鮮魚も焼鳥も丁寧な仕事ぶりでで酒肴の品揃えが幅広い。練馬の老舗焼き鳥店

鳥ふじのお得なホットペッパーコース

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≪2時間飲み放題付き≫旬の味覚が味わえる【鳥ふじコース】<全7品> 6000円（税込）

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鳥ふじのお得なホットペッパークーポン

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口コミ(23)

このお店に行った人のオススメ度：87%

行った

17人

オススメ度

Excellent: 10
Good: 7
Average: 0

丼もの

ダイニングバー

バー

1000投稿 Hirotaka Kawasaki
テイクアウト可

カード可

練馬

PayPay可

鳥重950円也
【鳥重慕情】年中、ここ“鳥ふじ”の鳥重を食べていますが、全く飽きず、つどつど、美味いなあと感心しきり。お重の中身はいたってシンプル。固めに炊かれた白米、その上に散らされた、醤油で味付けられた刻みのり、焼き目香ばしく、もっちりした歯ごたえの鶏もも肉がころんと五つ、そして、真ん中に鎮座する、ししとう一本。これに添えられた甘めのタレをかけ、ガツガツ食らう。シンプルなんですが、飽きないっていうのは米、海苔、鶏肉など、それぞれの素材の味の良さや歯ざわりのちがいなんてのも、関係しているのかもしれません。しかし、一番肝要なのは、継ぎ足しのタレの存在ではなかろうか。この甘く、コクのあるタレで、味の濃淡がバシッと決まる。ひとつのお重の中での調和がとれるように素材の下味なんかも算段をたてていると思います。そうだ、忘れちゃいけない名脇役の“ししとう” ふだん、「ああ… ししとう食いたいな…」と思うことはまずないんですが、この“ししとう”、これがまあ、美味い。箸休め、なんて言葉じゃ形容できないような、主役級の働きに、まいどまいど感心しちゃう。ししとうのもつ、渋みに今日もおののいた。 #練馬 #テイクアウト可 #PayPay可 #カード可 #鳥重950円也
2022/3/8 写真と本文をすべて表示
恵比寿

居酒屋

イタリアン

バー

1000投稿 Daichi Maeda
練馬で50年以上の歴史を刻む「鳥ふじ」さんで“鳥重”をテイクアウト。事前に電話を入れて、お店に伺うもお店が繁盛しており、暫し待つことに。店内は活気があり、賑わっている。こういった飲食店の活況を、垣間見れるなら少しくらい待たされるのも悪くない。 ●鳥重(960円) いい焼き加減の鶏もも肉。大ぶりで、香ばしく、旨い。お重、お弁当はしっとりした具合がいい。皮がパリッと言わない、それもいいところ。少し冷めて、水分が多くなった白米。それを見越したのか、固めな炊き加減もいい。忘れちゃあいけない役者が、あと二人。まずは「ししとう」。ラガーシャツのような、緑と黒のボーダー。重に一つだけという、大切な存在。次は「海苔」。画用紙をちぎったような、黒と白のゼブラ柄。タレが糊のように、白米と海苔を繋ぎ合わせ主役がいなくても、成り立ちそうな旨さ。この日の晩酌は、畳の材料にもなっている熊本県産い草を使ったビール「IGUSA」。畳の上で鳥重を食べたら、さぞ旨いだろう… ご馳走さまでした！！！
2021/10/23 写真と本文をすべて表示
羊肉

100投稿 JoeGuyK
落ち着いた雰囲気のお店、焼鳥・刺身・寿司・酒の肴メニューも豊富で焼鳥は大ぶりなのに焼き加減が絶妙で柔らかく美味しい、お刺身も盛り合わせを頼んだけど3人で丁度いい位の量で毎日豊洲から仕入れていて鮮度が良く満足、その日のお勧めメニューも魅力的でお寿司まで頼めなかった(^^;; 次回は違うメニューを頼んで色々と食べてみたいです。
2021/11/11 写真と本文をすべて表示
丼もの

ダイニングバー

バー

1000投稿 Hirotaka Kawasaki
持ち帰り

練馬

鳥重

電話予約可能

カード可能

牛すじの辛煮
【牛すじの辛煮に、鳥重を】創業五十年をこす、和食屋「鳥ふじ」刺身に串、鰻に寿司と、なんでもござれの間口の広さで、界隈の呑兵衛に愛される老舗店。現在、酒の提供は行っておらず、店内で料理を愉しむのも良いですが、アテとしめものを持ち帰り家でゆっくり晩酌と味わうのが、しみじみ美味い。注文は＊鳥重（960円）＊牛すじの辛煮（720円）これを持ち帰り、袋から取り出し、酒の準備も整えいざ、晩酌を愉しもう。まずは、牛すじの辛煮。器にたっぷり入った牛すじ肉に、唐辛子がチラり。牛すじ肉は、肉厚でほろっとした繊維質の赤身肉にぷるんとした脂身の甘さ、どちらも愉しめるもので甘い醤油だれに、ピリッと楔を打つ唐辛子の辛さがとけこんだ汁に食欲が俄然、跳ねあがる。これをちびちびつまみ、ビールを呑み、待ちにまった“鳥重”の蓋をあけると、ごろっと五つ鶏もも肉に、ししとう、下に敷かれた白米との間に忍ばせた海苔がちらりと見える。添えられたタレを回しかけ、まず鶏もも肉にかぶりつくと、プリッとした弾力で固すぎず柔らかすぎず、良い塩梅の噛み心地。したの白米は固めに炊かれ、タレがしみこんで、ほんのり甘辛く、間のしっとりとした海苔の磯の風味がよく、スイスイ食べ進めてしまう。酒を合いの手に、気づくと重はからっぽに。やっぱりこちらの“鳥重”は美味い。なんども、なんども食べていると、味がからだになじみ、思い出すだけで、むっちりとした鶏ももと固めの白米、海苔の香り、タレの甘辛さが脳裏に浮かび、生唾ゴクリ。食べ終えた直後でも、もう一つすぐに食べたくなる。 #練馬 #持ち帰り #鳥重 #牛すじの辛煮 #カード可能 #電話予約可能
2021/8/17 写真と本文をすべて表示
丼もの

ダイニングバー

バー

1000投稿 Hirotaka Kawasaki
練馬

鳥重

創業五十年

牛すじの辛煮
【牛すじの辛煮に、鳥重を】創業五十年をこす老舗の和食屋。刺身に、串もの、寿司に鰻。なんでもござれの間口の広さを誇る店で、この喧騒の前から持ち帰りにも対応されている。日もすっかり暮れた夜の七時。無性にこちらの鳥重を食べたくなり、あらかじめ予約をし、その時刻に引き戸をカラカラ。持ち帰ったのは＊鳥重（950円）＊牛すじの辛煮（700円）酒の準備を整え、まずは牛すじの辛煮をつつく。醤油ダレに唐辛子のさわやかな辛味が楔になった煮汁に、すじ肉は肉々しい赤身に、ぷりぷりとした脂身と、味、歯ざわり、脂のりの異なりを愉しむ。そして、鳥重。やっぱりお重など蓋ものは、蓋をあける瞬間にもっとも心が華やぎ、興奮の盛りをむかえる。敷き詰められた白米に、醤油で味付けられた刻みのり、ごろっとした鶏もも肉に、真ん中にはししとうが鎮座し、色取りもまた簡素で美しい。ふっくらとした鶏もも肉に、刻みのりと醤油で下味がついた白米、これを交互につつき口に運び酒を呑み、さいごに残しておいたししとうを。老舗和食屋の矜持がつめこまれた鳥重。どこか懐かしい味わいのこのお重は、器をふくめ、シンプルな様式美を想わせ、派手さはありませんが地に足がついた美味しさで、なんど食べても飽きがこない。この界隈の方、家呑みのおともにぜひ“鳥重”を。 #練馬 #創業五十年 #鳥重 #牛すじの辛煮
2021/5/26 写真と本文をすべて表示

鳥ふじの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3994-0203
オンライン予約
ジャンル	焼き鳥寿司テイクアウト
営業時間	[月~金・土] 16:30〜24:00 LO23:30
定休日	毎週日曜日
予算	ディナー～5000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	東京都練馬区豊玉北５-２１-３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス西武池袋線／練馬駅徒歩3分（180m）都営大江戸線／豊島園駅徒歩11分（830m）西武池袋線／桜台駅徒歩13分（1.0km）

座席修正依頼

席数	70席
カウンター	有
個室	有 7人用以上

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利用シーン	ご飯、個室、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、二次会

更新情報

最初の口コミ: Takami Sasaki 2016年03月01日
最新の口コミ: Hirotaka Kawasaki 2022年03月08日
最終更新: 2022年03月08日 17:51

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