東京 四川料理 でおすすめのお店

汁無し担々麺です。まず具材をしっかり混ぜて食べます。かかっている粉が多分魚系です。半分くらい食べたら出汁をかけて汁蕎麦に。二度楽しめます。 #武蔵小金井 #担々麺 #汁無し

コスパ抜群の中華ランチが頂ける小錦江さんに来店, ランチは全て900円ですが＋200円で2種類を食べたいAセット1100円で注文しました, 海老チリソース&麻婆豆腐が真ん中で仕切られた対極皿で提供されます,海老チリソースに麻婆豆腐をオンザライスで頂くとご飯が進みお代わりご飯をお願いして2杯目を麻婆豆腐にぶっ込んだ麻婆飯を玉子スープと搾菜を箸休めに楽しみ食後はデザートの杏仁豆腐でお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

汁なし担々麺　950円 お！これは！ 小田原の新羅とか 市ヶ谷の桐梓林とかの麺のタイプ！ ここの感じも意外と好きなんだよなぁ 低加水麺的な麺 今は無き大申にも乗ってたこの肉味噌に入ってるこの野菜ナニ？教えて詳しい人笑 見た目に反して想像外の甘ーい感じ あと引く辛さと後追いの痺れが絶妙 それと麻婆豆腐が気になりやす

今日のランチは「晴海トリトン」の本格四川料理。 酷暑のランチは「冷やし中華」でしょ！！！ ◎中華冷し麺 1050円 中華料理屋だから「冷やし中華」あるでしょ。 ってことで店の前に行ったら、 メニューボードに書いてあるじゃない。 オーダーすると、 「辛さはどうしますか？」 って聞かれるじゃないのさ、 「冷やし中華」で辛さ聞かれたの初めて、 頭ん中「？？？」で一杯だけど、 辛さは「小」でオーダー。 登場したのは 「汁なし担々麺」のような料理。 そういえばここは四川料理屋だね。 これが「中華冷し麺」なのね。 汁はありまして 黒酢入り醤油ベースのような汁。 最大の特徴は麺が蒸し麺。 そのまま焼きそばを作るときの麺。 なんかこれ意外と旨いです！！！ Ｂ級グルメなクセになる旨さ。 アリアリのアリです。

濃厚煮干しそば　880円 浅草橋で、ランチをいただきます。 BMしながら、ずっと訪問できなかったこちらに。 11時49分入店、先客4人、後客16人。 濃厚煮干しそばをポチッと、支払いは現金で。 麺固めでお願いします。 注文して、7分程度で提供です。 チャーシュー2枚、メンマ、分葱がトッピング。 麺は中細ほぼストレート、もっちり感がいい。 スープは煮干しを感じますが、濃厚かと言われる とちょっと微妙かな(^^;; 柚子皮が入っているのね、時たま柑橘系の香りを感じます。 チャーシューは、結構分厚め。 脂身が結構多めだが、思ったほど諄くない。 でも2枚目を食べたら、ちと辛かったかな〜(^^;; おいしくいただきました〜 2024年6月26日ランチにて利用　3.34

チャーハンバカとしては、チャーハンがメイン。 なのでラーメンセットはありましたが ここのラーメンなんと！！ 400円！！ 今時素晴らしいですね。 ってことで、エビ炒飯とラーメンに。 ちなみにエビ炒飯は、900円。 ラーメンの倍以上笑 同時に着丼。 ラーメンから。 麺は平打ち麺。 少し柔らかめ、でもすすりやすい。 スープは、濃いめですね。 こう言う値段のスープって薄めで 胡椒を振るって感じですが 素晴らしい経営努力。 胡椒なしで良い感じの濃さで それが美味しい。 逆に炒飯ですが 程よい米の硬さ、 エビもたっぷり。 油も良いくらい。 だったのですが。。。 うーむ薄い。 ラーメンに負けてしまう。 これはちょっと残念でしたね。

客は私以外全て中国人というマジ中華の店です。 重慶汁無し担々麺の２辛を発注。辛味はさほど強くなく、美味しさが上回る感じで程よいです。 パクチーバリバリでまさにマジ中華。ライス食べ放題、麺大盛りもOKなので学生には強い味方ですが、味も抜群に良い。メニューも豊富なのでここで飲みたいです。

重慶風ホルモン米線 えんどう豆ではなく大豆…？が乗っていました 辛さと油は多いけど塩分は控えめ ホルモンが旨味を一手に引き受けていてうまい 酸菜魚は2人前からかーと思っていたけど、 注文したあとに酸菜魚米線があることを発見しました

古希祝いに 週末9,000円コース 一つ一つの丁寧な説明と取り分け不要で気を遣わずに開催出来ました。 銀座も一望出来るし、値段としても穴場です

下田祥朗リサイタルからの旧チーム四ッ谷壮行会...大久保から歩いて凍死しそうだったけど、ほっこりと心温まる良い宴でした...Obligado...

四川料理の名店、仙ノ孫。香港料理とのコラボ会があったので、参加させていただきました。 どの料理も、本場でシェフが食べてきた料理を再現し、日本で食べているのを忘れてしまうものばかり。 シメはやっぱり四川料理の麻婆豆腐！ 写真に撮りきれないぐらい料理がでてきて お腹いっぱいです！

人気のマーラータンのお店。入店時はほぼ満席で相席されそうになったがタイミングよく入れ替わりがあり2名席に案内されたので卓上のQRからオーダー。激辛があったので迷わず激辛を選択し豚肉パクチーなど好みを入れ待つこと数十分。ここの激辛は本物の激辛で久々に完食できないかと思うくらいのレベル、そのため白米という裏技を追加し一気に完食。隣の席で白ネギがのってるマーラータンが映えてたので次回は白ネギ必須でいきたい。

【目黒　担々麺&陳麻飯】 『2025年ラーメン29杯目』 《担々麺7杯目》 ⓪まとめ 　名物の麻婆豆腐を使った陳麻飯と担々麺のセット 　どちらも四川を代表するメニューで 　ピリ辛で旨いあと引く辛さです。 ①最寄駅 　目黒駅西口より徒歩5分（350m） 　権之助坂を下る際は左側がオススメ ②混雑状況 　ランチは混雑することも ③雰囲気 　カウンター、テーブル席多数 ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日昼過ぎまで寝て 　ランチはぶらぶらと 　目黒まで権之助坂を下り久しぶりのこちらへ 　担々麺食べたかったので 　店内に入りカウンターへ 　広いカウンターにテーブルが多数 　屋台風の雰囲気もいい 　カウンターの男性が1人 　ホールには、女性が1人の配置 　注文してからすぐに提供される 　名物の陳麻飯は、作り置きだね 　坦々麺は、細麺なので茹で時間が短くすみ 　1分ほどで提供されます。 　坦々麺は、970円 　お得なセットメニューは、＋360円です。 　ご馳走様でした。 ［お得なセットメニュー］ 【特徴】 　お好きなラーメンと半丼のセット 　丼は、名物の陳麻飯 　炒飯、唐揚げ、角煮、中華丼から選べます。 　此方はお店オススメの担々麺と名物陳麻飯のセット 　担々麺は、 　麺とスープと肉味噌だけのシンプル麺 　陳麻飯は、 　山椒の香りとオリジナル辣油がきいています。 【麺】 　細ストレート麺 【トッピング】 　肉味噌、ネギ 【無料調味料】 　ラー油、胡椒、山椒 【一言】 　ラーメンは、もちろん坦々麺で 　丼は、陳麻飯でお願い 　注文してから1分ほどでどちらも提供され 　めちゃくちゃ早くて嬉しい 　坦々麺は、スタンダードな坦々麺で 　コクがあるスープが特徴 　スープが美味しいので飲み干しちゃった。 　陳麻飯は、いわゆる麻婆丼で 　ピリ辛な味付なのでご飯が進みます。 #目黒ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #お得なランチセット #細麺はつるつる #本場仕込みの味 #陳麻家 #川合大 #担々麺 #陳麻飯 #日本 #japan #ramen #noodle

神谷町で坦々麺！ 平日のランチで神谷町駅かれ徒歩3分ほどのこちらへ訪問。12時15分ごろで少し待って入店！比較的回転が早そうな印象です。 注文したのは坦々麺と麻婆丼のランチセット。 坦々麺はデフォルトの辛さでしたが、程よい辛さで食べやすく美味しかった(￣∇￣)麻婆丼の方は花椒が効き、辛さもありました。 暑い日に汗かいて、スッキリとしたランチになりました！

妻の誕生日祝いでディナー予約をしました。 中華の三大珍味、燕の巣、鮑、フカヒレを使った20,000円コースを頼みました！ 昔からヌーベルシノワが好きだったので、初めての利用でとても楽しみにしてました！ ワインも扱いがあります。四川や重慶の香辛料の効いた料理に合わせやすいマルベックがグラスであるのも嬉しいところ 燕の巣やフカヒレ姿煮はコラーゲンも多く、美容に良いこともあり、妻も大満足！ アワビの四川大豆ソースがめちゃくちゃ美味しくてハマりました！ 雰囲気もよく、個室もチャージ無しで利用させて頂き、大満足のディナーでした！

今回はディナーで！とりあえず何を頼んでもハズレなしの美味しい中華です♪ 特にエビのニンニク風味の揚げ物が美味。

なんだか想像してた味と違うのだけど…ハマってスープを飲み干した坦々麺！ 酸味のきいたすっぱめあっさりスープ。 身体に良さそうな味がする上品ラーメンでした。 ほんのりゴマが香り坦々麺ぽさもありつつの変化球。 硬めの細麺で美味しかったです。 店内はとても綺麗でゆったりランチできる穴場店。 1人もありだけどのんびりお話ししながらのランチにも◎ お茶も美味しかった。 #ラーメン女子 #あっさりラーメン #スープを飲み干すラーメン #優しいさっぱりスープ #一人ランチ #一人でも気軽に入れる #1人飯 #女性一人でも入りやすい #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内

稲荷町でお気に入りの雲南料理屋。 いつも火鍋をいただきますが、スープがとても美味しいです。 腸詰めや締めの米線も美味。

ずっと気になっていたお店ですが、ランチタイムは結構混むということで少しずらして13時ごろ行ったところ空席もありすぐに入れました。 周りのお客さんも中国人の方が多く、現地の中華料理屋さんに来ちゃった感覚。笑 石鍋麻婆豆腐(刀削麺) 1,000円 刀削麺がウリっぽかったので、大好きな麻婆豆腐×刀削麺の組み合わせがあったのでそれにしました。ライスもあるのでご心配なく。 注文すると10分しないですぐに来たのでびっくり！あっつあつでぐつぐつした石鍋に蓋がついている状態で来るのですが、すでにもう麻辣の汁がところどころに飛んでる！笑 これは服がいかれちゃうと思い、紙エプロンをもらってつけた状態でオープン！すると見事に紙エプロンが麻辣色に！笑　つけててよかったーー笑 あまりに熱すぎてレンゲを石鍋に入れて豆腐をすくうと中で小爆発が起こる笑　これは刀削麺の方に豆腐を移動した方がいいと思って、麻婆麺みたいにして食べました。辛さ<熱さ　なので、辛みはあまり感じず、とても食べやすかったです。絹のようななめらかな食感の豆腐もとても美味しい。もちもちの刀削麺とも合います。 全体的にかなり美味しいのですが、量が多いので麺は食べきれず...デザートで杏仁豆腐もついてくるので、後味はすっきりして退店できました。 ごちそうさまでした！

旨辛でオススメと銀座通に連れて行っていただきました。四川コース¥5500。2名以上で利用可。ミニボトル紹興酒付き。 冷菜盛り合わせ。胡瓜は甘酢と生姜、蒸し鶏は葱ソース、砂肝はピリ辛とバラエティー豊かな味わい。 マーボー豆腐は山椒がたっぷり！シビカラで美味しい。 中国野菜（四季豆）炒めはニンニクが効いています。 魚肉の煮込み山椒オイルかけ、これが一番辛かったけれど、ふんわりとした魚に旨辛スープがからまり豆もやしもたっぷりで、一番美味しかったかも。 げその四川風炒めは唐辛子たっぷりだけれど見た目ほど辛くない。 鶏肉とカシューナッツ炒め。これにも唐辛子が入っているが甘酢餡なのであまり辛くない。 四川風チャーハン、これはキムチチャーハンみたい。 春巻は辛味なく普通。 四川家庭スープ、写真ないけれど酸辣油スープみたいでとても美味しかった！ 杏仁豆腐は手作り感があり爽やかで美味♡ ¥5500にしては種類も量もたっぷりで、紹興酒も付くしお得なコースでした！