秀徳 3号店

しゅうとくさんごうてん
予算
～15000円
～4000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩5分（340m）
ジャンル
寿司 日本料理 割烹・小料理屋 懐石料理 屋台
定休日
毎週月曜日
03-3542-1112

今から10-8年程前によく通った築地の寿司屋を訪ねて訪問。当時は築地市場の人が通う地元の人の寿司屋で確か岩手出身の親父が握ってくれていた。最後に行った時は娘さんが後を取ると言って親父と一緒に仕事をしていたのを思い出す。ところが店の名前が変わっていて、入店に躊躇するも思い切って入る。話を聞くと6年ほど前に秀徳さんが後を引き継いで現在に至るそうである。予約客で一杯の店だそうだが今日はラッキーにも席につかせて貰う。取り敢えず初めてなので15巻 6500円のコースで頂く。前菜に姫竹 梅の蜂蜜煮 イサキの卵 マグロの煮付けが前菜に出される。今日はアルコール抜きと決めてあがりで頂く。早速握り初めて貰うも、その丁寧な握り方と塩中心で出してくれるのと塩以外はムラサキを刷毛塗りして出してくれる気遣いに大いに感激。それよりこの味と酢飯のバランスの良さにスッカリ惚れ込んでしまう。久々の大当たりの鮨屋でした。途中我慢できず日本酒を頂く。宮城の荒尾と加賀の菊姫 純米酒を注文。甘口が好きな僕には丁度ぴったしの酒でした。

Atom Yoshimuraさんの行ったお店

秀徳 3号店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3542-1112
ジャンル
  • 寿司
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
  • 懐石料理
  • 屋台
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地４-１４-１ モンテベルテ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩5分（340m）
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩7分（500m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩8分（630m）

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

03-3542-1112