- ピックアップ口コミ
入り口が迷うお店。入ると雰囲気よくて、燻製のいい香り。そしてめっちゃコスパよい！！！燻製チーズがあったかくて本当に最高だった。すき焼きも何から何まで美味しかった
03-6416-3866
大切な人と特別なひとときを。大人のための空間で楽しむ燻製料理
★熟成すること数カ月!!燻製に10数時間!!驚きと感動の燻製があります★ ■当店の燻製は全て自家製です、生ビール・ワイン・焼酎・日本酒どれと合わしても至福の一時■ ★当店は大人のアジトです。子供の頃、夢中で探した秘密基地が恵比寿にあります ≪注≫当店はあなた様の秘密基地です。誰にも教えないでくださいね
口コミ(14)
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ずっと行きたかった念願の燻製apartmentやっと行くことが出来ました、、、(泣) 出てくる料理全部燻製で燻製LOVEの僕にとっては忘れられない最高の時間になりました！ しっかりボリュームもあってお腹いっぱいになったにも関わらずこれで4000円いかないなんて、、 思わず単品の燻製帆立も頼んじゃいました 燻製鴨のロースも一度生のままで燻製してその後に低温で調理していたりと一品一品にこだわりがあり感動しました、、 お店の雰囲気も落ち着いていて大満足です！！ 今度来た時はアラカルトで今日食べれなかった気になる料理を楽しみたいと思います
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会社の同期と！以前一回行ったことあって最高に美味しかったのでその時頼めなかった燻製すき焼きのコースを。 でてくるメニューすべてが燻製されてて今までの燻製の概念を覆されたので燻製好き意外にも大変おすすめできる。全部美味しい。店員さんも個性的で素敵！入り口から店内までおしゃれだから隠れ家的な感じで使えそう！！ ここは私のお気に店の一つ！！ #燻製
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【燻製づくしのコース】 代官山・恵比寿両方から行けるこちらのお店。どちらかと言うと代官山の方が近いです。そして入り口が分かりづらくて隠れ家感満載！入店前からテンション上がります。 薄暗い店内、これはデートにぴったりです。 今回はコースをいただきました。 毎回料理の説明を店員さんがしてくださるのですが、店員さんが面白いのに加えて本当に全部燻製されているので圧倒されます。ポテサラ、お刺身、しゃぶしゃぶぜーんぶです。笑 店名に燻製と入ってるので当たり前といえば当たり前なのですが笑 特にお刺身はもろな燻製の香りはあまりせず、ふわっと香る程度でお魚そのものの味を邪魔することなく美味しくいただけます。 しゃぶしゃぶは野菜を生卵につけていただきつつ、しゃぶしゃぶしたお肉はトマトシャーベットの方につけて食べるという斬新な食べ方。 そもそもトマトの…？シャーベット…？という感じだったのですが、これがお肉の濃厚さとトマトの酸味がいい感じになって相性抜群なんです。その美味しさにびっくりします笑 視覚から、味覚から両方で楽しめる素敵なお店でした。またデートで来たいと思います！ありがとうございました！
お店からのオススメ
EBISU 燻製 APARTMENT CAVEの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-6416-3866 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩4分（250m）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩5分（330m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩11分（840m）
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座席
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| 利用シーン | デート、ディナー、大人の隠れ家、新年会、おしゃれな、クリスマスディナー、忘年会、PayPay決済可、飲み放題、ご飯、禁煙、焼酎が飲める |
更新情報
- 最初の口コミ
- Yuichi Koyama
- 最新の口コミ
- 萩坂 拓也
- 最終更新
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