【日本橋駅徒歩1分】江戸が息づく日本橋の洗練空間で、優しい創作和食に癒されて
洗練された空間で美味な宴を @日本橋 日本の道路の起点は日本橋。 その日本橋一丁目一号一番地にあるお店。 当日は仕事仲間の宴会で伺った。 モダンでシックなインテリアに質感のある木のテーブルが映える。 料理は多彩で楽しい。 大皿盛りでシェアするスタイルだが、驚くほど丁寧に調理されていて美味し。 涼しくなったら外のテラスで日本橋を眺めながら美味を楽しみたい。
駅近の隠れ家で味わう、自然薯料理と豊富な和食メニュー
神田にある自然薯メインの居酒屋 ランチにて訪問、サバの竜田揚げ定食をオーダー 見るからに健康的なメニュー(・∀・) メインのおかず+自然薯・たまごでごはん2杯いける(´Д`) 麦はんでおかわりOKが優しい(*´∀`) #神田 #とろろ
出汁にこだわる多彩なおでんで心温まるひとときを
新橋にあるおでん「かま田」さん 具材によって出汁が変わるおでん! お出汁がおいしい! おいしいからコース以外のも食べました、うま〜 店員さんも感じ良くて楽しい会♪ お店の外の壁に猫の絵があって◯ 【おきまりおでんコース】 ◆お浸しと生湯葉 ◆刺身盛り合わせ カンパチ、シャコ、タコ、マグロ ◆はんぺん、さつま揚げ、さん陸わかめ ◆焼きちくわ、こんにゃく、大根〜マスタード ◆えのき、厚揚げ ◆さがみっこ半熟たまご、つみれ ◆もちきんちゃく ◆おとうふご飯 追加 ◆出汁巻たまご ◆椎茸 ◆玉ねぎ天 ⚫︎恵比寿生ビール ⚫︎純黒(焼酎) ⚫︎みむろ杉 ⚫︎飛露喜 #新橋かま田 #かま田 #新橋グルメ #内幸町グルメ
「大人の隠れ家」という言葉がピッタリ、お洒落な雰囲気の和食店
上質空間。 恵比寿駅から近いながらも喧騒を離れたエリアで、初めてだとたどり着けない隠れ家です。 店内は一枚板のカウンターを中心に小上がりにテーブル席もある。 せっかくならカウンターがオススメ。 今回はお世話になっているお兄さま達との久しぶりの会食です。 常連さんと一緒なので、注文はお任せで。 特に美味しかったのは刺身。 アラカルトのお刺身を一切れずつ盛っていただきました。 また、自家製のカラスミもお酒と合います。 和水(前割)は焼酎をちょうどよく水で割って提供されます。 キレイにカットされた氷で飲むとまた違うものです。 お料理、お酒が素晴らしいのはもちろん、器やサービスで更に特別な空間になります。 クローズな会食や、おもてなしに。 こうしたお店を知っているとカッコいいですね。
焼き魚と旬のお刺身を堪能できる上質な和食ランチコース
今年は秋刀魚が美味しいと聞き、やんもさんへ。 通ぶって内臓までしっかりいただきました。 こちらのお魚いつも美味しい。
地上100Mからの夜景×新和食×駅直結 ~ご接待やご宴席には個室やフロア貸切も~
上質空間と綺麗な夜景 @溜池山王 都会的な景色を眺めながら季節の料理を楽しめるお店。 コース料理はかなりリーズナブルだ。 夜景を楽しむために店内はやや暗め。 その環境で黒い皿を多用していることもあり、料理がやや沈んで見えるのが勿体無い。 ハイコスパを狙った結果か、一品一品のサイズはかなり控えめだ。 料理提供タイミングはキッチン都合な様子。 楽しみにしていたイベリコ豚の炭焼きも、食べる時には温かくなかった。 ◆前菜2種 ◆鯛と彩り野菜のカルパッチョ ◆里芋揚げ饅頭の椀 ◆魚介 ◆イベリコ豚の炭焼き ◆秋刀魚と茸の炊き込みご飯 ◆デザート
広々モダン空間で楽しむ贅沢焼魚とお刺身ランチ
めかじきの焼き物、ごま豆腐、刺身盛り、釜飯などなど、しっかり和食コースで、どれも心のととのう美味佳肴でございます。大人数で来るよりしっぽり1人とか2人とかで向き合いたいメシです。でも大人数でも楽しめる半個室もしっかりあり、味のわかるリーマンたちには重宝しておるのでしょうな。 入り口は必ず一回迷う事必至です。
米料亭が手掛ける「究極の銀シャリ」体験が堪能できる店。お米の概念が変わります❗❗
満開御膳 三種のお茶漬け御膳 〜二種の鯛と焼き魚と梅干~ 儀兵衛厳選玉子 豊後の息吹 儀兵衛特製 イカの肝ソース和え
鮮度が命!国産天然あなごのお造りを、全室個室のはかりめで是非一度ご賞味ください
はかりめコース4,180円 予約して伺いました。 店内カウンターを除き、ほぼ個室です。会食にはとても便利だと思います。 お刺身、天ぷらもあり最後にあなごのひつまぶしです。 お刺身は脂が乗ってとても美味しい。手抜きなし。 天ぷらにもあなごがあり、ぷりぷりサクサク。 〆のあなごひつまぶし。ご飯も程よく盛られておりボリューム感ありました。ひつまぶしも美味しく、満足なランチコースです。 デザートの黒胡麻のアイスクリームも濃厚なのにサッパリ。美味しくいただけました。 強いて言うなら、お料理がドンドン運ばれてきて、少し忙しないなと感じました。 11,440 #東銀座 #あなごひつまぶし #ランチ
江戸伝統の天ぷらと上品な天丼を味わう老舗
現存する日本最古の天ぷら店「雷門 三定」に来ました。 天ぷらはポルトガルから長崎県に伝わった西洋揚物が起源と言われており、関西のつけ揚げを経由して江戸に入ります。 以降は江戸の名物として、蕎麦、寿司に並び、「江戸の三味」と呼ばれるものの一つになりました。 三定の創業は1837年(天保8年)、江戸時代後期であり、12代将軍・徳川家慶就任の年です。 日本橋人形町の天ぷら屋台が元祖で、当時の製法であるゴマ油を使った天ぷらが今も提供されています。 場所は名前の通り、雷門近くにあります。 モダンなお店に並ぶ商店街の並びの中にあり、店頭からは、江戸時代から続く老舗というのはあまり感じられませんでしたが、中に入ってみると、老舗料亭の感じがあり、落ち着きのある空間が広がっていました。 小上がりの席に通され、メニューを広げました。 天丼の並を注文しました。 こちらの天丼は、天丼発祥の店ではないかと言われています。 お店自体が起源を名乗っているわけではなく、いつ頃から提供を始めたのか分からないとのこと。 あまりにも古くからあるため、少なくとも最初期より天丼の提供はあったため、そういう話が出ているのだろうと思います。 蓋を取ると、ゴマ油できつね色に揚げられた天ぷらが現れます。 タレは、老舗の味を守るために、継ぎ足しながら作られたものとのこと。 黒いタレで味が濃そうな印象がありますが、見た目に反して味は薄めで、上品な味です。 天ぷらも柔らかく、普段食べているタレの味が濃厚でスナック感覚の天ぷらとはイメージから違う感じがありました。 天ぷらのタネは、エビ、白身魚、イカ、ナスでした。 特にナスの天ぷらがおいしかった。 大きいナスが刻まれたものが入っているのですが、薄めのタレと揚げたナスの相性が抜群でした。 エビもイカもおいしく、ご飯とも合って、おいしくいただきました。 #発祥の店 #天丼
和を感じる贅沢なモーニング、多彩な小鉢とやさしいお粥で心も満たされる朝
一度は食べたい築地本願寺の朝ごはん。 運良く、飛び込みで有りつく事が出来ました*\(^o^)/* 朝ごはんは2種類用意されますが、 皆さんの狙いは、この18品の朝ごはん。 今では本願寺の名物、 そして代名詞にもなっている一品です。 この朝ごはん、一品一品、 とても丁寧に作られているのが分かります。 中でも気に入ったのが、 タコの塩麹和えと、合鴨の山椒焼き。 特に合鴨は生肉か?と思ってしまったほどの、 素晴らしい美味しさでした。 また、築地の名店から食材を取り寄せていますが、 やはり本物は違いますね。 普段は見向きもしない、黒豆が美味しかったし、 べったら漬けも、また然りです。 御飯はお粥でしたが、 味噌汁やデザートを除くと、お惣菜は14品。 これだけ並べば味変も出来るし、十分楽しめますね(^^) なおこの朝ごはんは、一日120食の用意になります。 予約の方と当日組になりますけど、 その割合は分かりません。 ちなみに私の前には40人ほど並んでいましたが、 私はギリギリセーフ、すぐ完売になりました(9:50頃) 9:30の予約さんの後に、すぐ案内されるかでしょうね。 やはり予約が無難、 でもアッと言うう間に埋まるみたいですけど(^^) とは言え、行き届いた清掃や接客は、 朝から気分が良いものです。 とても価値ある2200円(税込)ですけど、 2026年から値上げの予定です。 どうぞ御承知おきのほどを。 ごちそうさまでした。 #築地本願寺の名物、18品の朝ごはん #築地の名店がこの中に凝縮 #10時までに完売 #行き届いた接客と清掃 ㊗️明けましておめでとう御座います。 新春の第一投は築地本願寺を選んでみました。 年末の築地、活気がありましたね〜。 皆さんの御多幸と御健勝を願うとともに、 新年のご挨拶とさせて頂きます。
学生と地元に愛される、豪快盛りと海鮮のご褒美丼
かねてより行きたかったお店。気前良く量が多いです。ご飯汁椀おかわり可。汁椀は蟹の風味たっぷり。満足の海鮮堪能しました。
大人の隠れ家で味わう、上質な和食と本格鮨のハーモニー
麻布十番にあるオープンキッチンの和食屋さん 一品料理がとにかく多くて迷っちゃいます。 目の前で色々なもの作ってるので、つい目で追って頼んじゃってました。 コースもありますが個人的にはアラカルトおすすめ。 #麻布十番 #和食 #カウンター #ディナー
本当に“食”を楽しみたい方へ 旬魚菜を目の前で調理、五感で感じる味を是非。
今日は今年の忘年会候補のお店として推薦しましたが、惜しくも次点で実現しなかった自由が丘の星火でランチ❣️ 星火ラーメンと黒米のおにぎり膳と自家製特大餃子を注文 星火ラーメンは塩と醤油から選べるので塩を選択 星火ラーメンの塩は大山鶏のトロトロのチャーシューと青海苔と筍の穂先とうずらの玉子3個入り スープもあっさりとしていて私の好みにピッタリ❣️ 普段はスープはあまり飲まないですが、ついつい飲み干してしまいました 自家製特大餃子も皮はもちもちで、中はジューシー 今まで自由が丘で食べたラーメンと餃子の中では最高峰の美味しさでした 今年はかないませんでしたが、私が自由が丘にいるうちにぜひ一度職場の宴会を実現したいですね❣️
やさしい和の味とボリューム満点の定食で心もお腹も満たされる和食処
学芸大学の目黒通り沿いにある麦とろ定食屋さん。 道路を挟んでイオンスタイルがあり1500円購入で3時間停められます。 昭和31年に米屋として開業。昭和53年より家庭料理の店として営業開始だそうです。 麦とろわらさ焼き定食2,060円+豚汁変更130円 連れは麦とろ紅鮭定食1780+豚汁変更130円 わらさの他に、ひじき、漬物が付いています。 麦飯にとろろと海苔を加えていただきます。 とろろと麦飯が良く合い、めちゃくちゃうまい! わらさ焼きは、魚自体が手頃なので香りをつけて焼いてあります。 おかわり1杯は無料なので、茶碗半分お願いしました。 コスパが良く、素晴らしい店でした♪
九州各地のご馳走を楽しむ、開放感あふれるホテルダイニング
▪️訪問時間:平日14:00 ▪️混み具合:30% 赤坂・永田町の老舗料理屋さんのうまや。新宿店は窓大きくて明るい店内。もち豚の炭火焼き、とろろは相変わらず美味しい。 500mlの水が提供される。食後テイクアウトのコーヒーも無料サービスです。
創業80年超の鮮魚屋仕込み、贅沢な海鮮と和食ランチを味わう至福のひととき
初代が魚屋さん由来で、創業80年を越える老舗和食屋さん。このエリアの和食カテゴリーでは、トップランクに位置づけられます。 金目鯛の煮付け、鮎の塩焼き、お刺身盛り合わせをメインに、小海老の唐揚げ、ポテトサラダ、トマトの煮浸しも頂きました。 〆には、トロタク巻き、小肌とがり巻きを人数分にカットを。さらに、人気の温かい鯛出汁のにゅうめんも頂きました。この〆のレベルも高すぎてうますぎです。 老舗の貫禄と実力を実感しました。 大人気のため、予約は必ずしておかないと入れなそうなのでご注意のほど。
江戸の下町のような空間で、 濃厚な味わいの豆腐料理を
【平日ランチに庭園を眺めながらとうふ会席を】 平日限定のランチコースがヨサゲなので行きたい。 と妻のリクエスト。 平日休みが取れたので数日前に予約を入れて初訪店。 12:22 駐車場に車を止め庭を抜けて店内に入ると 2階窓側のテーブル席にご案内。 平日限定 昼膳 うかいとうふ 黒毛和牛テールコンソメ仕立て (5000円) ×2 サービス料 (+13%) 飲み物はビールといきたいところですが 車だったのでお茶で我慢がまん… ・胡麻とうふ ねっとりまったりの濃厚な胡麻とうふ ・季節の彩り二段重 一の段 冷やし煮物 とうふ、かぼちゃ、茄子、いんげん とろ〜りとした茄子が美味しかったなぁ〜 二の段 冬瓜煮とじゅんさい つるんとした[じゅんさい]さっぱりして良いね おくら揚げ さつまいも煮 まぐろの中落ちにぎり 脂がのった中落ち 汲み上げゆば この[ゆば]おかわりしたい ・あげ田楽 部屋の片隅で良い匂いをさせながら焼き上げて登場 ねぎをのせてパクッと 香ばしく焼かれた揚げとうふに甘い特製味噌がベストマッチ。 ・うかいとうふ 黒毛和牛テールコンソメ仕立て テーブルの隣りに卓上コンロを置いて 鍋を再度煮込み完成。 女性店員さんが取り分けて 「お好みで粗挽き胡椒をかけてどうぞ」 なるほどぉ〜 先ずはそのまま パクり… 柔らかいとうふに牛テールのコク染みてウマイ 粗挽き胡椒をふりかけ パクッと 大豆の甘みに胡椒の辛み…合うネ ・生姜ごはん&香の物 生姜ごはん 先ずはそのまま パクリ… ほんのり生姜の香り 牛テールをOTR 香の物に添えられていた赤いゆずごしょうを乗せて パクッと 牛テール柔らかぁ〜 ゆずごしょうがまた良い仕事してます。 生姜ごはんを牛テールコンソメスープにドボン… お茶漬け風にして サラサラパクり… コレ極旨。 香の物は コリンキーとしば漬け。 食後は ホットコーヒーと白玉あずき 最初は少ないかなぁ〜と思ったけど 最終的にお腹いっぱい。 満足できるランチでした。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,08,21) #ランチ #和食 #日本料理 #とうふ料理 #平日限定 #胡麻とうふ #あげ田楽 #汲み上げとうふ #生姜ごはん #ホットコーヒー #白玉あずき #駐車場有 #要予約 #平日限定ランチ #八王子ランチ #八王子グルメ #東京都ランチ #東京都グルメ
選べる多彩な麺と上品中華を楽しめる、広尾の大人の中華ダイニング
お誘い頂いて訪問♡ 知らぬ間にミシュラン取ってたって! 期待しちゃうね♡ コースに北京ダック付いてた!かなり久しぶりに食べたわぁ⤴︎⤴︎ OX醤炒めかなり美味しかった♡ カレー味の餃子は不思議な感覚! メインの蕎麦は2種類 つけめん2種類 これは選べないけど、どっちも美味! 冷麺の方はモチモチ! 暖かい麺は麺が選べた! おすすめは山椒の麺らしいが、私辛いの苦手なので刀削麺に! これもかなり美味い! 胡椒の麺を少し頂いたけど、これは美味しかった♡ちょっと辛いけど(笑) みんなが食べれると言うので大にしたけど、やはり私は食べれず人に食べてもらいました! 大中小選べます! デザートでおなかが落ち着く感じ! 刀削麺はお腹膨れるのでお腹いっぱいなりました。
都会の喧騒を忘れられる、熟練板前がもてなす隠れ家割烹
【 #割烹技の「出汁」と「海鮮」 】 #新宿 個性派飲食が点在する東新宿の名店「菊うら」 暖簾を潜り、アリーナキッチンの板さんの歓迎 今週の週替わり ▪️ #漬けサーモンと新玉ねぎのせ海鮮丼、豚と春菊の卵とじ蕎麦 1,300円 #蕎麦 上質なお出汁と素材の旨み、風味が口いっぱい #漬けサーモン丼 (ご飯増量サービス) 程よい漬け具合のサーモンと海鮮バラ 海鮮の食感を引き立てる新玉ねぎのシャキシャキ食感 炊きたてご飯のご馳走 #日本人で良かった #グルテンフリー #4毒抜き(小麦・植物油・乳製品・甘い物) →蕎麦に小麦