大田区 ラーメン おしゃれなランチ でおすすめのお店

特製らーめん(1,300円)、麺-味-油は全て普通で注文。 これまで家系を積極的に食べることはなかったのですが、ここは家系と言うより上品な味で接客の良い豚骨醤油ラーメン店って感じです。特にスープ、ももチャーシューが美味しかったです。私のような家系苦手派にもお勧めできます。ご馳走様でした。

煮干しラーメン初心者。 最初は？という感じでしたが、 後半、海老と煮干しの味が交じり合って濃厚な深さで◎ 次は限定10食の牡蠣煮干しラーメンを味わってみたい。 #蒲田 #ラーメン #海老煮干し

ラーメンの百名店「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店」さんに行ってきました。最寄り駅は雑色。平日の10:26着で7人の並びに接続。参考までに11:00で17名の並び、開店時の11:30で25人の並び。 店主さんは「麺処 ほん田」で修行を積んだそう。 特製 中華蕎麦 醤油（1,400円）･･･着丼は12:10でした。塩は細麺しかありませんが、醤油は細麺or手もみ麺が選べるとの事で、醤油でしか味わえない手もみ麺をチョイス。素材のうま味が最大限に引き出されたスープ、特にしじみの分厚いうま味には感動。これは凄い。 湘南ラーメン食べ歩記 / 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502104495.html

燕三条の背脂ラーメンが食べたくて、念願のお店に行ってきました。 朝、10時半頃に来店。 まだお客様が1人ですぐに入れました。 10分程で提供。 スープを一口、煮干しの香りがふわっと見た目よりあっさりしてます。スープと玉ねぎのコンビネーション最高です。 麺はモチモチで麺に絡んで絶品です。 また、食べたくなるラーメンです。

羽田方面へ仕事のランチに新潟アッサリ系の中華そば三吉屋を彷彿とさせる中華そば さとうさんに来店！中華そば大1.5玉800円に半カレー350円で注文しました,黄金色のスープにやや硬めに茹でた黄色い中華麺は独特な香りがする昭和の懐かしい感じですが進化してるThe中華そばです, チャーシューとメンマだけの質素なトッピングが麺とスープの美味さを引き立てます,白コショウを振り掛け風味を加え麺を楽しんだ後のスープと共に半カレーを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

葉月らぁめん¥1,000- 節・煮干・ガラ・椎茸… 和出汁のラーメンで最高峰だと思う、上品なスープに自家製麺！ 某Youtuberが2度訪問していたので、かなり気になっておりました。 開店前から10人超の行列。 ご夫婦で営む、大田区のラーメン屋さん。 麺がデフォで170gとたっぷり、女将さんが製麺担当だそう。 プリっとした食感、ツルツルした表面。 ノスタルジックな味わい、スープによく合います。 スープは一言で言うなら老舗のおでんのような 複合的な動物系×魚介系の濁りスープ。 香味油がたっぷり使われており、最後までアツアツで食べられます。 コクがありつつ、豚＋鶏胸の2種チャーシューや 一味を使った辛いメンマもあって 飽きずに食べ進めることができました。 注文して後会計。おいしくいただきました～ スープも麺もたっぷり、お腹いっぱいになること間違いナシ！ 次は名古屋コーチンを使用したという醤油らぁめんをいただきたい… ごちそうさまでした！ #雪が谷大塚 #MIX系 #自家製麺 #常に行列

草野球の後の帰路、環八を羽田方面から第三京浜へ向かう途中、ラーメンののぼりが見えて、時間を見ると11:00過ぎ。 どこか美味しいラーメン屋に行こう、と決めて、環八から横道にそそれて、コインパーキングに駐車。 地図でラーメン屋がいくつか固まっているところへ向けて徒歩で接近。 Retty、星3つのお店があーるじゃないですか*\(^o^)/* 東急多摩川線、矢口渡駅のそばにある、長〜いカウンターのみのお店です。 店内は清潔感があって、モダン和風な感じの綺麗な感じ。 開店10分前に到着しましたが、既に2人待ち。 開店時には私含め7人待ちに。 やはり人気店なのは間違いなさそう。 メニューは黒か白の2つのスープからどちらにするかが最初の分かれ目です。 私は醤油が好きなので、濃口醤油の黒を選択。 ここの看板メニューはワンタン麺の様なので、「黒旨特製ワンタン麺」をオーダー。 肉詰めのワンタン3個、エビのワンタン3個が入っています。 これ結構食べ応えあります^_^ スープは魚系の出汁を感じる無化調でまろやかな醤油スープ。 あっさり系だけど、出汁が効いているスープが好きな私には嬉しい味です。

ラーメンは北海道のような味噌。かなり熱い！ 豚骨ベースかな、こってり＆味噌のしょっぱさが際立ちます。 ヘビー級味噌ラーメンといった印象です。 純すみ系とは違い、ラードの膜は浮いていません。 合わせる麺は中太の縮れ麺。 ムチムチした食感。決して固くはないのですが噛み応えがあります。 こってりしたスープによくマッチしています。 炒められたモヤシ、ネギがいい箸休め。 ロールされたバラチャーシューがホロホロ、柔らかくて美味。 しっかり煮込まれた感じ。 半熟の味玉、セルフで食べる辛モヤシ、ニンニクのみじん切りを入れて 味変しつつ完食しました。 池袋の名店で修業したとのことですが、『麺処 花田』ですかね？ どことなく似ている気がしました。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした！ #蒲田 #味噌ラーメン #濃厚スープ #ニンニクが合う

◆淡麗しおらぁめん（お茶漬けセット）1,300円 真鯛と大山鶏をふんだんに使用した、 すみきったスープとのことで、 しっかりと鯛の風味を感じます。 柚子のアクセントもgoodですし、 鯛のほぐした身がもあって、 全体的に和テイストの強いラーメンです♪ 歯切れの良い細麺もよく合います。 個人的にチャーシューがすごい美味でした。 ギリギリの温度で加熱したチャーシューは、 スープに『3秒間』潜らせて しゃぶしゃぶのように食べてくださいとのことで、 程よい脂とレア度の高くジューシーでした。 最後はお茶漬けにして食べますが、 食べ終わったラーメンのスープをかけるため、 スープが冷めてしまっているのが残念です。 熱々の鯛茶漬けで食べたかったかな〜と… トータル非常に美味しかったです！！！ 呑んだ後に寄りたくなりますね。 お店の雰囲気がもう少し明るければと… ご馳走様でした★★★

煮干ラーメンの人気店。丿貫の出身ということで気になってました。 14時過ぎに伺っても15人ほど並んでいて凄い人気。40分ほどで入れました。 淡麗煮干しもありますが、通常の煮干しそばが濃厚タイプなので、そちらにすることに。 ここは和え玉が美味しいと聞くので、どうしても食べたくて、煮干しそばの麺を少なくできますか？と聞いてみたら麺半分で50円引にしてくれました(*´▽｀*) 和え玉もハーフがあり50円引。 これは多く食べれない身には嬉しすぎる。 ◆煮干しそば 麺ハーフ 850 ◆あん肝和え玉 ハーフ 400 をオーダー。 ほどなく着丼の煮干しそば、いい薫り…。 一口スープからいただくと、おお！ 濃厚でも臭みもえぐみもなし。 横浜で食べた丿貫の味にかなり似ていますが、それよりも濃いです。 もっとどろどろが好みの方は『ニボプレッソ』なるメニューもあるそうで。 私はこのスタンダードがツボでした。 あと特筆すべきはチャーシューの美味しさ。 特大のレアめなチャーシューが二枚。 めちゃくちゃ柔らかくて筋も一切なくこれはやばい。 そして来ました、和え玉！

ラーメンも美味そうだったので、次はラーメンだな。

支那そばと半カレー¥1,300- ラーメンとカレーをたらふく食べるべく、インディアンの本店に初訪問。 西口店より先にこっちへ来てしまった。 ランチタイムなので外まで行列。 家族連れの方ばかりで、お一人様（残念ながら）の私はすぐにカウンターへ通していただきました。 注文して後会計。 まずラーメンから提供されます。 済んだスープは結構塩分がガツン！とくるタイプ、 魚介？かな？出汁よりもカエシで飲ませるタイプ。 ※動物系は不使用だそうです 合わせるのは菅野製麺所の玉子麺。125g。 黄色くプリっとした食感、これでいいんだよ… そしてある程度ラーメンを食べ進めたらカレーが到着。 塩分の濃い口になっているところに、スパイス感全開の黒カレー。 黒く濃厚なカレーは先代の武田金蔵氏が作り上げたという「古式カレー」。 資生堂パーラーに勤めたシェフだった武田氏が昭和30年に独立し、洋食屋を開業。その頃から変わらない味とか。 玉葱や小麦粉、フルーツ、スパイス。 シンプルながら玉葱の旨味が溶け出してうまい！ バラ？チャーシュー、卵、オーソドックスなメンマ。 トッピングも平らげて完食！

ラーメン激戦区である蒲田エリアの中でも 特に長く続いてる数少ないお店の1つ。 店主は創業時に特に『麺屋武蔵』と『青葉』は かなり意識したようでその中でも青葉の影響が強いとか。 「中華そば」¥700 飲み口はあっさりとした中からも 特に魚介系のいい香りと軽やかな旨みを感じられる。 ベースに動物系も感じ土台とはなっていますが より和風な趣きを感じます。 麺はやや硬めな茹で加減。 醤油や全体としての塩味も程よい感じで なんか落ち着く1杯。 駅前の立地でいまだに1杯¥700で提供してるのはすごすぎる。 #大田区 #ラーメン

羽田空港第1ターミナルにある、空港ラーメン 天鳳さんで、遅めのランチ！ 天鳳麺 920円 ずっと気になっていて、ようやく訪問です。 上に乗っている野菜は味噌で炒められた具材になります。 熱々かと思いきや、案外温度低めでした(^^;; 味はバッチリ美味しいです！

ラーメン、半チャーハン ¥1,080 しっかりコッテリ豚骨を楽しんだ

通えば通うだけメリットのあるラーメン屋であり、それだけの価値はしっかりありますのでこれ系が好きな人はみんな繰り返し通ってるんじゃないかなと思いますが、自分もそのうちの一人。超ボリュームで食べている人は常連さんの証。

汁少なめの釜玉形式の中華そば、うどんのように太麺だがラーメンの濃厚なスープ感はしっかり出てる。卓上の調味料の多さは随一。

【聖地巡礼いつ行くか？ 今でしょ！☆うまい！うまい！ラーメンショップの総本山はココだ！】 東京都大田区羽田。赤い看板に、うまい！うまい！が目印のラーメンショップ。その１号店です。いわゆる総本山的なお店…

行きは六厘舎でつけ麺食べて、帰りは第三ターミナルのレストラン街でラーメンを。ちなみに遅い時間だったでせたが屋くらいしか開いてなかったので、ちょっと並んでました。 ここは中華そばだろうと思いつつ、なんだかやたらと豚骨気分だったので、 ★豚骨ラーメン（全部入り）1250円 にしました。 多くは期待せず…だったのですが、これがなかなかに美味しい！スープも本格的、麺も中華そばと違う細麺ストレートで豚骨ラーメンに合っていて、大満足でした。 次は味噌ラーメンとかにチャレンジしてみたいです！

大森は家系を中心にラーメン激戦区ですね。 味噌バターコーンを注文。1000円也。麺は縮れ麺で味噌は思っていたよりあっさりめ。具はベースでもやし、刻みチャーシュー、メンマなど。かなり盛りだくさんでした。 「海老茶色の味噌」って書いてあるのですが「海老」は多分入っていません。色だけの話だと思います。 札幌ラーメンと思っていたのですが、思った以上に味噌ラーメンでもあっさりだったなというのが印象でした。 #大森 #味噌ラーメン #ラーメン #駅チカ #スープを飲み干すラーメン