酒家 の元

のもと
予算
～6000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩6分（410m）
ジャンル
日本料理 割烹・小料理屋
定休日
毎週月曜日
03-6303-4355

センス溢れる和食と中華に合わせた 旨い酒を味わえる「酒家の元」さん。 恵比寿駅から徒歩10分くらい。 恵比寿ガーデンプレイスの近く。 住宅街にポツンとあるお店。 手前にテーブル席、奥に広々としたカウンター。 訪問は秋、料理もお酒もお任せ。 店主の野元さんに、すべてを委ねます。 ●サッポロ黒ラベル 中瓶(700円) やっぱり、まずはビール。 生ビールもいいけど、瓶も好きだ。 ●浅利とブラックオリーブの干し豆腐 始まりは中華から。 あっさりの中にも、味わい深さがあり。 ●シルクスイートと手羽の唐揚げ カリッとジュワッと、クミンが効いた旨さ。 シルクスイートも、ホクホク、甘くていい。 ●蟹と菊の花の茶碗蒸し じんわり来る旨さで、ホッと一区切り。 なんとなく、ここまでが序盤戦ってイメージ。 ●秋雲 純米 最初のお酒は、出雲富士の秋限定酒。 落ち着いた、しっとりした美味しさ。 ●戻り鰹 炙って、ニラ醤油と辛子で。 しみじみと日本酒が合う。 ●鰤 脂乗りのいい鰤は、おろしとイクラ。 日本酒と脂の相性がいい。 ●ひやおろし あかとんぼ2021 お次は仙禽。 華やかで爽やか。 ●和牛のハツ 肉は、和牛のたたき。 低温で火を入れた葱と柚子胡椒で。 ●新秋刀魚 魚は、香ばしく焼き上げた新秋刀魚。 あっさりした、浅漬けと一緒に。 ●七賢　純米 ひやおろし 山梨・白州からの日本酒。 まろやかだけど、フレッシュさも感じる旨さ。 ●豚舌しゅうまい 食感が楽しく、濃淡のある旨さがバランスよく ズバッと辛子が映える旨さ。 ●天恵菇と酒盗とクリームチーズ プレミアム椎茸の“てんけいこ”と酒盗、 白味噌と山椒を練り込んだクリームチーズ。 ●旭日　純米酒ひやおろし 出雲の旭日酒造から。 クイっといける辛口、でも旨みもある。 ●秋茄子の揚げ浸し 深く、じんわりと味の染み込んだ茄子。 秋茄子とひやおろし、堪りません。 ●勝駒　純米酒 最後は富山の小さな酒造から。 キレのある旨さ、終盤の料理にも合う。 ●モツ鍋 新鮮でプリプリな朝獲れのモツ。 胃袋に染み渡る旨さ。 ●鮭イクラご飯 うっすら柚子が香る、舞茸と鮭とイクラのご飯。 それぞれの旨みが、仲良く共存している。 ●ハイボール 〆にスッキリ、デュワーズのハイボール。 すっかり、秋の味覚とお酒を堪能。 季節によって、楽しみ方が変わるので また違う時季に訪れてみたい。 ご馳走さまでした！！！！！

Daichi Maedaさんの行ったお店

酒家 の元の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6303-4355
ジャンル
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区恵比寿南２-１７-１ RYビル１F B号室 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩6分（410m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩11分（870m）
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

15席
カウンター 有
喫煙 不可

（外で喫煙可）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ameblo.jp/syukanomto/page-1.html

03-6303-4355