冬の間インドに里帰りしていたラージさんが戻りやっとこエー・ラージ再開! 早くあの魅惑の南インド料理をいただかないとと友人と宴を開催。いやぁ、やっぱり美味い! ■BOSS はじめて飲むインドビールです。すっきりとしたのみ口に甘味と華やかなアロマが美味しいビール。 ■しし唐のパジと茄子のパジ パジはインド風天ぷらのこと、といっても日本の天ぷらと違ってフリットのよう。サンバルとヨーグルトぶっかけていただきます。厚めながら重すぎない衣の中に甘味を含んだしし唐や茄子がサンバルによく合います。 ■ワダ ワダはドーナツのような揚げパンです。これもサンバルとヨーグルをぶっかけてパクリ。しっかりとした外側の皮がサンバルとヨーグルトでほどよく湿って良い食感。 ■ラッサム エー・ラージで欠かせないラッサム!この日は仕込みたてということでフレッシュなラッサムでした。フレッシュなトマトの旨味と普段だと隠れがちなコリアンダーの香りがふわ〜っと香って激美味! ■シュリンプマサラ 海老のカレーソースがけ。辛くはないけどスパイスの香りが酒を進ませます。 ■カシューナッツ揚げマサラ風 やばい、これ美味すぎる。強めの塩味とピリッとしたスパイス感、そしてカリッとした食感でビールへの合い方が半端ない。 ■パパドのスパイスのせ インドの豆せんべいパパドの上にスパイスがのってインド版カリッとピザのよう。美味い! ■マトンドーサ エー・ラージのマトンカレーはブラックペッパーがこれでもかと効いて刺激的な美味しさ!美味すぎる!サンバルやヨーグルトとまぜまぜしてドーサといただきます。 ■シュリンプマサラ この日のラストはエビカレーをジャスミンライスで。バターなどのコクと甘味が海老風味を際立てています。ジャスミンライスにもぴったり。 いやぁ、久しぶりのエー・ラージ大堪能! マイベスト10
Kazunori Yasudaさんの行ったお店
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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馳走麺 狸穴
池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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竹子
飯田橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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新福菜館 麻布十番店
麻布十番駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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まんてん鮨 丸の内
東京駅 / 寿司
- ~3000円
- ~8000円
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デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ~1000円
- ~2000円
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浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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あべちゃん 麻布十番店
麻布十番駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円