■訪問時間: 18:45 (平日) ■店内状況: 先客2名 ■客 層: サラリーマン ■訪問人数: 1人 ■着シート: カウンター席 ■オーダー: 味玉入り焼きあご塩ラーメン / 白めし中 ■価 格: 940円税込 / 150円税込 ■コメント: 上野御徒町の路地にあるラーメン店。店先で食券を購入し店内へ。コの字カウンターに座り食券を渡す。オーダーは人気No.1の一杯。 手作り感のある厚みのある丼に美しく茶褐色に輝くスープが印象的。まずはスープを一口。焼きあごの芳醇な香りが口の中に広がり鼻に抜ける。舌には程よい上品な塩気が残る。麺はスープによく絡み勢いよく啜ると香りが更に立つ。2種類のチャーシューにメンマもスープに合う。途中から柚子胡椒を入れ味変。キレが出た。こうなるとお茶漬けを試さないわけにはいかない。追加で白飯を注文し、麺を平らげた後はお茶漬けに。残しておいた味玉、お茶漬け用のあられをトッピングして、ワサビではなく柚子胡椒でいただいた。これは絶品だ。ラーメン食べた後だがスルスル行ける。これはこれで一つの料理として成り立つレベル。 ★オススメPOINT:『黄金の出汁』『味変やトッピングの妙』
Ichiro Kadowakiさんの行ったお店
-
![欧風カレー ボンディ 神保町本店]()
欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ～2000円
- ～2000円
-
![YOU]()
YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ～2000円
- ～2000円
-
![カフェ アリヤ]()
カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ～1000円
- ～1000円
-
![六厘舎 東京ラーメンストリート]()
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
-
![タイ国料理 バンタイ]()
タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ～1000円
- ～4000円
-
![開楽 本店]()
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～1000円
-
![日本橋 お多幸本店]()
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ～1000円
- ～5000円
-
![カリーライス専門店エチオピア 本店]()
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ～1000円
- ～1000円
-
![ナイルレストラン]()
ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ～2000円
- ～2000円
-
![神田まつや]()
神田まつや
淡路町駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～2000円
-
![豚珍館]()
豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ～1000円
- ～1000円
-
![ジャポネ]()
ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ～1000円
- ～1000円
-
![タカマル鮮魚店 本館]()
タカマル鮮魚店 本館
新宿西口駅 / 魚介・海鮮料理
- ～2000円
- ～4000円
-
![むさしや]()
むさしや
新橋駅 / 洋食
- ～1000円
- ～1000円
-
![リゴレット ワインアンドバー]()
リゴレット ワインアンドバー
東京駅 / イタリア料理
- ～2000円
- ～5000円
-
![中国手打拉麺 馬賊 日暮里店]()
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～2000円
-
![四川担担麺 阿吽 湯島店]()
四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ～1000円
- ～1000円
-
![ファイヤーハウス]()
ファイヤーハウス
本郷三丁目駅 / ハンバーガー
- ～2000円
- ～2000円
-
![ブラザーズ 人形町本店]()
ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ～2000円
- ～2000円
-
![京鼎樓 恵比寿本店]()
京鼎樓 恵比寿本店
恵比寿駅 / 台湾料理
- ～2000円
- ～5000円
