ドゥエイタリアン 渋谷

口コミ(25)

• • フレンチ
  • 焼肉
  • ホルモン

  1000投稿 Tamaki K

  • ラーメン
  • 渋谷

  所用で渋谷でサクッとランチ、、、なら行きたかったラーメン屋さんにということでやってきましたが、オシャレでラーメン屋さんぽくない。 当初はチーズ入りや生ハムがどんぶりにかかったキャッチーなメニューにしようかと思いましたが、ワンタンという文字に引っ張られ具たくさんの塩ワンタンらぁ麺に。 全体的にさっぱり、だけどスープはコクがあって具材の味を引き立てます。 ワンタンはトゥルトゥル、麺は細麺でスープと合います。 チャーシューもやわらかくて良いですね。 上品なラーメンで女性に人気なのもうなづけます。 #ラーメン #渋谷

• 保坂 学

  ラーメン1杯がまるでコース料理のような体験?! チーズ、生ハム、リゾットの風味変化が驚くほど美味しい、新感覚のラーメン。 『Ramen ドゥエ　Edo Japan』は、ミシュランガイドに3年連続で掲載され、イタリアンテイストのラーメンで名高い姉妹店『ドゥエ・イタリアン』から生まれました。 シェフは国産の多彩な素材を使い、「一杯の中にフルコースを」というテーマでメニューを構築。食べ進むごとに新しい発見があり、ストーリー性のある楽しみ方を重視しています。

• • カフェ
  • 喫茶店
  • パンケーキ

  500投稿 Tomomi Sasaki

  フロマージュラーメンを食べました。 この後、玄米入りのご飯を持ってきてくれて リゾットのようにして食べます。 思ったよりパンチないかなぁ…

• • ラーメン
  • カレー
  • 中華

  1000投稿 Ryoichi Motoi

  ドゥエ・イタリアン@渋谷 渋谷フクラス内東急プラザ渋谷6階、レストランフロアにある店舗。初訪。 LINEに、 シェフからのクリスマスプレゼント 「聖夜のホワイトらぁ麺（白いらぁ麺）」 ご注文のお客様 らぁ麺フロマージュ一杯無料券プレゼント！ というクーポンが来たので、ちょうど渋谷で仕事だったし行ってみました。 ただ券売機に聖夜のホワイトらぁ麺が無いので、スタッフさんに訊いてみたら、当店は無いので、このクーポンで普通のらぁ麺フロマージュを一杯差し上げます、 とのことで、無料券ではなくそのまま一杯無料でいただくことに。 店内は客席まですべてが厨房内にいるような銀色のステンレスのテーブルとタイル壁。 ランプの上に「幸せの黄色い厨房」の文字。 厨房で試食してるような感覚になりますね。 らぁ麺フロマージュ フロマージュブランが黄金色の清湯スープに溶け出して、まろやかなチーズスープへとグラデーションに変化していく味わい深いラーメン。 いつもは生ハムフロマージュだと生ハムの塩分と風味も加わった味わいですが、 デフォルトのこのシンプルかつクリームチーズの味わい広がるコクあるスープもまた美味しいですね！ しなやかな細麺がまた絶妙に絡みます。 美味しかったです。 ご馳走様でした！

• • ラーメン
  • ダイニングバー
  • イタリアン

  1000投稿 Yasuaki Katoh

  • 女性に人気
  • トロトロチーズ
  • イタリアンなラーメン
  • ラーメン2021-35杯目
  • ゴージャスなメニュー
  • PayPayは店員さんへ

  「ドゥエ イタリアン 渋谷」 2021.6.24 【2203】 らぁ麺フロマージュ（980円） ▽麺は友だち 2021-49 渋谷に出没してこちらを初訪問しました。 TOKYU PLAZA 渋谷の６Ｆにあるイタリアンシェフのらぁ麺屋さんです。 ガラス張りのお店で店内は奥に厨房スペース。客席はステンレス作業台のテーブルと丸椅子の仕立てになっていて、まるで厨房の一部のようです。 入口の券売機で食券を買って空いてる席に自由に就いてお水はセルフ。 着丼したらぁ麺は黄金色に澄んだスープに細ストレート麺とネギ、そして中央に白くて丸いチーズが2連で鎮座してます。 スッキリとした味わいの塩スープ、美味いです。 そこにとろけるクリームチーズを麺に絡めて食べます。チーズの塩味がけっこう強めですが麺に絡めて美味しくなります。イタリアンのあじですね。 このチーズ、スープに溶かしてはいけないそうですが柔らかいので自然に溶けていきますね。 麺を食べ合わったら出てくる美人玄米入りご飯をスープに投入してリゾットで締める。 チーズが溶け込んだスープの残し量が難しいですが、とにかくリゾットで完食。 美味しゅうございました。 ごちそうさまでした。 #ラーメン2021-35杯目 #イタリアンなラーメン #トロトロチーズ #女性に人気 #ゴージャスなメニュー #PayPayは店員さんへ