下北沢の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

冷やしまぜそば　1250円 . 今日の昼飯 夏限定の冷やし中華がないなぁ と思ってたらまぜそばになってた 行列6番目、まずまず でも室外機の前で激アツで死にそう 入る頃には30人は超えてた 第一陣だったから、着席、すぐ着丼 トッピングは、ヤサイ　ニンニク　ヅケアブラ　ガリマヨ　トマト まずはスープをズズッ…！…ないない ヤサイをガブッ！うんまっ ガリマヨいいねぇ ヅケアブラと一緒に……うんまっ 麺をズズッ！ぅううまっ 二郎系の麺はホントうまいんだよね 千里眼の麺も好き、ワシワシ 麺だけでも美味いし チャーシューがホロホロホロ これ食えるか？って思いながら 結局食べきっちゃうっていう いやぁやっぱり美味かったなぁ また食いたい 超満足 ごちそうさまでした！ #千里眼　#冷やしまぜそば　#ガリマヨ　#目黒区　#代々木上原　#二郎系　#感想はあくまで本人の主観　#ラーメン　#らーめん　#つけ麺　#つけめん　#麺スタグラム　#麺stagram　#麺活　#飯テロ　#ラー活　#ラーメン好き　#ramen #noodles #s2000 #ドライブ　#HONDA

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 下北沢にある手打ち麺のお店。 もともとは名店「日陰」の市川店主が店長を務めていました。 ------ ※市川店主と日陰のその後について少し説明 「日陰」 麺と未来の市川店主が川崎のマイナーな場所に開いたお店。マイナーな場所にもかかわらず、連日大行列で一気に名店になりました。現在はお弟子さんがお店を運営しています。 「陰日向」 日陰をかげでサポートしていた方が分倍河原に開いたお店。こちらも大人気店です。 「木陰」 もう食べることが出来ないだろうと(実際は出来ないのですが）市川店主監修のお店が千葉の四街道市に突如出現。 ------- 10人待ちくらいで1時間弱ほど待ちました。 個人的には日陰よりは陰日向よりと思いました。 市川店主のラーメンが食べたい。新年の夢です。 【メニュー/金額】 醤油(手打ち） 900円 【スープ】 サラサラの清湯スープ。 ベースは煮干し、節系も結構感じたので和風寄りな感じのスープです。 　 【麺】 手打ち麺。思っていたより倍くらい極太平打ち麺。 すするというか食べる感じ。麺と言うよりお餅。 お正月にすごくいい感じです。 【具材】 チャーシュー └柔らかくしっとり。これ美味しかったです。 量も2枚でたっぷり。 ねぎ、三葉、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

特製の全部盛りというのもあるけど めちゃくちゃ具が多い あとワンタンの肉が美味しいし　卵の半熟加減もいい

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは貝麺９８０円 +150円で貝ごはん(小)を頼めるので迷うことなくお願いします。 着ラー スープはキラキラと貝油が煌めき、貝出汁がじんわり染みる貝白湯 麺は中細ストレートでツルっとした食感が超絶ココチイイー チャーシューは豚バラ、ロース、鶏ムネと３枚で太っ腹 貝ごはんをそのまま食べてもいいけれど、余ったスープにドボンして貝出汁雑炊風にして食べるのを超絶オヌヌメヨウコ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #貝出汁 #下北沢

下北沢の中にあって落ち着いた 雰囲気を感じることができる店。 お蕎麦ももちろん美味しいけど、 お酒とつまみも味わってほしい。

鴨南蛮をオーダー。 温蕎麦のトッピングとなるネギを網か何かで焼いたものを乗せて来たのがオシャレ。 鴨肉も冷やしたものを3切れ。歯応えもあり、ひょっとして低温調理済みか？ 鶏のつくねもトッピングとして入っていたのが高評価。

梅雨明けの酷暑には、瓶ビールで始めて 喉越しよく、滋味深いつけとろろ蕎麦で〆る ビールの後のそば前には、日本酒をはさむ 辛口の日本酒に大抵合う焼きみそも外せない 季節の“つけとろろ”が秀逸だった蕎麦処 下北沢ランチ 休日のこの日、チェックしていた蕎麦屋を 目指し、炎天下を駅からテクテク歩く 開店の12時前に着いてしまったが、 先の待ち客と共に店内へ案内してくれた 喉カラッカラな自分は、とりあえず ＜キリンクラシックラガー・小瓶 480円＞ 丁寧に泡を作ってがぶ飲みすれば活き返る 突き出しには、豆菓子が供された ＜焼きみそ・370円＞を酒肴にもらったら やっぱり日本酒が飲みたくなって ＜福千歳 徳 山廃仕込 純米吟醸・ 正一合 930円＞を合わせる 初めて呑む福井の銘柄は、軽やかな吟醸香と 木の香りがあり、キレイにキレる辛口 “焼きみそ”と辛口の酒って合うなぁ そば前を愉しんだ後は、“もりそば”に することが多い自分だが、趣向をかえて ＜つけとろろそば・950円＞を通す 北海道産の蕎麦というと 爽やかでやわらかな風味をイメージするが、 この二八そばは、香りがより豊かに立つ コシが強く、喉越しと風味のバランスがいい とろろ汁に浸けると極めて自然なおいしさで これぞ“滋味深い”という表現がピッタリだ とにかくこの“とろろ汁”の風味が良くて ここに蕎麦湯を注げば、 これまた、やさしくホッとする味になる またひとつ魅力的な蕎麦処に出会えた #季節の“つけとろろ”が秀逸だった

しっかり雨の13時過ぎ、コレは玄チャンスなのではと久々の訪問。待ちなし、席も空いてる！小ラーメン900円。ニンニクで。肉はホロホロ。野菜もクタってて相変わらず旨い。夜まで腹減らない。小の小でいいのかも。

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは中華そば900円 めし一杯無料なので迷うことなくお願いします 着ラー スープはオイリーな動物系醤油清湯でカエシが際立つセッティング ニンニクをドボンして味変できるのもイイデスネー 麺は新宿達磨製麺の加水高めの平打ち太ストレートでモチモチ食感が超絶ココチイイー めしはそのまま食べてもいいけれど、切りたてのチャーシューを敷いて頂くのを超絶オヌヌメヨウコ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #チャーシュー #下北沢

できたばっかりの時に伺いそれっきりだったので、約18年？ぶりに伺いました。 その後何度か伺ったのですが、休みだったりして振られてばっかりで足が遠のいていました。 それがふと行ってみようと思い立って伺ったのです。 素敵な店構え入ってみると、ほとんどがインバウンド。15人くらいお客さんいましたが、日本人はおそらく2人。英語が飛び交っていて面食らいました。 蕎麦の美味さは、外国の方にも伝わるのは嬉しいことですが、みなさん音を立てずに、静かにそばをすすっている感じはちょっと不思議でした。 おいしそうなメニューがたくさんあるので、いろいろ迷いましたが、3種のもりそばがあったのでそちらにしました。それと卵焼き。最初に卵焼きをいただきましたが、出汁がじわっと甘さはなくって、これはお酒が進んでしまう味だなぁと思いました。 その後3種盛り最初に来たのは新そば摩周の十割そば。口に入れた瞬間、ふわっとそば粉の香りがして噛むと程良い粘りがあってとてもおいしかったです。 2番目に来たのは成田の91そば。最初の側よりもポツンとした歯切れが良く、ちょっと細めなのもよかったです。 最後は、茨城の9割5分。かなり粘りがあるように思いました。。9割5分ってあるんですね。初めて聞きました。 つゆもがつんと鰹出汁がきいていて甘すぎず好きです。 全体的に良かったのは出てきた蕎麦の温度です。 個人的な好みですが、私はもりそばのような麺をつゆにつけて食べるタイプのそばを食べる時、麺はあえて冷えてないほうがいいんです。その方がそば粉の香りが伝わるし、食感も楽しめるかなぁと個人的に思っています。 冷かけそばに関しては、冷たいつゆが麺にかかっているので、そこは麺が冷たくないと美味しくないなぁと思うのですが、もりそばに関してはちょっとしたこだわりです。 最後に頂いた蕎麦湯も香りが良くとてもおいしかったです。飲むように新たに作ってくれたんだと思いますが、こういうところは蕎麦湯もちゃんとしてますね。 通し営業ということで、今度はちょくちょく行ってみたいと思います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活

ラーメン¥980- 新代田、環七にあるラーメン屋さん。 二郎に並ぶ大勢の男たちを横目に、並びゼロのこちらで営業ランチ。 メニューが豊富で、こってりからあっさりまで幅広くそろえています。 通し営業＋ランチ大盛り無料というホスピタリティ抜群な配慮がありがたい。 左上のメニューを大盛りでオーダーしました。 動物系がベースっぽいあっさりスープ。 旨味がキッチリ広がっていき カエシや背脂で甘さもある。 どこかノス感のある味わい。 食べやすいややヤワ、ムチっとな中太麺も相まって 「食べたことがありそう」感が強い。おいしいです。 チャーシューは丸めたバラロール2枚。柔らか◎ 麺もそうでしたが、ムチムチしてますね～ 卓上のブラックペッパー、おろしニンニクを投入して完食。 自家製麺をたっぷりと味わえるお店でした。 ごちそうさまでした！ #新代田 #醤油ラーメン #背脂 #意外とアッサリ

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、とん塩らーめん800円 +370円でミニチャーハン、+230円で焼き餃子3つを追加できるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは、背脂ギトギトの見た目と異なりあっさりとした塩豚骨 正直ゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎いやつ 麺はちょっとウェーブのかかった加水高め中細ストレート 柔らかい茹で加減がアラフィフの疲れた胃には超絶アリガタイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させていただく予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #餃子 ＃炒飯 #下北沢

百名店にもランクインする実力派ラーメン。 内装が綺麗で、とても洗練されています。 3人で翡翠、琥珀、真珠、餃子をオーダー。 翡翠は、蛤、帆立、浅利の旨みにオリーブオイルを垂らした変化球。出汁の三重奏が効いた、綺麗な黄金のスープに、三河屋製麺の細ストレート麺のプリッ、パツンが心地良いです。大きなチャーシューに、支那竹、ゆで卵に加えて、八王子ラーメンのような玉ねぎみじん切りがのっています。 琥珀はシンプルな塩、真珠はシンプルな醤油。 いずれも、クリアな清湯スープで、細ストレート麺があっています。 餃子も肉餡の旨みと、肉汁が滲み出て美味しい。 とてもレベルの高いラーメンだと思います。

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは中華そば900円 メームスはミニ中華そば500円 着ラー スープはちょっと茶濁した醤油清湯で魚介の出汁と鶏豚の旨味が凝縮 カエシの主張は強くなくまろやかな優しく甘い感じが特徴的 麺は三河屋製麺の中加水の細ストレートでスープと一体となって胃の中に吸い込まれていく感じが超絶キモチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #下北沢

だるま¥990- 群馬の有名店が下北沢でも食べられる！ と、喜び勇んで行ってきました。 場所柄なのか、豚骨だからなのか 外国人の方が多いこと… 私の後に15人くらい入店してきました。 味はというと、熟成感を若干感じるシャバめの豚骨。 九州の味とは全く違うし、関東にも他にない すごく不思議な豚テイスト。 醤油の味わいもしっかりとあります。 麺は細いストレート。小麦の味はあまり感じない。 チャーシューは薄いもの。半味玉がデフォで乗ることが嬉しい。 替え玉のボタンがソールドアウトになっているな～と思ったら、1杯無料でした。 ニンニクを入れて完食！ セントラルキッチンなので、他にもガンガン出店しそうですね。 ごちそうさまでした！

各駅しか止まらないのにホットな地元の街、新代田で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは小(豚2枚)950円をコールは野菜少な目のみ 着ラー スープは豚がずっしりと響く非乳化のキリっとした醤油 麺はゴワゴワした太麺でモチモチ食感と小麦の香りが超絶キモチイイー 南斗汁完拳は炸裂しなかったけどたまには控えるのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #二郎 #地元 #新代田

福岡の本店で初めて食べたのが25年前くらい 初めて体験する味集中カウンターに麺食らった 今も年に1回くらいのペースでお世話になってます いま全国で何店舗あるんだろう？ 最近はインバウンド客が殺到してるみたいだし 創業者ウハウハなのかな？ ラーメンドリームだな ご馳走さまでしたー

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、俺流男盛りらーめん980円 着ラー た、た、た、大変です か、か、か、唐揚げが乗っています スープは鶏豚動物系の熟成の塩でマー油がいいアクセント 入れ放題の刻み海苔ととろろで味変できるのもイイデスネー 麺はちょっとウェーブのかかった細ストレートでスープとの絡みもバッチグー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #下北沢

酔いを醒ましがてら下北沢を散策。 なんか小洒落たお店発見‼️ 入店してみた。 ぶっかけうどんをオーダー。 綺麗に盛られたうどん、目の保養ですね。 キンキンに冷えたうどんは腰が強くてモチモチ。 そしてつゆが甘すぎず美味しい。 さらに炊き込みごはんも美味しかった 次回は素面の時に味わいますね。 #ぶっかけうどん

これで1500円とかお得すぎるよ 蕎麦だしがちょうどいい濃さで沁みる味 おつまみが破格の値段で最高すぎた