三軒茶屋の美味しいラーメン屋さんとしてよく名前の挙がる臥龍。引っ越してきてから三ヶ月目、ようやくラーメンを食べに行くことができた。 店内には、ハートランドを片手におつまみをつついている人がちらほら。チャーシューや味玉などを単品で注文できるのだ。一人でしっぽりと飲んでいる人もいれば、二人で和気あいあいと楽しんでいる人もいる。 注文したのは鶏チャーシュー麺(850円)。白いスープと麺に、ねぎの緑がよく映えて綺麗。 塩気は少なく、鶏由来の素朴な甘みが感じられる。鶏白湯らしいまろやかさはあるけれど、唇がべたつくようないわゆる「どろどろ系鶏白湯ラーメン」とは一線を画している。あっさりと楽しめるので、遅めの夜ごはんにぴったり。化学調味料不使用で軽めの味わいなのに、決して薄すぎないところも良い。 ひょろりと麺の上に横たわる穂先メンマが早速お気に入りに。しっとりとスープを吸って、やわらかい。 麺は、ざらりと少し粉っぽさの残る不思議な触感。ずっしり重く、スープによく絡む。 チャーシューは胸肉ともも肉を一枚ずつ楽しめる。もも肉はジューシーで、噛むと旨味が溢れ出る。胸肉はしっとりと仕上げられており、側面の胡椒がピリッと効いている。 鶏白湯と聞いて反射的にライスを頼んだけれど、繊細な味わいのスープなので次からはライスなしでも良いかもしれない。ライスの代わりにビールがいいかな。 http://mfmf.minibird.jp/20150326/garyu/
Shiori Sasakiさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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蒙古タンメン中本 渋谷
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏そば 三歩一
高田馬場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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TOOTH TOOTH TOKYO
恵比寿駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~6000円
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ほていさん 本店
月島駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~10000円
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AFURI 原宿
原宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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茶茶 白雨
新宿駅 / 日本料理
- 営業時間外
- ~5000円
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野崎酒店
新橋駅 / 居酒屋
- ~4000円
- ~5000円
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らぁめん ほりうち 新橋店
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神楽坂ARBOL
牛込神楽坂駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~8000円