創業50年の蕎麦屋さん、ご高齢の親父さんの手打ち蕎麦が頂けます。蕎麦が無くなると店じまいで、何度かふられました。この日も、蕎麦打ちに時間がかかり何時もより遅れて12:00に開店。 アリスの矢沢透さんが御贔屓との事で、入ってすぐのところにサインがあったりします。 頂いたのは、2段２色おろし蕎麦。韃靼蕎麦と二八蕎麦の盛り蕎麦に大根おろし。二八蕎麦の方を大盛りでお願いしました。 親父さんが大根をすり下ろす音が聞こえ、程なく配膳。 韃靼蕎麦は褐色の苦味を感じる蕎麦。こちらは弾力があり、麺の太さも揃ってますね。二八蕎麦は優しい味で、ちょっと不揃いの蕎麦。 蕎麦ツユは自然な旨味で、そばにどっぷりとつけて食べたい味。ツユとの相性は二八の方が良い感じですね。 リーズナブルなお値段で、気軽に食べらる蕎麦屋さんです。
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