カウンター席は本能のままに食べに来てください! Tacuboさんのアラカルトがはじまっています。今日はカウンター席が20時半にはあくとの情報で、且つFacebookに一昨日開けたバローロが開いて美味しいとの投稿が!つられて来ました、タクボ好きの友人にはばれました、私がバローロにつられて来たことを! 今日はアラカルトで、新たまねぎの冷静スープ、白アスパラとペンネのカルボナーラ、そして薪で焼く子羊。 一品一品素晴らしすぎます。胃袋をつかまれるとはこのこと。中でも驚愕は子羊。薪で一気に焼くとみずみずしくて、臭みもなく、こんなに柔らかく仕上がるんだね!と感動の一品。 ソムリエの松本君のチョイスも素晴らしい。つられたバローロがすでに売り切れてしまっていたので、違うバローロを開けてくれたのだけど、前菜の時からデキャンタージュして開かせてくれていて…可能な限り最高に美味しいものを、それはオーナーシェフの田窪さんに限らず、ソムリエの松本君からも、お店ぜんたいで表現してくれる。そんな素晴らしいお店。 ここは素材を活かしたイタリアン、その中でも8月に出る北海道産トウモロコシのコーンスープは田窪さん自身、最も好きな料理の一つとのこと。素材はトウモロコシとお水だけ。ミルクも、クリームも邪魔、そんなスープとのこと。これは楽しみ。Facebookを要チェックですね♪
Toshikazu Kamezakiさんの行ったお店
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アシエンダ デル シエロ
代官山駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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bills 横浜赤レンガ倉庫
日本大通り駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ガストロノミー ジョエル・ロブション
恵比寿駅 / フランス料理
- ~20000円
- ~60000円
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美津の
大阪難波駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
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鳥しき
目黒駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~8000円
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トラットリア グランボッカ
飯田橋駅 / バル
- ~2000円
- ~6000円
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club小羊
恵比寿駅 / ジンギスカン
- 営業時間外
- ~5000円
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松栄 恵比寿本店
恵比寿駅 / 寿司
- ~4000円
- ~15000円
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Quintessence
大崎駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~30000円
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表参道うかい亭
明治神宮前駅 / 鉄板焼き
- ~15000円
- ~30000円
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カレーの店 プーさん
武蔵小金井駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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Ri.carica
学芸大学駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ~8000円
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CoSTUME NATIONAL WALL 青山店
表参道駅 / ワインバー
- ~2000円
- ~4000円
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旬熟成 六本木店
麻布十番駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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水刺間
恵比寿駅 / 韓国料理
- 営業時間外
- ~8000円