【餃子屋にて手作り餃子に、特製ラー油で いただく水餃子、餃子の皮のじゃこピザを】 この日はどうにもこうにも餃子気分。 旨い餃子でビールを呑もうと練馬の 呑み友と合流し、江古田へ向かう。 江古田は何気に旨い餃子屋が何店か あり、巨大な羽根つき餃子で有名な 『山東餃子』も捨てがたいんですが あっさりとした餃子を欲しており、 それではと、こちら『南湖』へ。 開店時間に扉をあけ、カウンターへ。 まずは瓶ビールを頼み、お通しの 塩もみキャベツをつつく。 ホッと一息ついて、注文したのは *自家製餃子(5個)…420円 *水餃子(5個)…500円 *餃子の皮のじゃこピザ…550円 ほどなく自家製餃子が運ばれてくる。 焼き目も綺麗に入り、大ぶりな餃子で 小皿に醤油と酢を入れ混ぜて、それに 餃子をつけて、まずは一口かぶりつく。 熱々を頬張ると、外の皮はしっとり、 もっちりとした食感で、中の餡は にんにくが効き、野菜がふんだんに 使われていて、あっさりとして旨い。 肉々しさよりも野菜の旨味、歯ざわりが 特徴的で、街の中華屋のものとは違い どこか家庭的な味わいの延長線上にある。 そうこうしていると、水餃子がくる。 注文の際に特製ラー油かポン酢かを 聞かれますが、これは特製ラー油にして 大正解。ラー油がたっぷりかけられて、 中央にはもやしが添えられている。 早速一口かぶりつく。 これがもっちり、つるっとした食感で 舌触りがよく、あっさりとした餡に 辛味は抑えられコクのある特製ラー油が よく合い、これはビールがすすんじゃう。 もっちりとした皮とあっさり目の餡は 焼き餃子よりも、水餃子の方が相性が よいのかもしれません。 これを平らげたあたりで、餃子の 皮のじゃこピザが運ばれる。 薄いクリスピータイプのもので、 通常のピザよりも皮が薄いので、 下地はカリッとした食感で、チーズ、 じゃこの食感と風味もよく、これは ビールのお供にぴったりの一品だ。 酒がなくなり、生カボスサワーを。 これが旨いんですよ。 正確な値段を失念してしまいましたが 値段は焼き餃子よりも高い500円台。 でも、それだけの価値があって、 カボスの風味がしっかりとしたもので、 久々に旨いサワーにありつけた。 生カボスサワーでリフレッシュされ、 そろそろ二軒目に移動しよう。 ごちそうさまでした。
Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
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麺屋 音
北千住駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円