新大久保・高田馬場でご飯が楽しめるつけ麺 オススメ20店

スープは言われた通り混ぜて食べましたが味はそこまで濃いわけではなく、つけ麺としてスープは物足りない感はありました。目白地域で唯一行列が出来るお店ですが、並び方や店内のルールなど初見だと分からないので貼り紙など貼って分かるようにしておいてほしい。地元の人なのか常連には優しく初見には厳しい、サービスとしては印象は良くないです。

蕎麦には刻み海苔、汁には鶏肉のほかにメンマ、刻みネギなどが乗り、つけ麺のよう。 早速、麺を汁につける。 ピリ辛の温かい汁。 硬めで冷たく〆た蕎麦が良く合う。 この組み合わせも珍しくなくなったが、この店のは旨い。 汁に入っている鶏肉も柔らかくて食感もあって中々美味しい。 生卵が一つサービス。 途中で生卵を汁に落とす。 まず蕎麦を卵に絡める。 そして汁に溶かす。 味がまろやかになる。 美味しいからもう少し食べたいところだが、ボリュームも丁度良い感じ。 近くに来たらまた寄りたい。

つけ麺(大盛) 990円。 シンプルでバランスの良い旨いつけ麺。麺が良い。

高田馬場のやすべえ 池袋で味をしめてこちらにもあると聞きやってきた 駅からちょっとある 目印は郵便局 角にある明かりが一際照らすお店 カウンターがコの字になっており食券購入する スタッフは正面で待ち構えている‥ 気持ち落ち着かない‥ まばらではあったが、お客がいた 時間帯からしてディナー前 途切れることなく入ってくる 麺が太いので時間がかかる 流行る想いを落ち着かせ気長に待つ 池袋で食べたあのつけ麺が提供される 綺麗に盛り付けた麺 早速いただきます ここのは麺がとても美味しい もう一杯いっちゃいそうだ いやいや無理せず止めとこう また行きたくなる美味しいお店だ #旨い！ #ちょっと距離がある #郵便局が目印 #スタッフの監視の目が！？

の看板でお馴染みの激辛つけ麺屋。だけどメニューには醤油やごまなどの辛くないものもあります。ごまマイルドはごまとからしみそのつけ汁を混ぜた物で、ほとんど辛くないです。 麺が独特の硬さを持っており、食欲をそそるつけ汁の香りが最高です。

エビの風味が香ばしくてとても美味しかったです。 もう少し具材が入っているとより嬉しいかな、とは思いました。

辛いつけ麺食べに、からまるへ。13時半過ぎてるのに カウンターはいっぱい！ テーブルどうぞと言われテーブル席。広くて居心地良いなぁ。 今日も広島つけ麺大盛をネギ抜きで。 辛さは前回が10倍だったので、11倍で。 皿に盛られた麺の上には、キャベツと水菜と茹で玉子とチャーシュー つけ汁の色は血の池のような赤で、表面にはゴマがたっぷり。 具材をつゆに浸し準備万端。 麺を持ち上げ浸して食べる バリカタな細麺、つゆに負けない力強さ。 麺に絡まるつゆと一緒に一気に喉を通過。 辛い❗が痛い辛さではない。美味しい辛さ。 でも、後から辛さが増して来た。 キャベツを取り出しかじって口直し。 そしてまた麺(笑)の繰り返し。 今日は気温低かったのに汗まみれ (;´д｀) とどめは、つけ汁の完飲。辛いけど飲んじゃいますよね～( ＾ω＾ ) 今日も美味しかったワンランク上の辛さも制覇できた‼️次もステップアップだなぁ❤️ ランクは100まであるんだけどね～( ＾ω＾ ) #広島つけ麺 #辛さは1から100まで #細麺 #バリカタ #汗びっしょりでもやめられない

六弦は、豚骨魚介つけ麺を看板にオープンしたお店ですが、「鶏そば」も提供していました。 同じ系列で「ブラウン」というお店も春日部にあります。（まだ営業してます） この「六弦」や「ブラウン」の「鶏そば」だけを扱うお店として「鶏そば 一嵯」というお店が浦和にオープン（浦和内で移転して今も営業してます）し、一嵯の系列として高田馬場にオープンしたのが「三歩一」です。 ちなみに、その後越谷にも同じコンセプトの「鶏そば 雫一」がオープンしましたが閉店してます。 お店は高田馬場から歩いて5分程度。 店内は、やや明るさを抑えた照明でカウンター席でも落ち着ける雰囲気。 この日は男性客7割女性客3割くらいでしたが、コラーゲンを感じる鶏白湯は、女性ファンも絶対多いはず。結構女性客が多いお店だとよく聞きます。 お酒を飲んだ後の〆にも、ここのラーメンならそれほど罪悪感を感じることはないはず。 取りにこだわるあっさりで美味しいラーメンなら、選んで間違い無いお店です。 とってもおすすめ。

まるでつけ麺のつけ汁の様でした‼︎ メンマは竹を太めに切った様な厚み。 歯応え楽しい♪ 麺はパツっと歯切れの良いストレートな麺。 とにかくとにかくスープが濃ゆくて、でも旨み凝縮美味しいから飲みたくて…食後にスープ割くださいって気持ちになったけれども、初訪問のため色んなルールも分からずそのままスープをいただきました。 らーめん通の皆さんは「限定」ばかりを狙うらしい。気になる。

限定メニュー出たときorつけ麺が復活したときにまた食べたい。 ごちそうさまでした！ #大久保 #豚骨ラーメン #白米最高 #Retty人気店

ラーメン、つけ麺、塩があり、いつも列が出来ている人気店です。 ちょっとお店のルールでガチガチな感じもあり、ちょっと威圧感を感じましたね。 ラーメンはとても美味しかったです。あと普通に高い。

そういえばつけ麺を食べていなかったのでつけ麺にすればよかったな…

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 麺屋武蔵の高田馬場店「鷹虎」 ここはいわゆる魚介豚骨のガッツリ系のスープです（大体そうかも） つけ麺もそうですが、らーめんも並盛り、大盛り値段一緒です。 【メニュー/金額】 らーめん 950円 ※大盛り（麺量200gちょっとくらい） 【スープ】 濃厚な魚介豚骨スープ。美味しいです。 ただ、麺量に対してスープが少ないので食べにくいです。 【麺】 中細ストレート麺。 もちもちではなくちょっとパツパツな感じ。もう少しモチモチの方が好みかなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロのチャーシュー。 めんま、ネギ、三つ葉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

人気メニューの、 つけ麺醤油➕ぷちたま 激あう丼の、極み炙りチャーシュー丼の旨辛✨ ⁡ 激あう丼登場！ 先日いただき、これ食べないといかんでしょう！！と、大満足の一品。 脇役ではない美味しさです。 ⁡ つけ麺待ってましたー 濃厚系かと思いきや、 あら？サラサラ醤油色スープ。 ⁡ お出汁とほんのり柚子の香りが。。 ⁡ 透明スープですが、 お出汁と出雲の厳選醤油と、上品な油に コシのある麺が絡む！！ 程よい酸味とお出汁の香りで、いくらでもいけそうです。 麺300gにすれば良かったかなあ。。 ⁡ こだわりのトッピング、 熟成豚肩ロースを、提供前に備長炭で炙る丁寧さ。 ⁡ そして、再会。 ぷちたま 濃厚ブランド卵に、プチプチマスタードを埋め込んだオリジナル。 これが最高なんです。 美味しすぎるー ⁡ 残った、つけ麺スープ、 私的には。 冷やご飯にぶっかけていただいてみたい‼️ ⁡ 暑い夏なんか、どーでも良くなる美味しさ！ 恐るべし、麺屋宗さん‼️ ⁡ 庶民が認めるグルメが、 No.1☝️☝️✨☝️✨✨☝️ ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡ ⁡

低温調理のチャーシューが特盛で嬉しいが、ややスジが気になりました。

日曜は特製麺一本とのことで、今日は濃厚魚介つけ麺。モチモチの麺ととろみのある濃厚なスープがよく絡んで美味。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 タフマンさんの投稿を見てずっと行きたかったお店。 調べに調べて分かりました。 ここは「株式双龍工務店」が運営するお店。簡単に言うといわゆる資本系です。 簡単に言ってしまいま…

何にしようか悩んでしまい、券売機の前で長考(^^;; 期間限定の坦々つけ麺（大）、900円（並も同じ値段）と瓶ビール（中瓶）、420円を選択。 辛さよりも痺れのつけ汁とモチモチの麺が美味しい。 肉味噌と柔らか鶏胸肉チャーシューも(^^) ご馳走様でした。 #この痺れがビールに合う #美味しいつけ麺をありがとう

背脂入りらーめん。職場が高田馬場ではなくなり、気軽に来れなくなってしまったので、今日は満を持して来た。暑い日も寒い日もこの一杯で乗り切れます。

下落合駅からすぐのところにある人気つけ麺店。店内はカウンター7人のみの狭いお店。基本メニューは紅塩つけ麺・台湾つけ麺・醤油つけ麺・油そば・中華そば・塩ラーメン・台湾拉麺。つけ麺は麺の量（並・中・大）と油（あっさり・こってり・超こってり・鬼ごってり）の種類を選べる。こってりは背脂なし・超こってりは背脂あり・鬼ごってりは背脂2倍（+100円）。一番人気は紅塩つけ麺。麺は自家製麺を使用。前払い式。紅塩つけ麺はあっさりとしたスープに超こってりの背脂と組み合わせると、あっさりとこってりの抜群のハーモニーとなり美味しい。また高級小麦、かん水、塩のみで作った麺がツルツルしていて美味しさをプラスにしている。