口コミ(8)

このお店に行った人のオススメ度：91%

行った

11人

オススメ度

Excellent: 8
Good: 3
Average: 0

ステーキ

馬肉

焼肉

500投稿 M.Dohjima
線路沿いにある小さなお店。券売機は外なんですが、入口ではなく曲がった壁沿いにあるの面白いですね。小規模ではあるものの内装は綺麗で、カウンターだけ見たら和食のお店って感じです。醤油ラーメンをお願いしたところ、唐辛子が入れられるとのこと。パッと聞いても想像しづらかったので是非食べてみたくなり、唐辛子入りでお願いしました。出てきたのは結構綺麗な外見をした麺。スープを一口飲んだら不思議で形容の難しい味が。これは……出汁……！和風醤油なんですが、まろやか〜な感じって言えばいいのでしょうか。今まで他で食べた覚えのない味でした。刻んだ唐辛子はしっかりスープに辛みを追加してて、激辛系みたいなのではなく、ピリッと味が追加されてるイメージです。そこそこのお値段しますが、結構好きな感じでした。ごちそうさまでした！
2021/7/11 写真と本文をすべて表示
ラーメン

カフェ

丼もの

1000投稿 Kazuyuki Yamariku
醤油拉麺。和風出汁は日本料理からの技が活きている。唐辛子ベースを勧められて、今回はスープけっこう辛いけどベースがしっかりしてるから出汁の味わいもちゃんと感じられる。具材も和のテイストでこれまた美味い。花山椒旨油で味変したら麻辣具合がたまらない。〆にのり飯を投入して、一滴残らず完食。
2021/3/14 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ラーメン

丼もの

担々麺

1000投稿高橋洋一
日本料理40年、面白そうなお店ですねー！どこどこのラーメン店出身とかじゃなく、御自身の持つ持ち味を遺憾無く発揮されてそうで楽しみです。黄色の外観、お洒落ですな〜券売機は外に有ります。トッピングもありましたがノーマルで。御夫婦でされて寡黙な店主、こういう感じも良いですね。醤油拉麺1000円千円でも前よりビビらなくなった（笑）厚焼玉子に和の魂を感じます、意外と甘い玉子焼きでした、でもジャマにならないです。山クラゲ、ネギと、片栗粉でまぶした豚肉、粗挽き胡椒がかかり小鍋で生の状態から煮てた、その場で作るのでやはり美味しく手間を惜しまない。一つ一つ丁寧、鶏チャーシューも旨い。麺はボソ感覚の細麺。スープは動物系とカツオが目立ってた、トロッとした感じもあり、カイワレを乗せたり和のキレキレスープではない。個性があり我が道を突き進む感じが良かったです。［雑談］冷たい水がやけに美味しく5杯飲んだ、こういうのが普通の水道水だったりしますね、確認はしてないですが。
2020/8/24 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

洋食

1000投稿上村和彦
ラーメン

日本料理

ラーメン新店
東京都大久保駅南口から徒歩3分（北口からでも同じくらい）の麺や丸三にて醤油拉麺1000円。4日前にオープンした店で出来立ての黄色いペンシルビルの1階にあります。店主は40年間、新宿で日本料理に携わっていた方とのことで期待できますね。 13時半に到着で先客1名でしたが、その後客が入り7席のカウンターが埋まりました。店の入口の右側にある券売機をポチッとして入店、ちなみにラーメンのメニューは醤油拉麺だけ、待つこと10分程で着丼しました。具材は豚肉の黒胡椒炒め、鶏肉のレアチャーシュー2枚、厚焼き玉子、山くらげに青ネギとなります。スープを飲んでみると魚介の節系で味わい深く、流石に日本料理40年だと感じられ絶妙なお味です。麺は懐かしい感さえする中細縮れでしたが意外にもスープとよくマッチしていました。豚肉は噛みごたえのあるヤツでこれも旨し、厚焼き玉子は日本料理を意識してのものかと思いますが、これは味玉の方がよかったかも？お値段は高めですが充分満足できるラーメンでした、ご馳走様！ #ラーメン #ラーメン新店 #日本料理
2020/8/14 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ハンバーグ

とんかつ

1000投稿 Keisuke.S
8/10オープン、店主は新宿で和食料理人を40年やられていたとのこと。メニューは醤油拉麺のみ。節系無化調の醤油スープに麺は中細縮れ。トッピングは豚バラ肉・鳥チャーシュー・だし巻き玉子・山クラゲ。醤油拉麺 1,000円 2020年ラーメン137
2020/8/16 写真と本文をすべて表示

麺や丸三の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメン
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円

住所修正依頼

住所	東京都新宿区百人町１-２２-１５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央・総武線／大久保駅徒歩1分（65m） JR山手線／新大久保駅徒歩5分（330m）西武新宿線／西武新宿駅徒歩7分（520m）

座席修正依頼

席数	7席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	禁煙

更新情報

最初の口コミ: 上村和彦 2020年08月14日
最新の口コミ: Hideo.O 2022年01月09日
最終更新: 2024年03月15日 15:30

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