巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー
ポールボキューズ系列の、カジュアルなフレンチレストラン。 マロニエゲートの中にあるので、わかりやすいです。 アクセスはとてもいいし、お料理は美味しいし何よりフリーフローで8800円のディナーコースは本当に…
銀座にある銀座駅からすぐのカフェ
友人宅でのすき焼き新年会 手土産に「THE GRAND」の莓のミルフィーユ。 マキシム・ド・パリのナポレオンパイを復活させたという。 4人だったのでチャンスだと思い、事前にネット予約をして、GINZA SIXでピックアッ…
料理は想像以上に正統派クラッシック。今どきめずらしいどっしりとした重さ
永遠のNo.1グランメゾン、アピシウス。 何度訪問しても感動を覚えるお料理にサービスにワインリスト。 毎回メインはオマール海老と牛のタルタル。 また次回も頼んでしまうと頂きながら思うお料理。 記念日に是…
肉のフレンチ、美食家も納得の人気フランス料理店
【素晴らしいお肉のオンパレード】 銀座8丁目、お多幸さんの地下にあるお肉専門店。 会食で利用させていただきました。 この日は、 ⚫︎香菜の爆弾 ⚫︎ラタトゥーユ ⚫︎カリカリのトリッパ ⚫︎羊のグリル …
日本を代表するフレンチ。質の高さやシェフが丹精込めた感じが漂います
君はセゾン君はセゾン僕の前に現れて二人セゾン二人セゾン日常を輝かせる昨日と違った景色よ生きるとは変わること君はセゾン!レ セゾンのティエリー氏が生み出す風格ある絶品フレンチを食べたら僕もセゾンうまし!…
プルセル兄弟が生み出す “五感で味わう料理” をお楽しみください
丸ビル35階にあるひらまつ系のフレンチ 個室でいただきました。眼下に皇居が見えて素晴らしい景色 ホスピタリティも素晴らしい。安定感抜群のお店です #フレンチ #絶景夜景 #ホスピタリティ
いわずと知れた名店。コーヒーと一緒にサーブされたプチガトーは宝石箱
銀座で友達と贅沢ランチ。 ずっと伺いたかった銀座レカンです。 実はビル建て替えの為の休業前に 伺いたかったのに、 休業1年前は予約困難。 オープンしたものの、 なかなか伺う機会がないままコロナ禍。 7年越しの…
パリのエスプリを感じながら料理とワインのマリアージュを楽しめるビストロ
銀座三越12階にあるこちらのお店⑅◡̈* 久々の母とのディナーに利用しました♡ スパークリングワインで乾杯。詳しくはないので、店員さんにお聞きして、口当たりの柔らかいものを。 最初のお料理は燻製したクリーム…
本格フレンチをより気軽にお楽しみいただける『プティオザミ』
久しぶりの訪問。 前回食べた魚のポワレがイマイチでしたが、今回のハンバーグがGOOD。 美味しく頂きました。
フォアグラ料理がお手頃な値段で食べられる、フォアグラ専門店
フォワグラの天国〜 フォワグラ料理専門店! 世界三大珍味のフォワグラがたくさん食べれるなんて幸せ! どの料理にもフォワグラが入ってる フォワグラポワレとキノコのリゾット 濃厚美味しい フォワグラのMISO…
銀座一丁目の落ち着いたエリアに佇むビストロ
新富町が最寄りのビストロシンバへ。この立地はかなり探したのか、中央区の中心だがそんなことを忘れてしまう、窓からは公園しか見えない。 ビストロという名前だがそれ以上の料理を提供してくれる。大半の皿は今ま…
【独立起業祝】 中高の同級生がこちらで祝ってくれました。嬉しくて、一層美味しく感じました。実はこちらの秋元シェフも高校の後輩。コロナ以来でしたが、フルコース何を食べても美味しかったです。 夜のコース大…
五感でお楽しみいただける絶品フレンチ。ラグジュアリー空間で至福のひとときを
銀座の地下に潜む、薔薇が溢れた優雅なフレンチで、自分の誕生日をお祝い♪ 店名の「l'art et la maniere ラール・エ・ラ・マニエール」は、「正しい導き方」という意味とのこと。 大切な人と大切な時間に、至福の…
季節や風土を敬い「旬」の素材を料理人の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求
小春日和の中、銀座のレストランオザミへ。 オザミビルの明るい最上階で8品のランチコースをいただきました。 いつもながらお料理は美味しく、ワインペアリングも自分では選ばないようなワインも出してくださり、良…
経験豊富なシェフの魅力が溢れる、フレンチと和食の融合が楽しめる予約困難な人気店
昨夜21時開始のお席が予約でき、初訪問。量の調整しますかのなんどかのお声がけにビビりながらもノーマル量で完食。最近よくあるフレンチとも違う新しい感覚、和とフレンチのクラシックが融合した楽しく味わい深い…
こだわりの厳選食材と洗練された雰囲気で贅沢なフランス料理が楽しめる銀座の名店
【2023年12月法問】 2年ぶりとなってしまったラフィナージュさん。 月曜の平日ランチとはいえギリギリX'mas期間だったので普段以上に高級食材を使用した特別コース、最初のChampaignボトルもX'masっぽいデザインで…
洗練された空間で日本各地の厳選素材を使った極上フレンチが堪能できる都内屈指の名店
開業5ヶ月でミシュラン1つ星を獲得したセザン。今は2つ星。今年の誕生日前夜に。 大変美味しゅうございました( ◠‿◠ )
とにかくワインの種類が豊富で、リーズナブルなワインビストロ
丸の内で夕食前にシャンパンを一杯! 三菱一号館美術館に位置し、テラス席がとても気持ちいいお店です。 お食事ももちろん楽しめるのでしょうが、マジックアワーを楽しみつつ軽く一杯がお気に入りになりました。
新鮮野菜がとにかく美味しい、フレンチ巨匠三國シェフのレストラン
東京➰➰2023.6 おこちゃんと夏休み❤️ ティファニーをながめながら東京野菜を楽しむ正統派フレンチレストラン。YouTubeでもお馴染みの三國シェフのお店のひとつです。 ルーブル美術館展をみたあとわりと遅い時間に…
東京ミッドタウン6Fの"空中庭園”厳選した食材でお届けするお料理とおもてなし
そろそろ11月だというのに日差しが強い。 遮るものがないテラスは灼熱でそれでも歩き回った足を癒していたが、アイスが更に癒してくれた。 メロン、桃、ミルク。 全部びっくりするくらい美味しかったが、特にミ…
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