バンコック コスモ食堂

タイ料理

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1000投稿 すぎやま まさたか

2022/2/28

コスモを燃やせるお値段以上の本格派人気タイ料理店。 ○○食堂の中では、1番男の子がビビッとくるネーミングのこちらのお店。 小宇宙（コスモ）は神保町の白山通り沿いにあります。 お一人様で、人気メニューカオマンガイ狙いで遅いランチに行ってきました。 2022年2月11日 金曜日 14:33 ＊カオマンガイ ＊トムヤムラーメン（ミニ） カオマンガイ ニンニクしっかり効かせたパンチ強め辛さほどほどなタオチオソースがめちゃめちゃ美味しい。 ジャスミンライスも香りが素晴らしく、固すぎず柔すぎずな絶妙な食べ応えの鶏肉は見た目以上にボリューミー。 カオマンガイはライスの上に鶏肉を乗せるスタイルが一般的です。 ただ、ビジュアル的に上に乗せないお店もよくあります。それでも、鶏肉とジャスミンライスを一緒に食べれば最高なんです。 美味しいカオマンガイは、ジャスミンライスにしっかり旨味が染み込んでいます。 例え鶏肉がライスの上に乗っていなくても、一緒に食べることをおすすめします。 数倍美味しいですよ。 このお店のカオマンガイ、以前は数量限定のメニューでした。しかし、あまりの人気で今はフル回転で作ってくれてます。 鶏肉を茹でたスープを使ってご飯を炊き上げるのが最大の特徴なんですが、おそらく以前数量限定だった理由は、鶏を丸ごと茹でた旨味たっぷりの茹で汁で、ジャスミンライスを炊く基本に忠実な作り方で、結構手間ひまかけているのではと予想。今でも1番人気のカオマンガイ、一度狙ってみる価値ありですよ。 ミニトムヤムラーメン 辛さそこそこタマリンドビンビンな、酸味が美味しいトムヤムラーメン。センレックの歯応えもちょうどいい感じ。小さいけれどエビちゃんもしっかり入ってました。 味のバランスがいいからスープとしてグイグイ飲めます。食べやすくて、それでいて酸味が美味しい、かなりレベル高めのトムヤムクンラーメンです。 さて、タイ料理のチェーンやグループでは、例えばティーヌンのSpice Road系とか、クルンサイアム系などいくつか有名どころがあります。 ここ、「バンコック　○○食堂」もグループで姉妹店がいくつかあります。「ピーナッツ食堂」とか「ポニー食堂」ですね。 雰囲気的にはどのお店も女子に受けそうな可愛さ加減ですが、同時に現地感も全面に押し出してる屋台風なつくり。 そして、現地感は雰囲気だけでなく、その味もイサーン出身シェフが腕を振るっているので間違いないのがいいところ。 コストパフォーマンスもかなり良く、お手軽なのに味はお値段以上なんです。 特にここ「コスモ食堂」は、なかなかレベル高い気がしますよ。 「君は小宇宙を感じたことがあるか！」 そうです、ここは小宇宙（コスモ）です。 まだ感じていない君！ 「俺のコスモよ！奇跡を起こせ！」 そう唱えてコスモ食堂で、「燃え上がれ！俺の小宇宙（コスモ）よ！」 あ、すいません、脱線しまくりました。 コスモ食堂は、イサーンの魂が燃え上がってますよ。 とってもおすすめ。 シェフが本場仕込み カオマンガイ お得なランチセット 14:00以降もランチやってる コスパ最高 お値段以上 丁寧な味付け テイクアウトできる 食べるべきメニューあり Retty人気店 神保町