Gyoza Bar けいすけ

Gyoza Bar Keisuke ぎょうざばー けいすけ
予算
～2000円
営業時間外
最寄駅
つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩6分（450m）
ジャンル
餃子 バー ラーメン ワインバー
定休日
無休
050-5316-3781

餃子激戦区の浅草で独自路線の餃子屋さんができたということで、餃子好きを誘って行ってまいりました。 店内はカウンター７席と小上がり１卓のこじんまりした感じ。旧い飲食店を居抜きで使用しており、店名からイメージするおしゃれさとは無縁の、扉を開けるとホッとするような浅草らしい店内です。 焼餃子は季節の餃子も含めて最大５種類。基本の肉餃子はにんにくやにらを使わず、豚肉を塩麹につけて旨味を引き出した餡だそう。浅草開花楼製のつるんとした舌触りの比較的薄目の皮の食感もよくなかなか美味しい。パクチー餃子はしっかりパクチーの香りが楽しめ堪りません。 ヴィーガン向けに作ったというきのこ餃子はまたすごい。動物系の素材を一切使うことなく旨味を引き出しています。昆布だしを使い上手に旨味を持たせていて物足りなさは一切感じません。そして、程よい大きさに刻まれたきのこが心地よい歯触りをもたらしています。 水餃子は厚めの皮でむっちりした食感が素晴らしい。そして麺入りのスープ餃子は食べごたえ抜群で〆にもってこい。 ビール、ワイン、スパークリング、ウィスキー、キンミヤまでお酒の種類が豊富。しかもワイン450円、スパークリング500円からとなかなかリーズナブル。 お酒が豊富ならおつまみもほしくなりますが、そこもツボを心得ていて、にがりを使わないお豆腐を使い塩麹に漬け込んでできたとろっと豆腐、ねぎを焼いただけがこんなに旨かったのか感心するねぎの一本焼（300円）、香りがたまらなくお酒が進むスモーク玉子とチーズ（フランクとセットで1,000円）、細挽で切ると肉汁があふれ出す店主の手作りのフランクなど。手間を惜しまず作りこまれており、小さいお店ならではのもの。 手ごろなお値段でほっこりとお酒を楽しめる佳店ですね。

Kokubo Satoshiさんの行ったお店

Gyoza Bar けいすけの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 050-5316-3781
ジャンル
  • 餃子
  • バー
  • ラーメン
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都台東区浅草４-１８-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩6分（450m）
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩11分（830m）
東京メトロ銀座線 ／ 田原町駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

7席

（奥に小上がり席あり。）

カウンター 有
喫煙 不可

（電子タバコのみ可。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://gyozabark.jimdofree.com/
Facebook https://www.facebook.com/gyooza/

050-5316-3781