レクテ recte れくて

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予算
~15000円
~20000円
最寄駅
東急東横線 / 代官山駅 徒歩4分(310m)
ジャンル
フランス料理 ジビエ パフェ ゼリー 燻製
定休日
毎週水曜日
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03-3770-7070

一皿一皿が美しい、予約の取れないフレンチレストラン

代官山から恵比寿に抜ける住宅街にある人気のフレンチ「Le jeu de l’assiette(ル・ジュー・ドゥ・ラシエット)」。創業して6年目を迎える新店ながら、創業当初から予約の取れない人気レストランの仲間入りを果たしている。盛り付けやあしらいも一皿一皿趣向が凝らしてあり、女性には嬉しい演出。どこかに和を感じさせくれる優しいフレンチを頂くことができる。

口コミ(74)

    ここは再訪したい!! 代官山と恵比寿の間にあるフレンチへ! ランチでの訪問です。 7皿おまかせランチコース(別途サービス料10%)4,800円 ・北海道産トウモロコシの冷製スープ、グリエ、ケークサレ ・タコのカルパッチョ  ・ビーツと鮮魚のマリネ ・鮮魚のポワレ たまねぎロースト ・豚のロースト 泡のソース ・プラリネのミルフィーユと紅茶のアイス ・コーヒー紅茶・茶菓子 結論・・・コスパも見た目も味も良いので再訪する(笑) 色鮮やかでキレイな盛り付けは女子ウケしそうです。 それだけでなく、お味もよし。ハズレなかったな~!というくらい、どれも秀逸でした。 ランチコースは2種類あり4800円と8800円があるのですが、4800円でも十分満足できると思います! #ランチ #デート #女子会 #友人・同僚と

    ▪️2015/5/2 12:30 訪問 5名 ▪️お店  おしゃれな代官山の街並みに  とても良く似合うお店。  「お皿の上で遊ぶ」が看板のお店に  佐々木 直歩Chefのモットーである  〜お皿の上で自由に表現する〜  四季折々の季節感あふれる料理を  友人たちと楽しみに今回の訪問です。  店内はとっても明るく日中の日差しが  少し眩しいくらいで、初夏を感じます。  ガラスの仕切りに囲まれた半個室は  側面と正面に大きな鏡面があり、  食卓を映して魔法の世界に迷い込んで  しまいそうな雰囲気で、  居心地のよい空間を作り出してます。 ▪️お料理 Menu B ¥8.800 ①Amuse お食事の初めのお楽しみ  蛤と焼き茄子は、  焼いた米茄子の上に  千葉県の地蛤の燻製を乗せて  コンソメのジュレはキャビア風味に  味付けされて、一口いじると口の中で  そろぞれの食材の持ち味が  上手に調和されて  初夏に移りゆく季節感を感じる  爽やかな一品に仕上がってます。 ②Entrée 〜前菜その1〜  紋甲烏賊とお野菜の一皿は、  皿上に虹色のお野菜の踊り子たちが  縦横無尽に舞台上を飛び跳ねるが如き  鮮烈さをも感じるデビューです。  その見事な色合いに春菊ピューレの雫が  深緑をお皿に落としてます。    紋甲烏賊のマリネの背中にちょこんと  オレンジが映えるレモンのコンフィ  イカの素朴な味にまろやかな酸味を  加えてます。  ズッキーニは2色、緑と黄色  木かぶと紅芯大根がマリネによく  浸されてて口当たりが良く、  とても涼しげなお料理です。 ③Entrée 〜前菜その2〜  ホワイトアスパラとモリーユ茸   ヴァンジョーヌは、    この季節限定の旬なモリーユ茸の  独特な風味とヒダヒダの食感を味わいつつ  太くてサクッと齧り感が気持ちよい  アスパラを頂きます。  この旬の食材に黄ワイン特有の濃密な味の  ヴァンジョーヌとバターで泡立てた  ソースをたっぷり漬けて食べますと  口中に広がるとろみの混じった気だるい  甘さと泡立ち感が堪りません。  旬な一品です。 ④ランド産フォアグラのポワレ   パンデピスを添えては、  優しく焦げた甘口のパウンドケーキの  パンデピスと火入れが絶妙で  外側ふんわり焦がしつつも、  中はフォアグラのとろりと  溶けそうな肉質が舌に優しく  訴えるお味は食材の持ち味を  見事に生かしたお料理です。  焼いた金柑のオレンジがいいアクセント。 ⑤Poisson 〜お魚料理〜  愛媛県今治産 鱸 神経〆   山菜と蕗の薹は、  神経〆して鮮度良く引き締まった  鱸の火入れ加減が素晴らしく  鱸自身がほろりと崩れて  白身の味がじゅわーっと口中に  広がります。  鱸のお殿様に仕えるお供は  うるい、こごみ、独活などの旬の山菜。  これに蕗の薹を漉したソースの  苦い渋いが程よく手を組み、  舌触りを加減して  鱸の旨味を際立たせてます。  しっとりといい味です。 ⑥Viende 〜お肉料理〜  岩手県産 ほろほろ鳥は、  お肉の繊維質がしっかりとしてて  とても噛み心地が柔らかくほくほくに  仕上がってて、  ジューシーな肉汁が舌を甘く包みます。  少し温めるように焼いて  また加減を見ながら焼き直す  火入れ加減の完成度の高さで  素材自身の旨味が熟成されてる感じです。  ほろほろ鳥自身の旨味のソースに加えて  黄色い玉ねぎのピューレ  こんがり焼けのスパイスの効いたパン粉に  緑の芽キャベツのソース。  三重にも四重にも寄せるいい味の刺激。 ⑦Dessert 〜デザート〜  ヴァローナチョコレートのタルト  密度の高い濃厚なチョコが  いっぱいに詰まったタルトと  コーヒーシャーベットがBEST MATCH ⑧Mignardise 〜食後のお茶菓子〜 ▪️お飲物  Huré Fréres Brut Réserve L'Invitation  ユレ・フレール・ブリュット・  レゼルブ・ランウ”ィタシオン  お食事が饗される前に  喉を潤す最初の一口に  スイーティな甘みが芳醇な  シャンパーニュで乾杯です。  黄金色の湖に広がる純粋な泡粒  が浮かんでは消えていきます。  2011 Meursault 1er Cru Charmes   ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム  好みのムルソーを頼みました  2004 Chateau Bonic Lacoste   しっかりほろほろ鶏に合うものを  ソムリエさんオススメで、  ボルドーはポイヤックからの一品 ▪️季節感あふれる珠玉のお皿が  導く幸せなひと時を味わえました。

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ジャンル
  • フランス料理
  • ジビエ
  • パフェ
  • ゼリー
  • 燻製
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~15000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東急東横線 / 代官山駅 徒歩4分(310m)
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩7分(530m)
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩13分(1000m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿区民施設 徒歩3分(200m)
渋谷区 夕やけこやけルート 代官山学童館 徒歩3分(220m)
渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿西二 徒歩4分(250m)            

          
店名
レクテ recte れくて
旧店名
ル・ジュー・ドゥ・ラシエット
予約・問い合わせ
03-3770-7070
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/recte.jp/

席・設備

座席

24席

個室

2人用
4人用
6人用
7人用以上

カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 記念日
  • 個室
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki Murakami
最新の口コミ
Misako Fukuda

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