【鶏ガラ豚ガラ人ガラ】 久々に町田ヘ。行きたいお店は駅周辺にいくつかあれど、ここまで来たからには、やはりこのラーメンが食べたい！ということでバスに揺られて約10分。かれこれ15年ぶり訪問。昔は年に数回伺っていたものの、随分と足が遠のいてました。 ウッディでアットホームな店内は相変わらず。ラーメン界の女帝？とも言われるお母さんは昔と違って、今はサポート役のようで、麺上げなどは息子さんが担当。 オーダーはチャーシュー麺の醤油、炊き込みごはんのセットで。 到着したラーメンのビジュアルは昔と変わらず。豚、鶏などの動物系と魚介の絶妙なバランス、初めて食べたときは驚きましたが、記憶の蘇る味わい。今でこそこういったタブルスープは珍しくありませんが、30年以上前からこの味というは、時代を先取りしまくっていたんだと改めて思います。 チャーシューも変わらずの旨味の凝縮。肉の旨さを感じながらも、箸を入れるとホロホロと崩れ、口の中拡がる幸せ。 炊き込みごはんはお母さんの愛情たっぷり。ひじきの煮物も実家のようなおいしさで大満足でした。 久々の雷文。永く変わらぬ味を提供し続けることの素晴らしさを改めて感じた、大満足のランチでした。 ラーメンは鶏ガラ豚ガラ人ガラ。その昔、人の性格もしっかりとスープに現れることをこの店から教えられたことを思い出しながらの帰り道でした。 ごちそうさまでした。 ラーメン 町田 からバスでユラユラ 菅原神社近く チャーシューがうまーーーー！
キムラ タカシさんの行ったお店
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![欧風カレー ボンディ 神保町本店]()
欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ～2000円
- ～2000円
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![中華麺店 喜楽]()
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![らぁめん 満来]()
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![焼肉問屋 牛蔵]()
焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～5000円
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![ナイルレストラン]()
ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ～2000円
- ～2000円
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![鳥茂]()
鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ～8000円
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![青島食堂 秋葉原店]()
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ジャポネ]()
ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ～1000円
- ～1000円
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![亀戸ぎょうざ 本店]()
亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ～2000円
- 営業時間外
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![麗郷 渋谷店]()
麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ～2000円
- ～4000円
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![田中そば店 秋葉原店]()
田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺や 七彩]()
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![希須林 担々麺屋 赤坂店]()
希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ～2000円
- ～2000円
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![むさしや]()
むさしや
新橋駅 / 洋食
- ～1000円
- ～1000円
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![カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店]()
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![四川担担麺 阿吽 湯島店]()
四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ～1000円
- ～1000円
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![もつ焼 大統領]()
もつ焼 大統領
京成上野駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～3000円
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![丸健水産]()
丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ～1000円
- ～1000円
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![麺や 佐市]()
麺や 佐市
錦糸町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![モンブラン 浅草店]()
モンブラン 浅草店
浅草駅 / ハンバーグ
- ～2000円
- ～4000円
