香り豊かな築地駅の美味しいそば（蕎麦）20選

築地魚河岸にある「築地薮そば」にて日替わり天丼セット(1200円)をいただきました。お昼時にはお客さんが引っ切り無しで来るためか、料理を注文してからなかなか出てこない状況ではありましたが、フードコートの仕組みだと仕方無いか〜！ 天丼にはキス、かぼちゃ、さつまいも、ししとう、なすの天麩羅に甘いタレがかかっている。サクサクしている天麩羅は美味しいですよね。それに、もりそばもちょうど良いサイズ感でお腹も満たされます。量もちょうど良い感じですので成人男性でも満足することのできる内容かと存じます。 #築地薮そば #築地グルメ #築地ランチ #築地魚河岸 #築地場外市場 #築地蕎麦 #薮そば #蕎麦スタグラム #天丼セット#築地

中トロ赤身丼そは付きセット　3800円 丼のマグロさんたちは漬けです。 油の乗った中トロと赤身は 日本酒に合いそうで 次は電車で来ようと誓ったのでした。 お蕎麦もわさびも本格的で美味しい。 ぜいたくなモーニングでした。

銀座と築地の間くらいにある蕎麦店。 席数もそれほどない小さなお店ですが、ミシュランガイド東京2019にてビブグルマンを獲得しており、食べログのそば百名店にも何度も選ばれている名店です。 こちらにて、現代はめったに見ない江戸生まれのそば"磯雪そば"をいただきました。 休日、11時30分のオープンと同時入店しました。 特に開店待ち行列はありませんでしたが、席はほぼ全て予約で埋まっており、ギリギリ空いてる席に座ることができました。 そのため予約はほぼ必須、予約しなくても、空きの確認はしたほうがよいと思います。 昼はコースのみだったので、こちらも事前の確認を推奨です。 2品とお蕎麦のコースをいただきました。 まずは鳥焼き、次にそば雑炊、鈴廣の蒲鉾などが出てきました。 どれも上品で、この日飲まなかったのですが、お酒にもよく合う味だと思います。 お店の雰囲気、流れている音楽と相俟って洗礼されており、豊かなひとときを過ごすことができました。 そしてお待ちかねの磯雪そばです。 泡立てた全卵にそばを絡めたもので、アレンジされた蕎麦料理のようですが、江戸時代から伝わる伝統的な蕎麦の食べ方の一つです。 せっかちな江戸っ子が蕎麦をすぐに食べられるように考えられたという説もあり、江戸の粋といわれるお蕎麦なのですが、その名前の由来でもある"あおさのり"が入っていなかったのが少し不思議に思いました。 そばは細めでコシがあり、卵の生臭さは皆無でした。 それどころか、蕎麦の香りがすごく高くて、つゆに浸けずに食べてみてもおいしいくらいです。 良いおそばとはこんなにも香りから違うものかと、驚いたほどでした。 さすがは名店と呼ばれるお店、味は一級でした。 ちなみに、磯雪そばに似たおそばに淡雪そばというものもあります。 こちらも、古くから伝わる江戸の蕎麦なのですが提供店が少なく、そのうち食べてみたいと思っています。 #ご当地グルメ #郷土料理 #磯雪そば

日本酒にへぎそばにかつ煮、最高！ 2025/10/29 毎度伺ってはご主人のおもてなしとお酒のチョイス、そして厨房が腕を振る料理の味に感動する。築地路地裏の名店の代表ですね。この日は長年の友人を紹介がてら連れてきて宴会。お酒は友人の1人のニーズでぬる燗。ご主人が提案されるお酒を提案の順番でいただく、最高です。肴には鯖へしこから金目鯛の焼き(煮肴でなく焼き、こりゃ珍しい)、栃尾の油揚げはボリュームと弾力が弾ける。納豆オムレツはまさに名物、納豆と卵の絶妙な組み合わせに感動。お造りは鰤系をメインに用意いただく。ぬる燗とともに鰯のてんぶら。当然〆はへぎそば。海苔をつなぎとした喉ごしのいい蕎麦です。今回は友人と提案でかつ煮も。蕎麦やのかつ煮は別格です。最後までご主人のお酒のチョイスに助けられ、とても優雅な時間でした。 4人で29,600円です。感謝！

居酒屋チェーン店の目利きの銀次ではランチタイムにお得なランチをやっておりますが、新たにメニューに加わった3品のうち、1番安いのり弁風特丼を本日食べました。 これはのり弁がどんぶりに入って提供されるやつで、白身魚のフライとちくわ天は揚げたてです。 その他の具は甘めの玉子焼き、キムチ、海苔。 海苔の下のご飯にはおかかがまぶしてあります。 これに味噌汁が付いてワンコイン。 弁当屋ののり弁よりは高いですが、ちゃんとしたお店で温かいご飯と味噌汁が付くので、安いと思います。 ここ以外の店舗でもやってるので、しばらくこののり弁はお世話になると思います。

今日は東銀座の多吉でランチ❣️ ランチハーフセットの親子丼と冷やしたぬきそばを注文♪ 結構混んでいましたが、割と早めに着丼 銀座で手頃に食べられるお蕎麦屋さんです❗️

本日のランチは日替り定食のB。ワンコインです。 豚串カツ、白身魚フライ、クリームコロッケ。 完全セルフでした（笑） 時間ずらしたのにほぼ満席でした。 まあ、銀座でワンコインですからそりゃ混みますわ！ ご飯、味噌汁、卵食べ放題ですが、お代わり出来ません（笑） 若き時はご飯3杯卵3個とか平気だったのに、今は全く無理！ この後新橋で打ち合わせの後に飲み放題、料理沢山なのにこんなに食べなきゃ良かったと後悔しております(T . T)

銀座一丁目の老舗のお蕎麦屋で、名物の鴨せいろを、大盛りで頂きました。¥1,200+200です。 そばは、細め、程よいコシがあって、美味しいです。 付け汁も、甘くも無く、辛くも無く、絶妙な味でした。

東銀座駅から徒歩５分位、築地場外近くの老舗のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 熱燗で、ささみと茗荷の和え物をつまみつつ、お蕎麦の出来上がりを待ちます。 精進（野菜の）天せいろを、頂きました。¥1,850でした。 そばは、やや太め、しっかりとコシがあります。ツユは、濃い色味ですが、程よい塩味で、旨味も感じます。 アスパラが、ほんのり苦味があって、良かったです。 13:30頃の訪問でしたが、満席で、しばらく待ちました。

時間がないランチで駆け込みました。立ち食い蕎麦屋さん。美味しかった。他の人の注文で多かった春菊せいろ気になりました。

お蕎麦屋さんだけど日本酒専門店かと思わせるほど日本酒の品揃えがすごい。 大将が取り揃える全国の日本酒のラインナップはここでしか飲めないものも沢山ある。 最後に蕎麦を食べるまで、ここが蕎麦屋ということを忘れさせる。 《7,000円コース(お酒別)》 ▪️蕎麦湯 蕎麦の香りを楽しみつつまずは胃を温める。 少し塩を入れて。 ▪️昆布と辛味大根 こちらも飲む前に食べると良いそう。 ▪️だし奴 山形のだしを乗せた寄せ豆腐。 ほのかな豆腐の甘みにさっぱりとしただし。 ▪️蕎麦豆腐の揚げ出し しっかり目に揚げられた蕎麦豆腐。 蕎麦だけでもっちりとした食感。 ▪️刺盛り 鰹、カンパチ、鯛、秋刀魚。 甘い醤油を3割ブレンドした醤油。 ▪️会津馬刺し 冷凍ものではない生の馬刺し。 九州の甘いお醤油につけて。 肉の旨味が全然違う。 ▪️もち豚冷しゃぶ ポン酢ジュレ、ゴマだれ、醤油。 ▪️鴨鍋(しゃぶしゃぶ) 美しい赤色の合鴨肉。 厚揚げ、麸、つくね等を先に入れ野菜を投入。 野菜が煮えたら合鴨肉を3回しゃぶしゃぶ。 脂身と赤身の濃厚な味わい。 ▪️蕎麦 丼に入れて提供される。 鴨鍋のつゆにつけて食べてもかけて食べてもよし。 表面のざらついた香りの良い蕎麦を楽しむ。 そうだ、ここは蕎麦屋だった。と思い出す。 ○桜吹雪 大吟醸 出品仕込 賀茂金秀の金光酒造による出品用の大吟醸。 全国新酒鑑評会で金賞を受賞。 磨き四割。 出品酒とは鑑評会に出品するために造られたお酒のことで、普段は市販されることのない貴重なお酒。 ○綿屋 純米大吟釀酒 酒界浪漫 磨き四割。 ○東北泉 大吟醸 斗瓶囲 東北泉の最高峰。限定80本。 全国新酒鑑評会に出品用し金賞受賞。 磨き三割五分。 ○大吟醸 紀伊国屋文左衛門 こちらも鑑評会出品酒。限定30本。 磨き三割五分。 ○十四代 万虹 十四代シリーズで言わずと知れたNo.1の龍泉に次ぐNo.2の新しいお酒。 双虹を2年間氷温熟成させた超贅沢品。 貴重なお酒なので酒器も特別な1.7万円もするものでいただく。 少し口に含むだけでものすごく良い香りが広がる。 大将曰く龍泉よりもこちらの方が旨みの広がりがすごく美味しいらしい。 磨き三割五分。 龍泉もいつかは飲んでみたい。 ○ほまれ 大吟醸 無ろ過生原酒 斗瓶袋吊り これもここでしか飲めないお酒。限定64本。 ラベルは大将への説明用に杜氏さんがPCで作成し貼り付けてくれたそう。 磨き四割。 ○美丈夫 大吟醸 薫 こちらも全国新酒鑑評会 出品酒。 磨き四割。 ○CHOKYU1997 1997年から長期熟成させているお酒。 フランスで開催されたKura Master日本酒コンクール2022にてプラチナ賞を受賞。 日本酒と食のペアリングを評価する特別賞「アリアンス・ガストロノミー賞」にも選ばれている。 飲めば濃醇な甘みと酸味、スッキリとした紹興酒を飲んでいるかのよう。 磨き六割五分。 ――― 日本酒は好みを伝えて大将におまかせ。 知識豊富なのでたくさんのお話を頂ける。 ユーモアのあるお話好きな大将。 初めてでも心よく受け入れてくれる。 良いものばかり頂いたので少し値は張りましたが貴重なものを飲めて大満足。 蕎麦はもちろん日本酒へのこだわりがとても感じられる日本酒好きには堪らないお店。

築地場外の魚河岸フードコート。 本日のランチ２軒目は、築地藪そば。 頼んだのは天せいろ、1500円。 まず、お蕎麦がおいしい！手打ちを感じるフレッシュな味わい。素晴らしい。おつゆも美味しい。 そして天ぷら。さくさくの揚げたて。えびは太めでプリプリ！ ちょっとわさびが少な目でしたが、それ以外は百点満点！ 美味しくて大満足でした＼(^-^)／

気になっていたお蕎麦屋さんに行ってきました❣️ Retty投稿されていた、じゃこかき揚げが気になって。 １１時にお伺いしましたが、既に並んでる、、人気なんだなぁ(*^_^*) ますます期待感❣️ 手打ちそば二八のしゃこかき揚げ蕎麦¥2100を注文しました。 今は、茨城県の常陸秋蕎麦のようです。 お蕎麦は細めで、そのまま食べると、お蕎麦の香りと甘みが感じて美味しい！！ おつゆは、少し濃いめですが、お出汁がしっかりと効いてるので、全部おつゆに入れずに食べるととても美味しくいただきました♪♪ じゃこかき揚げは、塩加減丁度良く　サクサクでじゃこの塊（≧∇≦）　揚げ方スゴい❣️ めちゃくちゃ美味しいです❣️ 他にレンコン、かぼちゃ、シシトウが付いていました。 蕎麦湯も美味しい、蕎麦茶も美味しい言うことなし！ ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯♡ #築地のお蕎麦屋さん　 #常陸秋蕎麦　 #人気店

早春海老天ぷら定食、豚汁に変更、半熟玉子で1690円。 築地の晴海通りに面したお店です。夕飯に入ってみました。季節メニューのかき揚げや芽キャベツの定食を選択です。アプリのクーポンでまいたけ天を追加しました。ほうれん草も追加しようとしたのですが、定食に付いているからと店員さんが聞きに来てくれてキャンセルしました。どの料理も美味しかったです。

何度か利用してます いつも親子丼ばかりですが 今回は『鴨うどん』をオーダー 少し味が濃いめですが 鴨肉も沢山入っててお得感ありでした

お寺でモーニングタイム。 ここは穴場。 ビックリするほど静かなので、 落ち着き求める向きには、絶対のオススメです。 人が、うじゃこらする築地場外市場。 その目と鼻の先、 晴海通りの向こう側にあるのが築地本願寺で、 <紫水>はその一角にあります。 メインは和食で、その営業は11:00〜。 しかしティーラウンジに限り 9:00〜の営業と云うのが、何かと便利なところ。 早い時間の買い出しにもピッタリですね。 写真は、 厚切りトーストセット(460円)で、 11:00迄のモーニングメニューになります。 厚切り＋ゆで卵なら、小腹の足しに十分ですし、 何より、このくつろぎ感は掛け替えがありません。 ほんと、落ち着きますね。 コスパにも満足ですし、 他には、各種スイーツセットが用意されます。 この紫水は法事にも利用されるので、 そのせいでしょうか、 ラウンジも気品と清潔感に溢れています。 また、この築地本願寺には、 Tsumugiと云う超人気カフェもあるのですが、 和食とカフェ、 どちらを選ぶかは多いに悩みそう。 でも、ひと休みには騒々しさがない。 このラウンジをお勧めしたいですね。 おじゃましました。 #お寺でモーニング #築地本願寺内 #築地場外からすぐ #ラウンジは休憩に最適 #コスパ良し

とても素敵な蕎麦屋さん。落ち着いてお話もしながら美味しい料理と美味しいお酒を堪能できました。またいきます！

よく行くゆで太郎はフランチャイズ店(ゆで太郎システム)が多いのでアルコールが置いてありますが、直営店(信越食品)には置いてないので朝食かランチでしか来ないです。 ここは先週食べたそばですが、自家製麺の赤い看板ではないので直営店です。 食べたのは最近あったらよく頼む肉そば。 ここの品名はピリ辛肉ねぎそば。 コロッケをトッピングしました。 茹でられた豚肉、白髪ねぎ、細麺。つゆは濃いめ。 フランチャイズ店にはラー油が置いてあるのでいつもかけてますがここには置いてないのですが、かかってあって嬉しいですが、もっと辛くしたいので七味をかけました。 ゆで太郎のそばにはコシがないと言ってる人がおおいですが、意外とありました（笑） あと、このそばは白飯が欲しくなる味でした！

かけそば、生たまご、とろろで680円。 築地の外れにあるお蕎麦屋さんです。祝日のお昼に通りかかって昼食にしました。とろろはセパレートで出てきましたので麺と絡めてみました。細麺で美味しいと思います。

20231006 近くのホテルに宿泊して 朝ごはんに久しぶりの小諸そば 関東に住んでた時には良く行ってましたが 関西にはなく かき揚げそば 美味しく頂きました