更新日:2024年05月18日
汁なし担々麺が美味しい、常連に人気のラーメン屋さん
つまみメニューもあるので、夜飲みにも使えそう。こんな使い方も良いかも知れないですね。美味しくいただきました。 #今日の一日一麺 #湯麺破天荒 #破天荒 #四川黒ゴマ担々麺 #担々麺 #板橋区役所前 #板橋区 #東京都 #ラーメン #らーめん #ramen #拉麺
東京に初めて喜多方ラーメンを出店、いつもにぎわう地元の人気ラーメン店
金曜のキンキンに冷えた夜、久しぶりの喜多方屋さんです。喜多方ラーメンと焼きめしを注文しました。 焼きめしは、しっかりした味付けです。うす味のスープとの相性がとても良いです。しっとり、美味しさが口の中に広がります。 #板橋区 #喜多方屋本店 #喜多方ラーメン #焼きめし
板橋の変わり蕎麦のお店。東京下町の濃い目のつゆで頂く御蕎麦です
板橋駅近くの手打ち蕎麦屋さん。田舎そばはコシが抜群、濃厚なつゆは旨味たっぷりでかなり当たりのお店を引きました。全体的に値段お高めだけど、そば以外のサイドメニューも充実しており、飲み会とか色んな用途で…
下板橋駅近く。ストレートな口当たりの手打ち麺が自慢の二八そば
ランチセット。海老天盛り、炊き込みごはん、冷たいお蕎麦の大盛 1,350円➕200円 結構なボリューム感にワクワクします。歌舞伎役者の坂東彌十郎さんに運良くランチタイムに遭遇。快くサインをいただいてしまいまし…
夜の部も行ってみたくなりました。 #板橋区 #下板橋 #そば
板橋区役所前駅から徒歩4分!濃厚味噌ラーメンと追いスープが魅力のラーメン屋
お昼ついでに夜の分を予約。一人前600円とお手頃。味が濃いのが好きな私には満点です!
板橋区役所前にあるつけそばのお店。濃厚ながらもさっぱりスープが特徴
土曜の夜は待ちができるくらい混雑しているけど、 並ばない時を選んで行った方がいいんじゃないかなぁ〜。
化学調味料を使用してないラーメン屋さん
板橋区役所前でランチ 麺屋はちどり 板橋区役所前駅から徒歩2〜3分の仲宿商店街にあるお店です。煮干ラーメンを目当てにやってきました。普通の煮干ラーメンではなく、極煮干ラーメンです。ランチどきはいつも混ん…
パンチの効いた豚骨醤油スープの旨味とコシのある麺は絶妙な美味しさ
年末のある日の昼メシは、会社近くの『百麺』さんです。寒かったので近場です。最近、人気だという「ネギらーめん」を初めてお願いしました。ランチタイムサービスの白ごはんも一緒にお願いしました。 想像と違う…
魚介だしスープの一般的な美味しいつけ麺のお店
大勝軒を思い出す、酸味のあるスープとモチモチの麺。個人的には魚介系よりこちらのあまり主張しないタイプのつけ麺が断然好みです。ベーシックではある分目立たないけど、何だかんだ再訪してしまう味のお店。
古民家カフェ風の店内で、美味しい蕎麦が味わえる店
ここはやっと来たー✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 4年も会議で #北池袋 通ってるのにいつもだいたい夜なのと飲むから安い並びの徳栄ばっかりでやっとこれたよー乁( ˙口˙ 乁)シャァァァァア しかもここも #鴨せいろ #1000円以下 乁( ˙口˙ 乁)シャァァァァア #鴨せいろそば #920円 写真のは #大盛りプラス150円 越えてるやないかーい(Ŏ艸Ŏ) #鴨 もしっかりしたかもがゴロゴロ入ってました( *´꒳`*)♡ 美味しいとは聞いていたが本当に美味しかったです(๑><๑) 残りわずかだけど会議あるうちにまた来よーლ(´ڡ`ლ) #北池袋グルメ #手打ちそば #手打ちそば好き #蕎麦 #蕎麦好き #そば #そば好き #ヒンナヒンナ #aha
北池袋駅の近くにある、カツ丼が人気のお蕎麦のお店
本日の夕飯は池袋からかなり歩いた所にある街のおそば屋さんで食べました。 最初私1人でしたが続々とお客さんが入ってきます。 人気店なんですね。 とりあえず瓶ビールを頼み飲みながら選んだおそばは、むじなそば。これはそば屋のメニューにあったら頼む確率が高いやつです。 甘めに油揚げ、天かす、なると、長ねぎ、小松菜入りの蕎麦は二八蕎麦なのでしょう。 熱い汁なのに柔らかくならなくて最後までコシを保ちました。 会計は1,300円。 飲み屋で飲んでから立ち蕎麦屋で締めるよりかなり安くつくのでそば屋飲み最高です。
元フレンチシェフが贈る鯛ラーメン。ラーメンの新たな世界へあなたを誘います♪
この日は夜の少し早めの時間。 店を覗くと空席がある。 入って見よう。 券売機で食券を買う。 初めてだし最もノーマルと思われる鯛塩濃厚そばを選択した。 夜だしレモンサワーも注文しよう。 カウンター席に座る。 少し待つとレモンサワーが出てくる。 冷たさが残るグラスに入っているところが嬉しい。 ゆっくり飲んでいると塩そばが出てきた。 見た目はラーメンと言うよりフレンチ。 フレンチシェフが作ったと言うだけあって、お洒落で美味しそう。 野菜もやっぷり乗っている。 まずはスープから。 ラーメンのスープと言うより、フレンチのスープと言った感じ。 かなり珍しいラーメンのスープだが、鯛の風味が残っていて味わい深くて美味しい。 そして麺。 麺は普通の中華麺。 フレンチ風のスープに馴染ませて食べる。 チャーシューは柔らかくて、これも中華そばのチャーシューとは一線を画す。 野菜とチャーシュー、そして野菜と麺を一緒に食べる。 何となく健康的だ。 完食しスープもかなり飲んだが、 ボリューム感も上品で丁度良い。
豚肉を煮込んだこってりスープと自家製極太麺が絶品!行列のできるラーメン店
私はといえば、開店してすぐに行きたいリストに入れていたが、夜のみ営業(土日は昼もやっていた)だったのでなかなかタイミングが合わず、気が付けば丸二年が経っていた。 コロナ禍で営業時間が変更になり、今は昼営業にシフト。これはチャンス、と狙っていたのである。 行列のできる人気店なので暑い日なら並びも少ないのでは?と真夏日の11時過ぎに行ってみる。会社によっては夏季休暇も始まったタイミングでもあり、イチかバチかではあったが11時ちょい過ぎで待ちは一人だけ。ラッキー! 事前の調査は十分である。店内の券売機で買ってから並ぶ。麺の量は普通(350gくらい)、少なめ(250gくらい)、半分(175gくらい)。3分の1も頼めばやってくれるそう。スタッフが券を回収に来た時に麺の量を申告。 私は少なめを申告し(それでも多い)、無料の『野菜ちょい増し』ではなく、60円の野菜増しにした。野菜はスープで煮込んだクタ系であることも承知。あぶら増し 30円、生玉子 60円、とろり味玉 100円、生姜ダレ 50円なんていう魅力的なトッピングもある。近くて通えるならいろいろ試したいほどだ。
夜の営業も始められたようで、 また、知らない人も多いのか行列のお店に並ばずに入店できました。 雲呑を看板に掲げているので、迷わず雲呑麺をオーダー 食べた瞬間から、"旨ぁ〜"と「旨い!」が漏れでました。 麺とスープがベストの状態でマッチしています! チャーシューともベストマッチ! でもこのチャーシューってなんかハムみたいで そんなに凄く無い気がする。 なのにめっちゃくちゃ旨い! まさしく匠の技 雲呑は餡が、しっかり詰まっており皮も身も食わせる食わせ者です。
和食出身の店主が、無化調に拘ったラーメンが食べられるお店
東武東上線・大山駅。 遊座商店街の中にある、ラーメン屋さん。食べログTOP5000にランクイン。 この日は、つけそばの味玉付きを。 麺はモッチリ、ツルツルした中太麺。 つけ汁は、サラッとしていて、豚骨も魚介系…
鶏の旨みがしっかりしたスープに、もちもちの細麺が相性抜群のラーメン
夜遅い時間だが、結構混みあっている。 10分ほど待ってラーメンが着丼。 いい感じの色合いのスープ。 まずはそのスープから。 魚介と豚骨が融合したスープが、1度目ほどの鮮烈さはないが旨い。 そして麺。 豚骨ラーメンほどではないが、細めの麺。 やや硬めで食感も良くて美味しい。 このスープとの相性も抜群だ。 具はメンマ、チャーシュー、のりに刻み玉ねぎ。 麺の食感もそうだが、刻み玉ねぎがあるあたりが煮干しラーメンのようだ。 この刻み玉ねぎがあるので、濃厚なスープがさっぱりと食べられる。 前回同様に麺は完食、スープも結構飲んでしまった。 2度目でも飽きない濃厚ラーメン。 次回は違うメニューに挑戦してみようかな。
夜限定で「汁なし担々麺」も提供されるそうです。でもやっぱり「ラーチャン」も食べたい。次回がまた楽しみです。
濃いめの味で癖になる、また行きたいラーメン屋
塩ラーメンがオススメだけども❗️ カウンター4名、2名テーブル1つの小さなラーメン屋^o^ 中華そばを薦められたので極旨塩中華そば。 麺は全粒粉の手打ち中太ちぢれ麺。チャーシュー2種、メンマ、海苔、カイワレ…
豚骨ラーメンなのに重たくない!新板橋駅より徒歩2分にあるラーメン店
板橋に本店を置く博多豚骨ラーメン店! 他に歌舞伎町や中目黒などにも支店があるようです。 「昼定カレー」¥820 昼限定でラーメンと豚骨カレー小サイズ付き。 豚骨の風味は比較的抑えめで 醤油が思ったより前に…
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