昼下がりの午後 ビールと餃子が、いいなぁと思い、こちらへ。 自分は存在を知らなかったが、有名な三茶の人気店東京餃子楼と関連があるらしい。(暖簾分け?) 摘みがあまりにも気が利いているので紅虎系かと思った。 きゅうり、もやし、キャベツというサイドメニューがシンプルなのに素晴らしく旨い。 ビールがすすみました。 餃子はご飯に合うように薄皮仕上げにしてあるようです。 炭水化物を減らすように気を使ったそうです。 ニンニクとニラ入らor 入ってないもの を選択できます。 水餃子も注文しましたが、湯の中に醤油とラー油とお酢を入れるのを勧められました。 これがまた素材の味が表に出てきて良かった。 メニューを増やさずシンプルにすることで料理人を減らせて、運営を上手くいかせる手法が勉強になりました。 追記: 過去にスープ餃子のスープの中に醤油や辣油を入れて食べたことはあるんです。 ここはお湯なので
inoue masaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円