板橋・成増・赤羽 ラーメン 美味しい人気のお店

【Retty二つ星 池袋餃子スタジアムの一番人気餃子の本店がこちら！】 池袋とかつては梅田にもあった餃子の名店が集まる餃子スタジアムでスターター店に選ばれ、今も出店中。常に人気ランキングの上位を争っているのが華興。もはや日本No1餃子といっても過言ではないかも。 その華興の本店が西巣鴨の小さな商店街内にある。ここまで来るとわかるのだが餃子スタジアムの他の店がほとんど餃子専門店なのにたいして華興は街の中華料理店なのだ。しかも昭和23年から続くという。 さて餃子だが独特の小判型のフォルムが特徴。皮はとてももちもちしていて食感がよく、噛むと汁があふれでてくる。小籠包のようだが、しっかりと肉を感じられるところはやっぱり餃子という感じがする。 実は看板の華興餃子の他にも、円満餃子、つぼ餃子など不思議なバリエーションがあるのだが、そこは機会があったら試してもらいたい。 また冬季限定のかきそばも人気大振りのかきがゴロゴロ入って1,300円は他では味わえそうで味わえない贅沢だ。ここは焼きそばやチャーハンなののメニューも一級品なので、ここは何度来ても飽きない名店だ。 やけに青っぽい看板はカメラのせいではなく実際そうなのもちょっとおもしろい。 #華興餃子 #かきそば #麻婆豆腐 #華興焼きそば

焼肉ランチしました。 富士カルビ＆ロース御膳1200円 カルビ・ロース・プラス1品(この日はホルモン) 品数は多めで量は少なめ ご飯は大盛り可能 焼肉のタレはあっさり目 ナムルとお肉が美味しいお店です。 美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。 #コスパがいい #岡村牛 #大山で焼肉

かけそば、このシンプルな味わいが最高！ 煮干たっぷり、パキっとした麺も素晴らしい。 素晴らしい営業ランチになりました。 ごちそうさまでした！

中華そば肉増し。 世の中に数多の煮干しラーメンはありますが、伊吹のラーメンを食べれば食べるほどやっぱり煮干しラーメンといえば伊吹だよなと思います。 スープを食べるって概念はこの濃厚スープのためにあると言っても良いです。 美味しすぎる。

今週日曜の1杯、十条の『煮干そば流。』で限定の流。のもやしそば♪外せない限定求めてこちらへ。 煮干しの風味がしっかりとありながらもトロミのある餡がモッチリとした自家製麺によく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qモヤシの量も良い塩梅。 食べ進めると徐々に煮干しの風味が増してくるのも秀逸だな。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

汁がすっきり麺はもっちり海老ワンタンはプリっと肉ワンタンはニクニクしく味玉は見てわかる黄身の濃い美味しい玉子全てに厳選しているのがわかるラーメン

成増にあるラーメン店。 ランチにて訪問。 平日の13時ごろ訪問でお店の前の壁沿いに5名並び。接続後5分ほどで店内へ。 気になっていた塩ラーメンを並で。麺量が多いと聞いていたので並にしましたが中でもいけたかなー。 お隣がおつまみチャーシューとビールでラーメンを待っていて羨ましかった(笑) 塩を想像よりも魚介をしっかり感じる今まであまり食べたことがないタイプ。 麺ももっちりツルツルでスープによく合う。 訪問難易度が高かったですが成増に用事ができてほとんど並ばずでラッキーでした

蓮根「らぁめん 元 蓮根店」 久しぶりの訪問。店主の内田元さんは、2018年6月に「マツコの知らない世界」中華そばの世界に出演されて、昔ながらの「あっさり醤油中華そば/中華そば」の魅力を紹介された方です。私にはどハマりのテーマでした。 特製らあめん・醤油、1,550円。 スープは鶏ベースに香味野菜、秋刀魚節を加えた清湯。見た目はあっさりしてますが鶏の旨味、ほのかな魚介の風味、醤油タレの円やかな旨味が丁度よいバランスでとても美味しいです。 麺は三河屋製麺所製のストレート細麺。ツルツルモチモチでとても滑らかな食感、喉越しも良いです。100%国産小麦使用らしく小麦の風味・甘みもありスープとの相性もよく美味しいです。 具はチャーシュー6、穂先メンマ、鶏つみれ3、味玉、刻みネギ。チャーシューは吊るし焼きの豚モモとバラが3枚づつ、提供前に少し焼き目をつけていて香ばしく、柔らかく、味付けも良く美味しいです。味玉は赤卵を使用で黄身が赤く味付けも良くこちらも美味しい。鶏つみれはまずまず。 こちらのお店、どちらかと言えば塩が有名ですが、 弓削田醤油の吟醸純生醤油などを火入れして円やかにした醤油タレが大好きです。今日も丁寧な仕事で美味しかったです。ご馳走様でしたー

​【「ミックス」を知らずに赤羽は語れない】 ◆この日いただいたメニュー ・ミックス肉麺 ----- 7年ぶりくらいかな？ 赤羽のラーメンで圧倒的王者といったらここ。 あと伊藤だよね！ バチバチの魚介スープもたまらんけど、ここでは肉が主役！ 迷わず「ミックス」を食らうべし！ 極うまバラ＆ロースの肉まみれで腹パン昇天♪ ごちそうさまでした！ . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #チャーシュー多め #魚介豚骨ラーメン #赤羽ラーメン #赤羽ランチ #東京ラーメン

2026年初魂中、ちょっと遅くなってしまい反省です。なぜならこちらは個人的に最強らーめん店、本日もいつもの特製中華そば、中盛り1450円です。間も無くして着丼、相変わらずの美しいビジュアル、スープやチャーシューがキラキラ✨✨していて何とも食欲をそそる一杯です。まずはスープを一口、口の中に広がる魚介系と動物系の奥深い味わい、お次は麺、程よい弾力、ツルツルとした喉ごし抜群の多加水麺が旨いのなんの。チャーシューはとろとろ過ぎてホントに箸ではつまめないレベル、このチャーシューどうやったらこんなに柔らかく仕上がるのでしょうか？正に唯一無二のチャーシューです。メンマは辣油と絡めてあって、これだけでおつまみとしても一級品。最後に味玉ですが、絶妙な半熟加減でしっかりと味が染み込んでおります。とにかくスープ、麺、チャーシュー、味玉、全てのトッピングが最上級。大将の腕の良さ、こだわりが詰まった至高のらーめんです。本日も美味しかったです、ご馳走様でした。

赤羽駅から徒歩3分ほど。 赤羽一番街の少し奥にある、煮干し系で有名なラーメン屋さんです！ ＊醤油らぁめん この日は王道メニューの「醤油らぁめん」をチョイス。 まずはスープを一口。 上品で香りもよくて食べる前から美味しいことを確信しました！ 醤油のキレと旨みがバランス良くまとまっています！ 派手さはないけど、毎日でも飲めそうな完成度の高いスープで、めちゃくちゃ美味しい◎ 麺は細めのストレート麺。 パツっとした歯切れの良さがあり、スープをしっかり持ち上げてくれます。 啜った時の一体感が良く、煮干し系スープとの相性も抜群！ チャーシューは低温調理系で、しっとり柔らか。 肉の旨みがしっかり感じられて、主張しすぎないのがこの一杯に合っています◎ 赤羽に来たら食べに行って欲しいお店です！ 他のメニューも気になるので、また行きます◎

No.1304【他にない味なのに、どこか懐かしい。じんわり優しいようでコク深い。掴みどころがないがまた食べたくなる味】 「中華めん処 道頓堀」で「特製中華そば 小辛」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時17分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は店外に並ぶ。店の入り口付近、店舗に向かって左側に数席分、右側に4人分程の待ち席あり。それ以降は歩道を挟んで向かい側のガードレール沿いに折り返すように、店舗に向かって左手に向けて列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製中華そば」1350円 「小辛」50円 ◆着丼時間：12時\27分（11分待ち） 宿題店だった、東武東上線「成増駅」もしくは「地下鉄成増駅」付近にお店を構える「中華めん処 道頓堀」さんに行ってまいりました。成増と言うと思い出す「べんてん」さんは目と鼻の先にあります。 「中華めん処 道頓堀」さんは昭和59年創業となかなか歴史があるお店。創業の地成増で40年以上愛されているだけあって、お店に足を踏み入れると、昼間っから店員さんとお酒の入ったご機嫌な常連さんが活気良く会話を楽しんでいます。そんな姿を横目に早速券売機とご対面。メニューは大きく分けて「中華そば」「つけめん」「塩らあめん」の3種類に、各種トッピングとサイドを選ぶ形です。初回という事なので、「中華そば」の「特製」をお願いする事に致しました。「特製中華そば」を普通の麺量で選択すると、「辛味をお選びください」との表示がされます。初回は無しでもよかったのですが、辛いもの好きとしては物は試しと「小辛」を選択いたしました。 店員とほろ酔い常連の阿吽の呼吸のやり取りを聞き流しながら待つ事10分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 特製は丼が賑やかですね。ワカメが乗っているのは珍しいかも。早速スープから頂きます。ん？なんだこれは。飲んだことのないスープ！見た目クリアで澄んだスープは、フワリと煮干しが香るのですが魚介がそこまで強いわけでもなく、オイリーでコク深い。爽やかな酸味がもあって、ついつい飲み進めたくなる中毒性があります。どこか懐かしいような、でも味わったことがないお味。なんとも筆舌に尽くしがたいのですが確実に言えるのは非常にバランスがいい中華そばだという事。辛味は唐辛子・桜エビ・香味野菜を油で少し焦がしたものとの事で、小辛はピリッとする程度ですが香ばしい香りが全体に漂う存在感のあるトッピング！次回は中辛、大辛行ってもいいと思うぐらい、クリアで済んだスープにマッチしたトッピングでした。 麺は平打ちの、はじけるようなモチモチ麺！麺量もたっぷりあって満足度高めです。 チャーシューは2種類。ソリッドなモモチャーは肉々しくさっぱりと、とろけるような肩ロースの煮豚は脂の甘さを存分に楽しめるタイプで、両極端のチャーシューを楽しむことが出来ました。 オンリーワンなのにどこか懐かしい味。長年愛されるだけあって、とても美味しかったです。次回は「塩らあめん」に「大辛」なんてパンチがありそうで食べてみたいな。ご馳走様でした！また行きます！

北区の豊島中央通りにある人気店。 ランチで開店直後に訪れた。 店構えは昔ながら。 店の中も質素と言うか派手さがないいい感じ。 カウンター席に座る。 メニューは肉そばとそばしかない。 それぞれ大盛が出来る。 今日は肉そばにしよう。 注文して少し待つ。 早い時間で空いているので、割と直ぐに出来上がる。 シンプルな装い。 少なめの汁に麺。 そして肉が乗っている。 まずスープ。 スープたっぷりの店もあるが、この店のスープは少なめなので、あまり豪勢には飲めない。 無化調で美味しいスープ。 麺は硬め。 煮干しラーメンなんかで出てくるような食感の麺。 大好きな麺だ。 シンプルなスープに麺。 この組み合わせがいい。 肉はチャーシューと言うより、まさに煮豚の感じ。 柔らかくて美味しい。 シンプルだけど美味しい中華そば。 メニューが少なく具がほぼないのも納得できる旨さ。 結構クセにある中華そばだに大満足。

板橋本町での仕事ですぐ近くにあった元祖まぐろラーメンさんに突撃しますた。爆♡ꉂꉂ(ˊᗜˋ*) (;´･ω･)ｳｰﾝ･･･背脂少し苦手なんだよなぁ〜WWW あと俺には少し塩っぱいかなぁ〜味は嫌いでは無いのだが… 次回はまぜそばに挑戦してみようかなぁ〜ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

寒ブリそばと寒ブリ丼。今年食べたラーメンでダントツ美味かった。 正直感動しています。 レモン上にブリを置くことで生の食感をキープしつつレモンの酸味で脂をおさえる工夫にまず痺れます。 その鰤をさっと潜らせて麺と一緒に食べるもよし、鰤しゃぶよろしくスープに浸すもよし、鰤の旨みのスープが整えられた細麺に絡んで箸が止まらない。　 ああ、鰤を余すことなく食べてると実感。 鰤丼も最初は醤油でシンプルに2/3食べて残りはあまったスープに投入。 徐々に溶け出したレモンの酸味が良い味変になり無条件で鰤茶漬けを完食完飲。 鰤丼と合わせて¥2,000ですが安過ぎるクオリティ。 今年のベストは動かないかもしれません。

今週日曜の1杯、東十条の『机上の空論』で机上のネギ味噌中華♪牡蠣狙いもやってなかったので久しぶりにこちらを選択。 味噌のコクと青海苔の風味が加わったスープにやや硬茹でな縮れ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q大量のネギも食べ応えがあります。 辛味を加えると良い味変アイテムになります♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

【新年JJ会╰(*´︶`*)╯】4名で十条集合。風強い！ “愛絆”と書いて“すずな”さん。 入店するとご主人とかっちり握手でした(^｡^) 会津のアテの数々、アゲイン。 ⭐︎定番、いか人参 　スルメがいい味出してます！ ⭐︎極太味付メンマ 　柔らか旨し。即お代わりでした。 ⭐︎厚揚げソフトかまぼこ 　いわき市特産とか、これも定番。 ⭐︎焼き餃子 　おつまみ筆頭、はい二枚！ ⭐︎馬刺し 　醤油に会津辛味噌を溶かして…とろとろ。 お酒は、「飲み比べかな？」 即、ご主人「ひとつずつが良い！」との事。 では、 私から…「玄宰」　順番です。 柏の佐藤さん…「辰イズム」 主・幹事Hiroさん…「冩樂」 銚子の菊地さん…「弥右衛門」の順だったかな⁈ ご主人におすすめ求めて、 「会津娘，雪がすみの郷」 うすにごり好きが聴こえたかな？ も一つ、「会津中将，無濾過初しぼり」 会津、福島の酒、美味しです。 〆のラーメンは、 山塩、喜多方醤油の手打ち麺×2、 Hiroさん、味噌にバター乗せる！ 会津産ひとめぼれのライスひとつ、 みんなレンゲで手を伸ばす。 ラーメンスープに浸して旨めぇ〜！ 満足、満足、大満足！ ご馳走様でした。 Hiroさん、皆さん、ありがとうございました(^-^) そしてご主人、今回もありがとなし╰(*´︶`*)╯ PS.完璧ベストですが… MY BESTは生涯一度につきご容赦くださいm(._.)m #会津愛 #喜多方ラーメン #ラーメン店では、、ない #会津アテ #会津酒 #JJ会

【駅ナカ最高！】 移動の合間でのランチ。 何食べようと彷徨っていたら舎鈴さんを見つけて即入店。 タイミングよく並ばずに入れました。 すごい。 つけ麺の並盛をいただきました。 やはり美味しいですねー 濃いめのスープが麺によく合います。 お腹いっぱい。 ごちそうさまでした。

新板橋駅から板橋駅まで歩いてみた。 何のため？もちろん食い物屋の新規開拓。 土地勘の無い街なので、 あっちうろうろ、こっちうろうろ。 そして、見つけたのがこちら。 券売機で醤油ラーメンを買い、 カウンターに座る。 スッキリ味のスープが心地よい。 中太麺は程よい弾力で 意外とスープとの相性も良い。 こちらの店、濃厚味もあるそうですが、 やはりスタンダードな味が良いですね #板橋駅すぐ #わりとあっさり

2012年オープン。 『ほん田』出身なお店。 「つくば鶏出汁 生醤油らーめん」¥900 トリュフオリル仕立てとのこと。 トリュフの香りとしっかりとした鶏出汁。 醤油味もベースにあり、あっさりながらも 厚みある不足感ない美味しさと香り。 麺は自家製。 ちょうどいい茹で加減でスープとよく合います。 昆布水つけ麺などメニューも豊富でまた行きたいお店です。 #板橋区 #ラーメン