中華蕎麦 三藤

公式情報
ちゅうかそば みつふじ

予算
~2000円
~3000円
最寄駅
東急東横線 / 自由が丘駅(北口) 徒歩13分(980m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
非公開

厳選素材と職人技で織りなす 『東京醤油 中華蕎麦専門店』

目黒区自由が丘の閑静な住宅街に暖簾を掲げる 中華蕎麦三藤。 三藤では3つの理念に重きを置き,洗練に至る中華蕎麦を目指して日々精進しています。 「無駄のない単純さに磨きをかける」 「素材を尊重し,過度な味付けや加工からは一歩引いて考える」 「料理の内面にこそ上質な素材を用いる」

口コミ(108)

    • ピックアップ口コミ

    中華蕎麦 三藤 @緑ヶ丘 自由ヶ丘からも近くの静かな住宅街、碑文谷緑ヶ丘交番の六叉路の数件脇にあります。 料亭のような佇まいのお店は、中も黒を基調とした落ち着いた雰囲気のL字カウンター。 前回は熟成醤油にしたので、今回はもう一つのメニューの、 辛味薫香正油に。 味玉付きで1,400円とちょっとお高めですが、 厳選食材に拘った上質な一杯を作り上げてます。 こちらは現金不可で、クレジットカードか電子マネーなどのキャッシュレス決済のみです。 そういえば醤油と正油と字を2種類使っているのですね。 これは美味しい! 自家製香味ラー油のスパイスが程よく辛味が効いて、サッパリとした風味良い醤油の立つ淡麗なスープは熱々!蕎麦のような加水低めのぱつんとした細ストレート麺とも相性良く、麺の方も熱いのもこの味にはとても良い温度。 岩中豚の薄い大判チャーシューも美味。 そして前回熟成醤油のほうのにはちょっとどうかと思ったカイワレ大根のトッピングも、この辛味正油スープにはとてもよくマッチしてます。 味玉も箸で割れば黄身が溢れ出すトロトロの半熟でとても良いですね。 ただ、2切れ入ってた太めのメンマ、美味しいのですが、そのうちの一つだけやたら冷たかったのがちょっとイマイチ。おそらく先にスープ内にトッピングされた分はあったまったけど、上に乗せた分は冷たいままになったのでしょう。 もう少し常温に戻しておいた方がこの熱々のスープには良いと思いました。 美味しかったので、また来たらこちらの辛味薫香正油にしちゃうと思います。 ご馳走さまでした!

    自由ヶ丘で中華蕎麦! ミシュランビブグルマン獲得のこちら 駅からは離れていますね。 上品な佇まい。 中華蕎麦、美味い。 ご馳走様でした!

メニュー

  • 中華蕎麦 熟成醤油

    中華蕎麦 熟成醤油

    1,000円(税込)

    「香川県産杉樽仕込の熟成醤油」を100%使用。老舗蕎麦屋の技法を用いて醤油ダレに円やかさを出す事で、熟成醤油本来の味わい深さがより一層感じられる、純(ピュア)な一杯。

  • 中華蕎麦  辛味薫香正油

    中華蕎麦  辛味薫香正油

    1,200円(税込)

    島根県産唐辛子に7種類のスパイス加えて作る 「自家製香味ラー油」を使用。 香ばしい辛さや独特のスパイス香が癖になる、風味豊かな一杯。

  • 自家製生つくだ煮の卵かけ御飯

    自家製生つくだ煮の卵かけ御飯

    500円(税込)

    当店の自家製生つくだ煮を使用した卵かけご飯。三藤のロングセラー商品。

中華蕎麦 三藤の店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
テイクアウト用 中華蕎麦
お店の味を自宅でそのまま召し上がっていただけるようテイクアウト商品の販売をはじめました。UberEatsでもデリバリー等、承っております。


中華蕎麦 熟成醤油                         900円~
中華蕎麦 辛味薫香正油                      1000円~

※麺茹でとスープの温めが必要になります。

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東急東横線 / 自由が丘駅(北口) 徒歩13分(980m)
東急大井町線 / 緑が丘駅(出入口1) 徒歩6分(430m)
東急東横線 / 都立大学駅(南口) 徒歩11分(840m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東急バス・東急トランセ 渋33 緑が丘交番前 徒歩1分(40m)
東急バス・東急トランセ 渋33 中根小 徒歩4分(310m)
東急バス・東急トランセ 渋33 緑が丘駅 徒歩6分(430m)            

          
店名
中華蕎麦 三藤 ちゅうかそば みつふじ
予約・問い合わせ
非公開
オンライン予約
備考
※小学生未満のお子さまを連れての入店はご遠慮頂いております。何卒ご了承ください。

【駐車場について】
付近のコインパーキングをご利用ください。
https://goo.gl/maps/99o8473zp4F2
または
https://goo.gl/maps/dPNvUrosTRq
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/mitsufuji1107
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
密を避ける対策について
非対面型キャッシュレス会計の導入

席・設備

座席

11席

(カウンター席のみ)

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
不可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
不可

小学生可

ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

サービス
テイクアウト可能、デリバリー対応
ICカード
Suica、QUICPay
携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
料理の特徴・こだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 店内仕込み
外国語対応
英語
言語に対応したメニューがある

更新情報

最初の口コミ
大崎 裕史
最新の口コミ
kenjithesleeper
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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