<朝ラー放浪記第23弾> 30年振りに訪れる背脂チャッチャ系のアッサリながらの濃厚スープの東京ラーメン‼️ たまたま見たラーメンの記事で学生時代に訪れたラーメン屋さんが24時間営業だと知り、これは行かねばと行く機会を虎視眈々と狙っていました^_^ しかもテレビで新国立競技場の建設を一から見守っていたラーメン屋さんと紹介されていて、未だに新国立競技場も生で見たことがなかったので、深夜の仕事終わりに車を飛ばしていざ、ホープ軒へ^_^ 深夜の3時過ぎ、首都高速はタクシーしか走っていない中、車を飛ばしました。 昔の記憶は曖昧でお店の前の記憶だけは微かに、それと麺がカタメだったのを覚えています。 お店の前の道路にはパーキングメーターがあり、そちらに駐車。さすがにこの時間はパーキングメーターは休止中で無料^_^ もやしが印象的なラーメンだったのでもやしラーメンを注文。トッピングはチャーシューにしたかったが見当たらず、味玉をトッピング。 券売機でプレートを購入し一階のカウンターにプレートを置く。一階はオールスタンディングの立ち食いスタイル。2階3階はテーブル席。 この深夜の時間帯はさすがにお客さんはまばらで2,3人。カウンターの上には入れ放題のネギの籠があります。 そうこうしていると着丼。 もやしが山盛りで丼の周りには背脂が取り囲んでいます。一見すると二郎系ですがスープを一口頂くとアッサリ系の醤油豚骨。脂の多さと背脂で濃厚さを演出しています。 麺は自家製麺で中太ストレート麺でつるんともちっとした麺。昔に頂いた印象とは少し違っていましたがスープと良く合い美味しかったです 自家製麺なので多少のブレはあるのかなと思いましたが隣の常連さんらしき方は麺カタメで注文していたので次は麺カタメで頂きたいと思います。 このラーメンの面白さはここから^_^ もやしが山盛りなのでスープが少し薄くなっていたのでラーメンダレをもやしに回しかけます。 次にニンニクをドボンと入れるとスープにパンチが出てきて自分好みに^_^ 今度は入れ放題のネギを入れると更に旨さマシマシ。 最後にお酢を入れるとラーメン全体の味が締まり旨みも増します^_^ 学生時代の思い出の味、美味しく堪能しました^_^ 美味しかったです御馳走様でした^_^ せっかく来たので隈研吾さんが設計した新国立競技場を堪能して、壁に描かれていたアート作品の数々も鑑賞してきました^_^
佐藤剛さんの行ったお店
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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羊香味坊
御徒町駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~5000円
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ラーメンの店 ホープ軒 千駄ヶ谷店
国立競技場駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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ラーメンかいざん 西船橋店
西船橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華蕎麦 とみ田
松戸駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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いそのかづお
資生館小学校前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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こってりらーめん誉
柏駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円
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もつ煮込み専門店 沼田
新宿三丁目駅 / ホルモン
- 営業時間外
- ~3000円
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麺屋武蔵 武骨
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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スパゲッティーのパンチョ 渋谷店
渋谷駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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鼎
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~8000円
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ビストロ向日葵
新宿三丁目駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~8000円
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みそかつ 矢場とん 東京駅グランルーフ店
東京駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円