【味玉 山椒ラーメン ¥1,010】 【味付き替え玉 ¥250】 スープが主役の噂に違わぬバカ美味ラーメン。 丼が来た瞬間の上品に強烈な山椒の香りが最高。 スープ単体で飲んだ時の "あと少しで台無しになりそうな絶妙な刺激"と 麺を啜った時の "麺の味を邪魔しないけれど確かにある主張"の かなり違った印象のコントラストがすごい。 そして、そのどちらも一線級に美味いのがこれまたすごい。 替玉が味付きなのも面白い。 これだけで成立するほど煮干み強めのタレに酢を追加して 2つの味を楽しみつつ、各々をスープにつけて メインのラーメンをさらに味変させるコンセプト。 ここまでエッジの効いた替玉はありそうで中々ない。 ただ、やっぱり素の状態のスープが レベチで一番美味くはあったけど… 接客面も非常に丁寧でハイレベルなお店。 平日20:30頃は空席がチラホラあり並ばず済むようです。 またひとつ最上のラーメンを知る事ができて良かった。 2023.1.24追記 名前忘れたけどこってり的なやつ。 美味しいけど… あっさりが圧倒的すぎて この店はあっさりを食べる店だと 断ずるに些かの躊躇も持たない!
SAGAWA Masashiさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円