鳥ふじ

とりふじ
予算
～5000円
-
最寄駅
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
焼き鳥 寿司 テイクアウト
定休日
毎週日曜日
03-3994-0203

【牛すじの辛煮に、鳥重を】 創業五十年をこす老舗の和食屋。 刺身に、串もの、寿司に鰻。 なんでもござれの間口の広さを誇る店で、 この喧騒の前から持ち帰りにも対応されている。 日もすっかり暮れた夜の七時。 無性にこちらの鳥重を食べたくなり、あらかじめ 予約をし、その時刻に引き戸をカラカラ。 持ち帰ったのは ＊鳥重（950円） ＊牛すじの辛煮（700円） 酒の準備を整え、まずは牛すじの辛煮をつつく。 醤油ダレに唐辛子のさわやかな辛味が楔になった 煮汁に、すじ肉は肉々しい赤身に、ぷりぷりとした 脂身と、味、歯ざわり、脂のりの異なりを愉しむ。 そして、鳥重。 やっぱりお重など蓋ものは、蓋をあける瞬間に もっとも心が華やぎ、興奮の盛りをむかえる。 敷き詰められた白米に、醤油で味付けられた 刻みのり、ごろっとした鶏もも肉に、真ん中には ししとうが鎮座し、色取りもまた簡素で美しい。 ふっくらとした鶏もも肉に、刻みのりと醤油で 下味がついた白米、これを交互につつき口に運び 酒を呑み、さいごに残しておいたししとうを。 老舗和食屋の矜持がつめこまれた鳥重。 どこか懐かしい味わいのこのお重は、器をふくめ、 シンプルな様式美を想わせ、派手さはありませんが 地に足がついた美味しさで、なんど食べても飽きが こない。 この界隈の方、家呑みのおともにぜひ“鳥重”を。 練馬 創業五十年 鳥重 牛すじの辛煮

Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店

鳥ふじの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3994-0203
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ジャンル
  • 焼き鳥
  • 寿司
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ディナー
～5000円
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住所
東京都練馬区豊玉北５-２１-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩3分（180m）
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩11分（830m）
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩13分（1.0km）

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席数

70席
カウンター 有
個室 有

7人用以上


03-3994-0203