Japanese Soba Noodles 蔦

ジャパニーズソバヌードル ツタ
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩1分（63m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週木曜日
03-6416-8666

【世界初のラーメンでミシュラン一つ星を獲得した高級ラーメン】 2015年にラーメン店として世界で初めてミシュラン一つ星を獲得した蔦。2019年に巣鴨から今の代々木上原に移転。巣鴨時代に行ったことがあるが、移転してからは初めての訪問。 完全予約制で、OMAKASEにて事前予約が必要。以前は1時間以上並ぶ必要があったが、これはものすごく助かる。 前回は醤油soba（現在は醤油ラーメンと表記）をオーダーしたので、今回は事前にチェックしていたフォン・ド・和牛つけ麺（1,800円）をオーダー。さらに別皿で特製トッピング（1,000円）をトッピング。 まず見た目から、普通のラーメン店ではないことがわかる。高級フレンチのようだ。つけ麺は、麺の香りとコシもあり、つけ汁につけて一口目から格別の味わい。和牛も美味い。スープ割りも出来、この素晴らしいつけ汁を余すところなくいただくことができる。 最近健康のために食を減らしているので、つけ麺プラス特製トッピングでかなりお腹いっぱい。 OMAKASEの予約システム含め、店員さんのおもてなし、オペレーションも素晴らしかった。ラーメン含め、体験が良い。

Tetsuya Natsukaさんの行ったお店

Japanese Soba Noodles 蔦の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6416-8666
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区西原３-２-４フロンティア代々木上原B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩1分（63m）
小田急小田原線 ／ 代々木八幡駅 徒歩9分（690m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木公園駅 徒歩10分（740m）

座席 修正依頼

席数

23席

（テーブル12席）

カウンター 有

（カウンター11席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ameblo.jp/yuki-onishi/ https://www.tsuta79.tokyo/
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このお店は以下のお店が移転した店舗です


03-6416-8666