中華蕎麦 三藤 公式情報 ちゅうかそば みつふじ


予算
~2000円
~3000円
最寄駅
東急東横線 / 自由が丘駅(北口) 徒歩13分(980m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
もっとみる
050-5461-0993

ミシュランガイド東京2020掲載店

熟成醤油 x 熟成麺 x 岩中豚で織り成す唯一無二の一杯。 東京目黒区の閑静な住宅街、緑が丘に暖簾を掲げる「中華蕎麦 三藤」は東京醤油 中華蕎麦専門店として、2014年に開店。 日本蕎麦屋で生まれ育ち、和食店で料理を学んだ店主が試行錯誤を繰り返しながら目指すのは、シンプルでありながら、深みと奥行きの感じられる中華蕎麦。

口コミ(96)

    • ピックアップ口コミ

    【ミシュラン掲載の上品なラーメン屋さん♪ 女子満足度:★★★★☆】 ミシュランガイド東京2016のビブグルマンに選ばれたお店が近所にあるということで行ってきました♪ 以前は鰻屋さんだった場所がいつの間にかお店が変わっていて、まさかこんな有名なお店だったなんて。 カウンター数席のみの小さなお店で、11:30過ぎに行くとほぼ満席状態でした。 女性1人で利用している人も多く、入りやすいです。 初めてなので、とりあえず中華蕎麦 醤油の味玉付きをオーダー。 そしてビックリしたのが、ラーメン屋さんなのにおしぼりが出されること!! スープは魚介の香りが効いた上品な感じ。 ラーメンのスープというよりは出汁のような感じで、全部飲み干してしまえそうなくらい。 麺は平打ちの中太麺です。 もう少し固めが好みですが、麺自体は美味しかったです。 ラーメン屋さんとは思えないくらいのホスピタリティで素晴らしかったです。 ちょっと贅沢した気分になりました。

    ”淡麗醤油ラーメン” 最寄駅はRetty上は自由が丘となっているが、実際は緑ヶ丘(大井町線)が最寄駅となるだろう。 住宅街の一角に、黒い外壁のお店なので、結構わかりやすい。 中に入ると、内装も黒を基調にした装い。 東京醤油をベースとした、正統派の中華そば。 頼んだのは  ・中華そば 熟成醤油 味玉付:1,000円 僕の大好きな飯田商店の醤油らーめんにとても似ている!好き! それは豊潤な醤油の香りと鶏と野菜から取ったであろうあっさりスープと、ツルツルとした喉越しのよい麺の絡み方など。 このレベルの高さからビブグルマンからも評価されたのだろう。 最近はテイクアウトなどもしているみたいで、自宅でもこのクオリティのラーメンが食べられる時代に驚きを隠せない。 ■公式アカウント https://www.facebook.com/chukasobamitsufuji https://twitter.com/mitsufuji1107 https://www.instagram.com/chuka_soba_mitsufuji ※休業期間 7/6〜7/21 #緑ヶ丘 #醤油ラーメン #豊潤な香り #ビブグルマン #オシャレな店内 #近所だったらよかった

メニュー

  • 中華蕎麦 熟成醤油

    中華蕎麦 熟成醤油

    800円

    香川県小豆島で創業150年ヤマロク醤油の大杉樽で3年以上の 歳月を経て作られた「深いコクとまろやかな旨味」が特徴の 熟成醤油を使用した中華蕎麦です。

  • 中華蕎麦  辛味薫香正油

    中華蕎麦  辛味薫香正油

    1,000円

    島根県産の唐辛子を使用した自家製香味ラー油を 醤油ベースのスープに加え程よい辛さと香ばしい味わいに仕上げました。

  • 卵かけ御飯セット

    卵かけ御飯セット

    1,200円

    ランチ限定のセットメニューとなります。 産地直送の平飼い有精卵と無添加の自家製生佃煮を乗せた人気メニューの「卵かけ御飯」とラーメンのセットです。 数量限定のため売り切れてしまうことも多々ございますので、ご了承くださいませ。

お店からのオススメ

  • 卵かけ御飯のセット 熟成醤油

    卵かけ御飯のセット 熟成醤油

    卵かけご飯と中華蕎麦のセットです。 食数限定のため売り切れの場合はご容赦くださいませ。

  • 中華蕎麦 熟成醤油

    中華蕎麦 熟成醤油

    香川県小豆島で創業150年ヤマロク醤油の大杉樽で3年以上の 歳月を経て作られた「深いコクとまろやかな旨味」が特徴の 熟成醤油を使用した中華蕎麦です。

  • 中華蕎麦 辛味薫香正油

    中華蕎麦 辛味薫香正油

    島根県産の唐辛子を使用した自家製香味ラー油を 醤油ベースのスープに加え程よい辛さと香ばしい味わいに仕上げました。

中華蕎麦 三藤の店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
自宅で作る中華蕎麦
お店の味を自宅でそのまま召し上がっていただけるようテイクアウト商品の販売もはじめました。
中華蕎麦 熟成醤油(味玉付き)¥800
中華蕎麦 辛味薫香正油(味玉付き)¥1000
※麺茹でとスープの温めが必要になります。
ご注文方法は店頭またはお電話にて承ります。
あらかじめご注文いただければお待ち時間なくお渡しできますのでよろしくお願い致します。

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東急東横線 / 自由が丘駅(北口) 徒歩13分(980m)
東急大井町線 / 緑が丘駅(出入口1) 徒歩6分(430m)
東急東横線 / 都立大学駅(南口) 徒歩11分(840m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東急バス・東急トランセ 渋33 緑が丘交番前 徒歩1分(40m)
東急バス・東急トランセ 渋33 中根小 徒歩4分(310m)
東急バス・東急トランセ 渋33 緑が丘駅 徒歩6分(430m)            

          
店名
中華蕎麦 三藤 ちゅうかそば みつふじ
予約・問い合わせ
050-5461-0993
オンライン予約
備考
※小学生未満のお子さまを連れての入店はご遠慮頂いております。何卒ご了承ください。

【駐車場について】
付近のコインパーキングをご利用ください。
https://goo.gl/maps/99o8473zp4F2
または
https://goo.gl/maps/dPNvUrosTRq
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/chukasobamitsufuji
TwitterのURL
https://twitter.com/mitsufuji1107
電話番号
070-5563-0032

席・設備

座席

11席

(カウンター席のみ)

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
不可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
不可
ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
雰囲気
  • 一軒家レストラン
料理の特徴・こだわり
  • 食材産地にこだわり
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み
外国語対応
英語
言語に対応したメニューがある

更新情報

最初の口コミ
大崎 裕史
最新の口コミ
Masaya.T
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

中華蕎麦 三藤のキーワード

中華蕎麦 三藤の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

お店の掲載テーマ

050-5461-0993

お店からのニュース