表参道にある茶洒 金田中。 ビルに挟まれた場所にあるものの都会の喧騒から一歩抜け出し、スタイリッシュでホッとする雰囲気を感じられます。 時季のコース料理は6,600円の小さな贅沢。 この日は青もみじの盆。 サラダと胡麻豆腐から。 料理はそれぞれ盛りつけの美しさ、使っているお皿など雰囲気を感じられる一皿。 「生鮨」は、絶妙な温度のシャリに旬のネタを載せた一貫。 軽やかな醤油の香りが添い、その瞬間にしか味わえない美味が楽しめます。 マグロと黄身醤油の相性も良いです。 「菜盆」は、アスパラ。レモンを和えたおろしと一緒にいただきます。 鱒とキャベツの甘出汁は、出汁の香りとキャベツの甘味、鱒の旨味が加わり味わい深いです。 「麺盆」は温冷選択可能で、この日は稲庭うどんでした。 そして最後に「菓子」。 日本の季節感と懐石を気取らずに楽しめるお店です。 茶洒 金田中 東京都港区北青山3-6-1 oak omotesando 2F #和モダン空間 #カジュアルな懐石 #表参道グルメ
口コミ(119)
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二度目の訪問。 今回も季節感ある料理をいただきました^_^
人気の和カフェ&和食屋さん! 求肥といちごとあんこがそれぞれ別々で出てくる苺大福! すごい進化系! 包む時間も楽しいしそして美味しいし最高でした♪
カウンター越しにゆっくりと味わう日本料理 どれもシェフのこだわりが詰まっていて 見て楽しんで味わって楽しめるという素敵なお店! 若干場所に迷いました笑
⭐︎お茶(雁ヶ音) 焼き栗餡あんみつ お茶は渋みと苦味しばった大人の味わい。わずかな甘味が舌に広がる。 少量を口に含んで楽しむ。 焼栗の自然な甘みと、上品に茹でられた小豆が優しい。