「越後長岡 小嶋屋 立川髙島屋S.C店」 2022.1.6 【2332】 季節限定 島黒豚のつけそば(1,650円) 東京でも積雪となった寒さ厳しいこの日、へぎそばを食べに来たんですが冷たいつゆはちょっと辛いかなぁーと思って、温かいつけ汁の季節メニューを注文しました。 佐渡の島黒豚と根菜がゴロゴロと入った熱々のつけ汁で、キリッと冷たく締められたへぎそばをツルッといただくメニューです。 布海苔が練り込まれたそばは、のどごしの良いツルツル感が心地よいですね。 風味もいいし、熱いつけ汁でも美味しかったです。 たくさんの具(大根、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ニラ 等) も嬉しい。 黒豚のしっかり歯応えと噛み締める味わいが良いです。 それにしても、へぎに並べられた蕎麦の綺麗な束。ひと口分づつ取りやすいし美しいウェーブですね。 蕎麦湯も熱々で美味しかったです。 レストラン街の中庭にうっすらと雪が積もってきましたね。あぁ寒い! ごちそうさまでした。 へぎそば 島黒豚のつけそば 季節限定メニュー 熱々のつけ汁 根菜たっぷり 蕎麦湯も熱々 へぎは四角い器
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鳥竹総本店
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