更新日:2024年11月10日
多くのリピーターが支持する、煮干し醤油ラーメンが美味しいお店
どんなラーメン屋さんかはもうみなさんご存知かと思います。 全面的に推してるゆず香る白醤油ラーメンもかなり惹かれましたが、ノーマルに醤油をチョイス。 特製醤油にチャーシュートッピング、大盛。 トッピングはノーマル。小さめのメンマ、穂先メンマ、煮卵、海苔、チャーシュー。 チャーシューは3種類。豚2種類に鶏もありました。煮豚と焼き豚ですね。 麺、パツパツの細麺。大盛でしたがそれほど麺量なくちょうど良いボリューム。 スープ、ノーマル醤油は数種類の煮干しと鰹から摂ったバシッとした醤油スープ。これがびぎ屋か。 大きな特徴はないものの、とても、まとまりのある、ふと食べたくなるんだろうなぁという印象。 確かに数年前ならこのスープは人気だったろうな。今は色んなラーメン屋さんが出来てるからこの手のスープは珍しくない。けど、びき屋ならではの魅力が詰まっているのは確かですね。 チャーシュー、うーん、味があまり染みてないと言うか、あまり拘りは感じなかったかな。 やはりびぎ屋はスープですね。 次は白醤油を食べたい! ご馳走さまでした!
コシの強い極太麺と濃厚豚骨醤油スープがよくマッチしたラーメン
【No.1558・東京・駒場東大前駅から徒歩数分】2009年11月オープン、二郎インスパイアであまりにも有名なラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。ついに来たぞ! その日は、おじさんは店内待ち、店外待ちの合計5人目、回転が速く、それほど待たずに座れました。カウンター12席、ロットは4杯のようです。程なくして、着丼だ。 【おじさんの注文】 ①ラーメン(税込920円、麺少なめ250g) 【おじさんのコール】 ①野菜マシ、②ヅケアブラ(背脂醤油漬け)、③辛アゲ(数種類の唐辛子をまぶした揚げ玉) やっぱり二郎インスパイアは、野菜増しにしたいですね。背脂醤油漬けのかかったもやしが旨い!辛アゲを混ぜていただいても旨い!次回はニンニクと生姜も入れたい。 ニンニクを入れていないこともあり、マイルドな感じのスープが美味しい。そして、いよいよ出て来た太麺が旨い!ホロホロのチャーシューもめちゃめちゃ旨いぞ。 完食、完飲であります。
魚介出汁のクリアなスープ、あっさりして優しい味の醤油ラーメン
そうそう、ラーメン用に卓上に「揚げネギ」が置いてあったので、終盤試してみたのですが、一気に香ばしさが加わりこれはこれで美味しかったです。個人的には入れない方が好きかな。こればっかりは好みですが、一旦入れると逆戻りはできないのでご注意ください(笑) 「チャーシューメン」「焼きワンタン」どちらもとても美味しかったです!やはり老舗は間違いありませんね。つまみも充実しているし今度はここで飲みたいなぁ。なんてなかなか叶わぬ夢を思いつつ、大満足で退店です。 ご馳走様でした!!
東山にある池尻大橋駅からすぐのラーメン屋さん
まさかの仕事で池尻大橋に行く機会がありラッキー 14時過ぎでも中待ちありはさすがミシュラン掲載店 上品なスープに歯切れの良い中細ストレート麺があうし 今年1番好きなラーメンかも 次は白だしの方も食べてみたいなあ #ラーメン #らーめん #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen 八雲『特製ワンタン麺(黒だし)』
緻密に紡がれるうま味|厳選食材と職人技で奥深いこだわりの中華蕎麦をご提供
ラーメンは難しい。
アクセス抜群!もちもち麺と豊富なトッピングが自慢のラーメン店
釜玉っゆうからうどんなのかラーメンなのか?ラーメンでした。美味しかった。 #一人ランチ #駅近で嬉しい
ちょっと濃いめでボリュームあり、有名人のサイン多数の家系ラーメン店
こってりですが飲み干しスープが美味い #目黒ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #ラーメン日記 #麺家黒 #川合大 #のり味玉らーめん #日本 #japan #nippon #ramen #noodle
一度食べるとくせになる酸辣湯麺と麻婆麺のお店
<全とろ麻婆麺> 雑な言い方だと、茹で上がった麺に麻婆豆腐をかけたようなタイプで、所謂ラーメンに麻婆豆腐を乗せたものとはコンセプトが異なると思われる。 それほど辛い訳ではなく、麻婆餡を絡めてズバズバ啜って楽しく美味しいタイプ。麻婆豆腐は旨いが、豆腐自体には余り魅力を感じない。 自社製の麺は硬めというと語弊があるが、パッツリした食感で味もいい。この存在感のある麺だから麻婆豆腐と美味しく食べられるのかも。
中華そば 竹むら ・特製煮干しそば(1280円) ラーメン激戦区目黒きっての イケメン。 このチャーシューの色合いよ。 コクのあるシャッキリ醤油スープに釉薬の煮干し。 期待を裏切らないイケメンぶり。 そしてつやつやの細麺に メンマ、エシャロット、青菜と細部まで気合いの入った具材。これがまたスープによく合う。 とゆことで汁完!迷うことなしです。
繊細な塩味がたまらない、女性も入りやすいお洒落なラーメン屋さん
■柚子塩らーめん(¥1,080) 完全なキャッシュレスに振り切っている店って極めて稀。 今後、こういった店が何年かけてどれだけ増えてくるのだろう…? 次は券売機不要(自席でスマホオーダー)も目指して欲しいです。 今回は全て“おすすめマーク”が付いた選択肢をチョイス。 ●スープ:淡麗(ほか、まろ味) ●麺:全粒粉入り極細麺(ほか、真空手もみ麺、こんにゃく麺) ●チャーシュー:炙りチャーシュー(ほか、鶏チャーシュー) 上記からすると、「柚子塩らーめん」だけで12種類のカスタマイズができるってことですね。 スゴイ。 麺は細麺ながらもしっかりとした噛みごたえがあって美味しかったです。 スープもふんわり“柚子香る”スープで、思わず完飲してしまいました。
無性に食べたくなる味、中目黒の濃厚な人気ラーメン店
お店のスタッフの人たちが笑い話をしながら接客してたので田舎の街道沿いのラーメン屋感があって面白いと思いました。まあ日本語じゃないので内容は知りませんが。 ごちそうさまでした
こってりとしたスープはまさにクセになると大評判のラーメン店
この日も締めラーメン。昨今家系ラーメンの勢いがすごい中、ここはなんちゃって家系ラーメンでしょと敬遠していたところがありましたが、締めラーメンてそんな小難しいこと考えずに食べたらやっぱ美味いですね。ここに来ると理性が崩壊して大盛りを頼んでしまうところを治したいけど治せません。美味しかったです! #ラーメン
おひとり様ラーメンデビューにも…♪洗練された空間で魂の込められた最高の一杯を!
【中目黒 全部のせ醤油つけ麺&炭火焼き厚切りステーキ(丼)】 『2024年ラーメン161杯目』 ①最寄駅 中目黒駅から山手通りを大崎方面で徒歩7分(500m) ②混雑状況 ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 カウン…
目黒駅から徒歩10分程、行列のできないうまいラーメン屋
坦々麺が最高に美味い ラーメンの種類豊富なお店 店名:麺屋百式 最寄駅:西小山駅から徒歩1分♀️ おすすめ:坦々麺! 食べログ点数:3.41✨ 単価:1,000円! 極上の坦々麺が美味しい 西小山でリピート繰り返してるお店です‼︎ ⭐️ラーメンの種類豊富! 汁なし坦々麺や塩ラーメン、つけ麺、魚介とんこつ、醤油ラーメンなどなどございます! ⭐️生姜ご飯も最高にうまい ⭐️ラーメン1杯につき小ライスが無料で付きます‼︎ 店内はカウンター席のみだけです! お昼から夜遅くまでやってるので非常に行きやすいお店ですー!! ぜひ皆さんも行ってみてー!
ワンタン麺といえばここ。中目黒で人気の大衆ラーメン店
オマケのつもりだったがラーメンくらいのサイズはある。 味も濃すぎず、食べやすい味。 そして油淋鶏もまあまあデカい。 油淋鶏よりも餃子くらいの小料理くらいがちょうど良い。 ちょっと夜遅くに食べるには重すぎる量だったので、さらっと雲呑麺が正解だったかもしれない。
中目黒にある無化調、厳選素材のこだわりのラーメン屋さん
オイル感が強い、今までラーメンしか食べませんでしたが つけ麺はこんな感じか… 麺は中太、ムチっとした印象。風味はサッパリ。 味玉は濃厚でおいしかった。 つけ汁のチャーシューは油ギッシュなバラをバーナーで炙ってありました。 愛想のよくない接客が懐かしかった(笑) ごちそうさまでした! #中目黒 #つけ麺 #オイリー #Paypay使えます
立川で人気のラーメン店【楽観】の2号店が武蔵小山に出店
上品ならーめんに対して破壊力抜群のチャーシュー丼。 かなり人気らしく、お米が食べたい時はこれ一択でいいかも。 こんな掟破りの丼メニューがあるのも楽観の魅力。 みそらーめんとチャーシュー丼、美味しく完食いたしました。 「楽観 武蔵小山店」は、2014年6月にオープン。西麻布、立川に続く3店舗目。 創設者の伊東氏は、22歳の時にコックとして1年間ピースボートに乗り世界を2周。周った国はおよそ50ヵ国。いったん寄港すれば、港に1週間近く滞在することもあるので、そのたびに世界の食を体験。独創的に感じる部分がある理由は、この体験にあるのでしょう。 洗練されているのに懐かしい感じもするラーメンですが、アメリカでも人気となった今では、古典的な王道スタイルとワールドワイドな新しさが調和したラーメンと言えそう。 とってもおすすめ。 #柘榴 #海外進出 #食べるべきメニューあり #モダンな雰囲気 #スープを飲み干すラーメン #低加水 #食べるべきメニューあり #味噌スープは濃厚 #丁寧に作られた #お一人様OK #Retty人気店 #武蔵小山
食べ応えも抜群濃いラーメンを味わえる人気のラーメン屋さん
駅の隣にある九州ラーメン屋さんです! *特吉らーめん 自由が丘でお酒を飲んだ後、〆のラーメン屋さんを探しているときに見つけた、駅の真隣で見つけたお店。 券売機の左上にあった『特吉らーめん』をチョイス! 注文してから提供までのスピードが早い! 〆のラーメンを食べるにはとてもありがたい◎ まずはスープを一口。 あっさり目の豚骨スープ! 〆にも食べやすいスープで万人受けするタイプの味◎ 麺は細麺ストレート。 九州ラーメンらしい麺。硬めで注文したので少しパツッと感もあり美味しいです!!! トッピングは角煮がのっている珍しいタイプ◎ 味玉は程よい半熟具合で自分の好みでした! 今回は終電の兼ね合いもあり、さっと食べて帰りましたが次回は替玉も食べたいなと思います◎
もちもちとした麺と少し甘みのあるスープが美味しいと好評の家系ラーメン店
【目黒 のりスペシャルラーメン】 『2022年ラーメン270杯目』 ①最寄駅 目黒駅西口より権之助坂を下って2分(160m) ②混雑状況 ランチ時は、満席になることもあります。 ③雰囲気 カウンターのみのお店 ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 木曜日の夜は、一駅乗り過ごして目黒まで それならばと権之助坂を下り 久しぶりの此方へ 家系ラーメンの言わずと知れたチェーン店 注文は店内の券売機で 『のりスペシャルラーメン』をポチッと カウンターに座るとラーメンの種類を聞かれるので 「味噌」をお願い conomiは、「麺固め」で 後は終日無料の「ライス」も 待つ事2分ほどでライスが こちらには、カウンターにある生姜をたっぷりと コチュジャンを乗せるのがオススメ 続いてラーメンが たっぷり過ぎる海苔が特徴のラーメン 海苔で丼が隠れるレベル(笑) そこに濃厚スープと中太麺が 海苔は麺を巻いて食べても美味しいですが オススメは、やはりご飯と一緒に のりスペシャルラーメンは、950円です。
塩、味噌、カレー、あんかけ醤油が選べる、野菜タンメンで有名なラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 自由が丘にある町中華のようなラーメン屋さん。 店員さんもとっても丁寧でおすすめです。 タンメンがお店のイチオシで、塩以外にもみそや醤油、カレーなどがあります。 その他麻婆麺や酸辣湯麺などもあるので飽きずに通えます。 野菜を摂りたいときには超絶おすすめ! 【メニュー/金額】 カレータンメン 950円 【スープ】 結構カレーなスープです。当たり前ですが、ちょっとカレーうどんぽいけど、甘味は控えめ。 【麺】 中太やや縮れ麺。湧水練り込み麺とはとのこと。 スープによく絡む美味しい麺です。 【具材】 野菜 ┗もやし、キャベツ、ニラ、キクラゲ、にんじん、玉ねぎ、豚肉など。炒めたいい香りがします。たっぷりで熱々。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。