海老丸らーめん

えびまるらーめん
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
ラーメン バル テイクアウト
定休日
毎週月曜日
03-6272-6416

神保町と水道橋の中間くらいの白山通り沿いにある、濃厚なビスクをベースにしたスープが激ウマなラーメン屋。 2年半ぶりの訪問でしたが、店舗の外装内装がリニューアルしてました。 行列してたのですぐにわかりましたが、気づかずに素通りしてしまいそうなほど雰囲気変わってました。 平日昼前で待ち行列20人弱。 入店まで30分以上を要しましたが、並ぶ価値アリです。 海老丸おすすめセット「元祖海老丸らーめん」＋「リゾット」（1630円）を。 最初にアミューズのスープが提供されましたが、これリニューアル前にはなかった気がします。 ラーメンの具材はチャーシュー2種類、小松菜、刻み紫玉ねぎ、ドライトマト。 クリームチーズが塗ってあるバゲットが入ってますが、このクリームチーズを溶かして味変しながらいただきます。 中太麺に海老のビスクスープを絡ませながら頂きますが、本当に旨い。 スープはリゾット用に飲み過ぎずにキープしておくのが重要。 熱々の鉄器にご飯、卵黄、海老、刻みネギが入ってて、そこにスープを4杯ほどかけると店員さんがパルミジャーノを削りかけてくれます。 混ぜ混ぜしてリゾットとして頂きます。 これも本当に旨い。 お昼からフレンチのコースを頂いたような気分になれます。

Shoichi Ohkawaさんの行ったお店

海老丸らーめんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6272-6416
ジャンル
  • ラーメン
  • バル
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区西神田２-１-１３ 十勝ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩4分（300m）
JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩6分（430m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩8分（580m）

座席 修正依頼

席数

24席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ebimaru.com/
Facebook https://www.facebook.com/ebimaruramen
X(Twitter) https://x.com/ebimaruramen

03-6272-6416