの細麺や味玉、ワンタンが顔を出しました。 まずはやっぱり見目麗しい醤油スープから。一口飲めばすぐに上質な鶏の存在を感じます。結構ガツンときますね。これは想像以上のガツンと感! 「濃密な地鶏のスープに9種類の醤油を使用したタレを合わせたスープ」とのお店の説明。
真っ黒なスープの煮干しブラックが人気!美しい麺線に感動する国領の中華そば店
人気のラーメン屋。 日曜の昼過ぎに寄ってみたら雨模様もあったのかすぐ入店できた。 醤油ワンタン麺を注文。 味わい深い醤油スープと麺のバランスがとても良く、トッピングのワンタンも抜群でした
手打ちの極太平打ち麺と絶品メンマが自慢!素材にこだわった美味しいラーメン屋
手打中華蕎麦 醤油 1,100円 2023年ラーメン 126
エグ味がない上品な魚介系さっぱりラーメンのお店
醤油らーめん850円 ランチタイムは麺大盛が無料のようです。 やや太いストレートな麺。スープとよく絡みます。スープは煮干しより醤油の味わいが強いという感想です。 #調布市 #煮干しスープ
国領駅前にある行列ができるラーメン屋さん
シンプルなラーメンではありますが、ニンニクが入ることによって全然違うものに変わります。好み別れそうな感じはしましたが、ガッツリしたラーメンが好きな人にはどハマりだろうなぁ(つまり私はどハマりしました) ただ、結構ニンニクと上に乗ったネギの香りが強いのでスープを味わいたい時はちょっと微妙かも。 メニュー構成は、はっきりしていて良い。 【メニュー/金額】 しょうゆ 800円 【スープ】 あっさりした清湯スープですが、ニンニクが入ることによって全然雰囲気変わります。 二郎のように生のニンニクが乗るわけではないのでそこまで気にする必要は無いかもしれませんが、結構ニンニクです。お仕事中の方などはちょっと注意が必要です。 スープ本来の美味しさも味わいたいので次はニンニクなしにしてみようかなぁ。 【麺】 中太ストレート麺。麺の感じもとても良かったです。 【具材】 チャーシュー └ホロホロ系のチャーシュー。切れ端みたいなのが入っていてそれが美味しかったです。 水菜 ┗たっぷり乗っています。 ネギ ┗焼肉屋さんのネギだれみたいな感じで結構香り強いです。 メンマ ┗これもたっぷり乗っています。
調布市の住宅街に佇む佐野ラーメンインスパイア系の名店
待つ事5分ほどでラーメンが 白い丼にたっぷりのスープ 目に入るのは大きなチャーシュー 見るからにレアで美味しそう そのサイドにはトロトロ半熟の煮卵が チャーシューと煮卵で麺が見えない 麺はかんすいをなるべく使わない 自家製麺でコシがあり旨い 厳選天然素材を使ったスープに あっさりですがコクがあり美味しい スープと麺の相性が抜群です。 かやくご飯も鶏出汁が染みているご飯に ゴロゴロ入った鶏肉とごぼうがいい ごぼうのシャキシャキ感と風味が美味しい ラーメンのスープが美味しので思わず 飲み干しちゃった。 特製しょうゆは、1,050円 鶏のかやくご飯は、330円です。 ご馳走様でした。 #仙川ラーメン #スープを飲み干すラーメン #自家製麺 #行列覚悟の人気ランチ
猫と月 chan mie noodlesさん@東京都西調布 鶏醤油そば ¥1200 TPのり ¥100 ちりめん昆布ご飯 ¥100 半年振り2回目の来店❗️ 鶏と水のみから抽出されたスープは鶏の分厚い旨味、風味が味わえ凄く美味しい❤️ しなやか…
バランス良く優しく沁みるスープ。良心価格で、地元の客に愛される店
「ワンタンメン」¥1000 ラーメン作る店主さんの華麗な動きがカッコいい。 そして提供はかなり早い。 スープはめちゃくちゃあっさり。 ものすごくあっさり。 乾物っぽい感じもあるがとてもあっさり。 大栄食品の麺箱があったのでそちらのかな。 思ってた以上にパツン寄りな感じ。 全体的に量がかなり多めな気がする。 ワンタン自体も5個入りでわりと大きめだし 麺量も細麺ながら200gくらいはあったような。 かなりお腹にたまった! つけそばもあったので次回食べてみたいな^ ^ #調布市 #ラーメン
京王京王線 柴崎駅から徒歩3分にある 塩ラーメンが評判なラーメン屋さん
調布柴崎のHAGGYさんの特製背脂煮干しラーメン、安定の美味しさです✨ 相方が頼んだ限定辛味噌(3辛)も味見したらとても美味しかったです。 創意工夫されたバリエーション豊かなラーメンを楽しめます。
仙川に用事があり、さくっとラーメンを食べて帰ろうとパッと調べて訪問。駅近で便利! 初めてなので、1番オーソドックスな醬油らぁ麺(830円)をいただきました。 見た目は今どきの醬油ラーメンですが、スープに浮かぶ油が多いような?まずはスープからいただくと、やっぱり油が気になりました。鴨と大山とりの出汁もあまり感じず、今ひとつ物足りない。。豚と鶏のチャーシューは柔らかくさっぱり、メンマもこだわりの大きなもので、ラーメン好きな人が今どき具材を集めて楽しく作った家ラーメンのような印象でしたが…(分かります…??) 味変を求めてまずはテーブルにあった黒胡椒を。ピリッとして良い感じです。そして、店員さんに声をかけてと案内があった「さんとうす」(山椒唐辛子を酢漬けにしたもの)をいただいてイン。…これが大正解!やっと完成しました!スープに表情が出て、どんどん箸とれんげが進みます。匂いが強いので少しずつ試すと良いとアドバイスいただき、私はまず添えられた小さな匙で一杯、その後もう一杯「追いさんとうす」しました。唐辛子が入っているけど、このくらいだと全然辛さは感じなかったです。
国領駅近くのボリューム満点の中華料理店
チキンライス900円、ラーメンスープ50円 4.1からの値上げで二品で1,000円間近となりました。 12時過ぎにはもう満席。みなさんそれぞれにお気に入りの一品あるんでしょうね。 今日も美味しかった。 #調布市 #国領 #チキンライス #最後の国領ランチ
すごいラーメン屋ができた。広い店内、高回転率なのにクオリティが高い。その上になんと限定麺も高頻度でリリース中。味わい尽くすのに時間がかかりそう。 油そば、ご飯付きで1000円。 濃い目の味付けでとても美味しい。 #西調布 #ラーメン #駅近で嬉しい #高級を手頃に楽しめる
有名人のサインがずらり!いつも混んでる、飽きのこないラーメン屋さん
チャーシューが厚切りで、ホロホロで、美味‼️ ツレは、ビール飲むので、「こどもラーメン」の味噌にしてました。 味玉が半玉、コーン、チャーシュー、もやし、ワカメと、全部乗せみたいになってます。 ちょっと羨ましいですね。 餃子も注文しました。 かなり大きい餃子が1人前5個です。 餡はたっぷりとね。 皮はもちもち。 たまりませんねぇ〜 冬は(今日はかなり暖かい日でしたが)やっぱ小国の味噌ラーメンですね。 美味しゅうございました〜 #座敷有り #カウンター有り #ボリューミー
ネギ塩チキンご飯は、さっぱり塩ダレがかかった様々な形の鶏むねが多くのり、濃厚なラーメンとは対比的な味わいに。食べ応えよく感じました。 トリエ京王調布C館内にあるこちら。鶏尽くしなメニューを楽しめて、中でも丸ごみ鶏は中々のインパクトがありました。 煮干メニューもあるようなので、元々の鶏白湯との相性がどうなるか気になるところです(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95
煮干しベースのあっさり魚介ラーメンが楽しめる。菊野台のラーメン屋さん
柴崎駅前にある人気ラーメン店。雑誌にも良く取り上げられるお店。基本メニューは醤油ラーメン・塩ラーメン・油そば・ブラック煮干し・えびマヨ油そば・スタミナ油そば・スタミナ塩らーめん・スタミナ醤油ラーメン。煮干をぜいたくに使い、鰹節・鯖節・昆布に薬味野菜を混ぜたスープがウリ。ここの塩ラーメンはカップラーメンにもなった人気商品。塩らーめんのスープは程よいしょっぱさで美味しい。麺の大盛りは無料。
独特のスープが美味しくて地元の人でにぎわう老舗ラーメン屋さん
食べたい方は麺大盛(+200円)にすると、巨大な丼で提供されます ヾ(○・ω・)ノ 25年以上通っているので、見聞録さんのラーメンは体に味が染み付いています(`・∀・´) ホント、サイコーだわ♪︎ 2023年も美味しく終わりました。 #大関 #®️人気店 #2024年18杯目 #地元応援 #話好きの大将 #マイソウルフード #100回近く訪問 #老舗 #支那そば #ラーメン #油そば #南蛮メン #餃子 #ジモティーの支持 #国領&つつじヶ丘に住んでいた高田純次さんも訪問 #家族経営 #コスパ良好 #2023年マイBEST #再訪可能性100%
屋台ラーメンから始まった。知る人ぞ知る老舗人気ラーメン店
名前通り、昔はバスでラーメンを売っていたそうです。 名前に釣られて入ったけど、味はなかなかのものでした。あっさりとんこつラーメンです。半替え玉でペロっといけました。ライスは、大盛りを頼んだ訳でもないのに、250gはありそうな量でお腹いっぱい。 良いお店です。大当たりでした。
暫くするとラーメンが登場。 先ず、スープを一口。 うん?濃厚な醤油のスープですが、バターの風味が感じられます。 味噌ラーメンにバターは食べた事有りますが、これはこれで美味しいですね。 ストレートのモチモチの麺も食べ応えあり。 味玉がシッカリ味が染みていて美味しかったですね。 店のモダンさとは別に会計は現金のみなので要注意です。 御馳走様でした。 #濃厚醤油ラーメン #チャーハン #ノドグロ
あっさりスープにほろほろチャーシュー、細麺が美味しい八王子ラーメン
豚バラ・肩ロースラーメンをいただく。 ちょっと大げさな言い方になるが、我々がラーメンに求める基本形は、ここで出されたような、しょうゆ・鶏ガラベースのラーメンであるような気がする。 ラーメンについての基本的視座を設定させてくれる味だった。