本格カレーと自家焙煎珈琲とブルースの店 BOISHAKI

Natsuko Miyazato

二日間限定復活のボイシャキのカレー シラスとトマトのカレーは今まで食べたカレーの中で一番スキ♡ スパイス効いてるけど辛くないしシラスの旨味もあいまって食がススム！ 定常的に食べられないのが本当に残念 でもまた食べられて本当幸せ♡

• カレー
• アジア料理
• 洋食

1000投稿 池田歓

ボイシャキ BOISHAKI 【あるうちに攻略！】2018カレー289軒418食目 2018.7.16 Pen 2017 No.434, p.73, カレンダー7/1 カレー通の投稿では頻繁に登場するボイシャキ。7月21日で一度閉店し、内装も店名も変わって変わって再開すると聞いた。つまり、ボイシャキという名前もあとわずかの期間だ。カレーブロガー タコさんの名言をこれは行かなくては。 タコさんの名言 "いつまでも あると思うな 親とカレー屋" カレー店巡りのバイブルとしている雑誌Pen 2017 No.434 365日カレー天国では、ボイシャキは73ページで紹介されていて、カレンダーの7月1日オススメされている。 この記録的に暑い7月の昼前に来て、店の涼しさにホッとした。手前がカウンターで狭く見せるけれども、カウンターの奥は少し広くなって、ゆったりと座れるテーブル席がある。 注文: マトンビリヤニ エビカレー&卵付き ¥1400 ビリヤニの炊きかげんがとてもよくて、一粒一粒の食感と味を感じ取れる。マトンの旨味もいい感じにしみている。 エビカレーはさらっさらのスープ。旨味たっぷりで、ビリヤニと合わさると恍惚の時間を約束してくれる存在だった。 ガラムマサラチャイがめちゃくちゃ美味い。チャイの美味しさは店によって大きくレベルが異なるけれども、ボイシャキのこれは実に美味い。紅茶がしっかり濃く出てマサラ感も深くて美味しいね。 リニューアルして店名が変わっても同じシェフがカレーを出してくれるそうだ。再会が楽しみである。 めでたしめでたし

庄内

• 居酒屋
• イタリアン
• バー

1000投稿 Daichi Maeda

バングラデシュ出身のシェフが作る、“最高に美味しいカレー”を食べるならココ！！ その名も「本格カレーと自家焙煎珈琲とブルースの店 BOISHAKI」さん。 恵比寿駅西口から徒歩3-4分。 渋谷橋交差点のあたり。 夜の顔は「BAR夜木」、昼の顔は「BOISHAKI」。 どちらも良いお店。 ●ハーフ&ハーフ(1,200円) 最初に出てくるのがスパイスのスープ。 普段は料理に使っているスパイスに、はちみつを入れて飲みやすくしてあります。 素敵なおもてなしに、期待が高まります！ 「しらすとトマトのカレー」 甘さと辛さ、濃厚さとあっさり、絶妙のバランスで凄く美味しい！！ 「8種の豆と国産ビーフキーマ たまご入り」 こちらも、豆と肉のバランスが良い！！ 豆の優しさを感じながらも、ビーフとスパイスのパンチが良い感じ！！ ライスとパラタ。 そのまま食べても美味しいレベル！！ 付け合わせのキャロットラペ、キャベツの酢漬けも助演賞クラス！！ マンゴーアチャールは、店員さんのアドバイス通り、足すとコクが出て美味いっ！ 辛さを出せるスパイスも良い辛さ。 辛いだけじゃなく美味い！！ あー、「恵比寿×カレー」の選択肢が多すぎて困る！笑 ご馳走さまでした！！！ #辛さが旨いスパイスカレー #恵比寿のカレー

• カレー
• 中華

1000投稿 eri.m

トマトとシラス、ビーフキーマのハーフ&ハーフ 1200円 雰囲気良い店内。 インスタで見て、ハーフ＆ハーフに。 2種類楽しめて良い！ 辛くなくて食べやすかった。 副菜のキャロットが気に入った。

• カレー
• ジビエ
• 洋食

100投稿 Hiroki.K

『グラシャキナイト』豪雪のカレーの日華麗なるコラボイベント(*^◯^*)at EBISU BOISHAKI 今日、1月22日はカレーの日♪ 昭和57年に全国学校栄養士協議会が1月22日の学校給食のメニューをカレーに決めて、全国の小中学校で一斉に給食にカレーを出したことにちなんで定められたんですね。 そんな「カレーの日」恵比寿で最高なカレーイベントがあると聞きつけ、これは行かねば～（＾Ｏ＾☆♪ ところが、ところが、カレーの神様はイタズラなもので、東京は午後から大雪の予想。 見事に天気予報通りに、恵比寿も大雪です～。 ここは恵比寿でランチ間借り営業スタイルで、バングラディシュカレーを提供している「BOISHAKI」さん。カレーファンの間でも大人気のお店です。 最近、恵比寿界隈には、「あしたの箱」「Good Luck Curry」など。いけてる店ができていて、恵比寿サラリーマン、羨ましいぞ～♪ 雪をかき分けポスターを（笑） さて、それで本日のイベントは「華麗なるコラボイベント　グラシャキナイト♪」 「BOISHAKI & Good Luck Curry」さんが「愉しいことやりたいね～」とのことから決まったカレーファン垂涎のイベントです～（＾Ｏ＾☆♪ 17時からのこのイベント。大雪でお客さんが来れるのか？と思いきや、カレーファン、「BOISHAKI & & Good Luck Curry」ファンの方々で、店は超満員～。スタンディングの方までいらっしゃいます。　凄いなあ～  さて、今日はグラシャキナイト　スペシャルメニュー。 いろいろ頼みたいけど、雪が心配なんで・・。 グラシャキコラボカレーのみにしました。 「グラカリ」さんからは、牡蠣のキーマカレーこと「カキーマ」 「ボイシャキ」さんからは、ハチノスの煮込み「トリッパ」 さあ、やってきました～（＾Ｏ＾☆♪ 一夜限りの「グラシャキコラボカレー」　神々しく輝いてますよ～♪ こちらが「トリッパ」　牛の2番目の胃である「ハチノス」 イタリア語で「トリッパ」と言います。 おお～。丁寧に下ごしらえして、煮込まれたハチノス。 とろとろの食感。コラーゲンたっぷりです。 そして、こちらは、驚愕のキーマカレー なんと「牡蠣」のキーマカレーこと「カキーマ」です♪ 牡蠣を粗挽きサイズに刻んでいるぞ～。確かにキーマカレー　うん♪ これは初めてですよ～。　キーマカレーの進化系！！ 牡蠣の旨味が染み込んだドライタイプのカレーソースがたまらん！！ いや～　豪雪の中、きた甲斐がありましたよ～♪ スタッフさんもノリノリです～♪ なんと皆さん、この日のために、イベントＴシャツまで作成してます。　恥ずかしながらも、写真を撮らせてもらいました～。 学園祭みたいなノリで楽しそうじゃないですか～　（＾Ｏ＾☆♪ カレーイベント好きな私、スタッフさんも楽しめるのがイベントの醍醐味ですよね♪ 本当はゆっくりお話したかったのですが、何せこの天気・・・。 今日は早めにお暇します。 美味しいコラボカレーをありがとうございました～。 ＃グラシャキコラボカレー ＃カキーマカレー ＃トリッパ http://morinisunderu.blog.fc2.com/blog-entry-215.html