更新日：2025年12月11日
【日本橋駅徒歩1分】江戸が息づく日本橋の洗練空間で、優しい創作和食に癒されて
洗練された空間で美味な宴を @日本橋 日本の道路の起点は日本橋。 その日本橋一丁目一号一番地にあるお店。 当日は仕事仲間の宴会で伺った。 モダンでシックなインテリアに質感のある木のテーブルが映える。 料理は多彩で楽しい。 大皿盛りでシェアするスタイルだが、驚くほど丁寧に調理されていて美味し。 涼しくなったら外のテラスで日本橋を眺めながら美味を楽しみたい。
接待・デート・宴会等幅広いシーンで、創造性溢れる新たな肉料理をお楽しみください！
仕事のメンバーと一緒に入店。 コースでしたが、十分満足のいく内容でした。自分で作るミニハンバーガーはオススメらしく、自分で肉を焼いて、しば漬けタルタルかバーベキューソースを絡めてバンズでサンド。ドライトマトもいい感じのアクセントになって、面白い一品に。その他にも、炙りすき焼きなども美味でした。すべてお店のスタッフが行うのではなく、一部自分たちで調理するので、意外と軽い接待とかでも盛り上がりそうな演出になるかも。ドリンクが、今流行りのスマホでオーダータイプなので、ドリンクの検索で若干手間かもです。 とはいえ、雰囲気も良く、快適に過ごせました。
オーナーシェフによる季節を彩る懐石は銀座築地でNO.1の高コスパ！
牛スジ肉大根煮白湯仕立て1000円ご馳走さま 無難なメニューの中の当たりを引いた感じ！ ホロホロ牛スジのアブラアブラな感がナイス！ご飯味噌汁サラダおかわり無料！ 土曜日このエリアのランチ値段としては、優秀！ 他のメニューを頼んでたら、印象普通だったかも？
築地の料亭「治作」の味が気軽に味わえる / 接待や宴会に最適な全席完全個室
接待で利用しました。 まさに接待や宴会に最適な全席完全個室にて本格日本料理を楽しめる銀座「治作」。 様々なニーズに合わせた様々な席が用意されており、掘りごたつ完全個室（4~10名）、テーブル完全個室（2~38名）、カウンター席（1~8名様）等。 １組に１人の接客担当が付きます。 今回は「水無月の贅沢会席 」を。 旬の食材とメインで国産牛が楽しめる会席です。 その献立の詳細は以下の通り。 ■箸付 巻海老とほうれん草の白合え 木の芽 ■前菜 海月と茄子 黄韮の酢浸し 紅蓼スプラウト 胡麻豆腐 キャビア からし醤油 むかご真丈 空豆 姫とうもろこし 赤蒟蒻 ■吸物 清まし仕立て 甘鯛酒焼 椎茸 えんどう豆 蕪 豆腐 生麩 酢橘 ■造里 毛蟹洗い 本鮪重ね造里 縞鯵引き造里 金魚草 花穂 山葵 土佐醤油 生姜酢 紫芽 大根人参剣 とさか海藻 ■焼物 のどぐろ漬焼 レモン 山桃 お多福豆甘煮 ■揚物 鮑の天ぷら 肝醤油添え しし唐 ■蒸物 特製茶碗蒸し 金目鯛 雲丹 なめこ 百合根 湯葉あん クコの実 ■強肴 神戸牛山椒鍋 パプリカ ブナクイーン 長葱 水菜 ■食事 鰻のおこわ朴葉包み 赤味噌仕立 ■添え物 胡瓜ぬか漬け 酢橘大根 はすの芽梅酢漬 ■水菓子 マンゴー メロン オレンジ さくらんぼ ブルーベリー 以上、噂通りに料理は素晴らしい内容。 そのレベルがかなり高いです。 顧客対応もホスピタリティもパーフェクトでした。 お客様も大満足で大変助かりました。 こりゃたまらんわ♬
赤坂見附駅よりすぐ。手づくりのお豆腐が自慢！
2007年11月OPEN。東京メトロ 赤坂見附駅より徒歩4,5分。できたて豆腐と国産地鶏を中心とした、みすじ通りに店を構える居酒屋。 今までは夜のみの営業であったが、コロナ禍でランチを始めていたので訪店。 国産鶏の竜田揚げ定食を食す。 カラッと揚がった鶏はとってもジューシー。レモン汁とよく合う♪ 御飯･味噌汁お代わり自由であったが、大きな竜田揚げが5つもあってお代わりせずとも満腹～！
【新橋駅/徒歩5分】日本酒好きが通う、燗酒と鮮魚と肉を楽しめる新橋の隠れ家
Power of vegetables. Power of sake. 我らが愛するKiredoの野菜のお料理が食べられる。そして圧倒的な日本酒のラインナップ。肴と酒の殴り合いのデスマッチの末のNo side 結局は人もお料理や飲み物もリスペクトが大事だと感じちゃうくらいのお店です。ジビエも美味い。 ご馳走様でした！
銀座駅徒歩4分！ヘルシーな天ぷらと卓上で焼酎が楽しめる大衆酒場
「蛇口から焼酎60分無料‼︎」 こんな看板に釣られました〜（笑） ▪️うなぎタルタル(あて巻き天ぷら) ▪️白レバー最中 ▪️アボカドカルパッチョ ▪️なめろう大葉の天ぷら…..etc. 蛇口から焼酎・・・ これヤバいんですよね〜 何度か入りましたが、いつも飲み過ぎて(笑） この日もそう。 ここからどうやって帰ったのか全く覚えてない。 気がついたら家の玄関で寝てました〜(爆) 久しぶりに酔っ払いました・・・ で食べたものはメニュー名がわからず色々調べましたよ(^^;; 変わった名前ばかりで・・・ 白レバー最中はレバーペースト。 まぁこれは普通かな。 うなぎタルタルは、うなぎの細巻きを天ぷらにしたもの。 どれも不味くは無かったけど、なんせ飲み過ぎましたわ・・・（笑） ご馳走さまでした。
東京新宿の老舗ふぐ・すっぽん料理屋 完全予約制のプライベート空間で味わう絶品料理
新宿駅から徒歩7分。 店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、少し贅沢をしたい日にぴったりの日本料理店。 今回は活すっぽん まるごと堪能コースを注文。 八寸から始まり、生き血や胆のう汁といった珍しい一品、さらに刺身、唐揚げと続き、メインはもちろんすっぽん鍋。雑炊とデザートまで揃ったフルコースです。 すっぽん鍋は9種の生薬が溶け込んだ秘伝のスープ。滋味深く体の芯から温まる味わいで、煮込まれたすっぽんの身は驚くほど臭みがなく、ぷるぷるのコラーゲンと柔らかい肉質が絶品でした。仕上げの十八穀米の雑炊も滋味豊かで、最後まで箸が止まらない美味しさです。 鍋のスープは専用ボトルに詰めて持ち帰ることもでき、自宅でも楽しめるのが嬉しいポイント。美容や疲労回復にも良いとされるすっぽんを、ここまで気軽に堪能できるお店は貴重だと思います！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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