東京➰➰2023.6 おこちゃんと夏休み❤️ ティファニーをながめながら東京野菜を楽しむ正統派フレンチレストラン。YouTubeでもお馴染みの三國シェフのお店のひとつです。 ルーブル美術館展をみたあとわりと遅い時間になってしまい、まあせっかく東京まできたのだから夕飯は食べて帰ろうかしら？ ルーブルの流れからフレンチがよいかなぁ？ とりあえず当日予約できるところでさがしました。 店舗は2階ですが、ガラス張りになっており丸の内のティファニーが正面に見えてとてもよい雰囲気。 当日だけど素敵なお店を予約できてよかったな❤️❤️❤️❤️ ⚜️drink ✡️スパークリング ✡️白グラス ✡️赤グラス もー最近はこのパターンでおこちゃまとじゃボトルはあけられーーんwww ⚜️food ✡️予算別コース Menu ◼️Amuse ⏺️ 飯蛸のコンフィ かき菜と新玉ねぎのジェノベーゼ Octopus confit, canol flower & onion Genovese ◼️Hors d'oeuvre ⏺️東京シャモと桜海老のブーダンブラン キャベツ包み清瀬ココトマトとグリーンマスタード "Boudin blanc" Tokyo chicken and Sakura shrimp sausage wrapped in cabbage Green mustard and tomato ブーダンブランとは？ なんぞや？ 答：色が濃くならないよう、豚、子牛、鶏肉などのミンチが使用されることの多いソーセージです このキャベツに包まれているピンクのソーセージのような物をいうのですね。 まろやかで優しいお肉の味がキャベツとまっちしてますね。色も鮮やかで美しい一品です。 なんか手の込んでますよねー ◼️Poisson ⏺️真鯛のヴァプール 東京湾あさりのクラムチャウダー スープ仕立て Steamed sea-bream in clam chowder soup 真鯛は愛媛でたべ飽きてるwwwヒラメぐらいしてほしいーー(ワガママ) ■Viande ⏺️フランス産・バルバリー鴨ロース肉のロティ 小平のじゃがいものサラダ 柚子胡椒香るポートワインソース Roasted French duck breast, flavored withyuzu kosyo port wine sauce, served with potatoes salad 火入れの程よい鴨肉は噛むと旨味が口にひろがるねー赤ワインでしょーこれは‼️ ◼️Dessert ⏺️ヌガーグラッセと練馬産とちおとめのソテー Nougat glace", sauteed strawberry ヌガーって日本では馴染みないお菓子だけど、欧米ではよくうってますよね。 私はこのヌガーが大好物でよくおこちゃんにオーストラリアから買ってきてもらうのだ。 あーこれはこの日一番のおいしさだわー ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️コーヒーとフィナンシェ Coffee, Financier 最後の小菓子ってちょっとしたサービスみたいでなんかうれしくなりますね。 おいしいもの食べて芸術にふれた素敵な一日でしたー❤️❤️❤️ #ティファニーを眺めながら #ヌガーグラッセ大好き❤️ #ミクニフレンチ
口コミ(83)
オススメ度：86%
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【野菜たっぷりのおしゃれフレンチ】 丸の内、ブリックスクエア内のお店。 だいぶ昔、 丸の内仲通り面した一階路面店だったと 記憶していますが、 再開発でこちらに移った模様です。 同期とのランチ会食で利用しました。 お魚のコースを注文。 ●江戸東京野菜 練馬産 馬込三寸人参のポタージュ 春菊のカプチーノ仕立て ●青森県産陸奥湾の帆立貝の瞬間燻製と 東京あやめカブのグレック 柚子味噌クリームのヴィネグレット ●東京湾で獲れた鮃のポワレ 西多摩郡檜原村きのこのディクセル シェリービネガーソース ●西東京産・アップルミントのババロアと チョコのムースの2層仕立て アングレーズとタイムのソルベ ●コーヒーとフィナンシェ どのお料理も野菜が随所に使われており、 野菜好きには大満足。 ホタテの燻製のお料理は、 燻製のスモーキーさとソースの酸味、 野菜の食感が一度に味わえ、 初めての体験でした。 最後まで、美味しくて不思議な感じが残りました。 鮃は、きのこのディグセルが良い味を出してます。 鮃の火入れ加減といい、笑顔が溢れる美味しさ。 これで4000円は、本当にありがたい。 お店の雰囲気も良く、 お料理のおかげもあり、 数年ぶりにあった同期との会食も 楽しくなりました。 ごちそうさまでした♪♪
個室の景色も素敵。お野菜多めのフレンチ。デザートが！
地産地消の食材という感じなところがとても良かった！
愛しい彼女との今年初(?)ディナーで彼女がひたすらパクパク食べてるのを見たり撮ったり、たくさんお喋りしたりして、幸せなひと時を過ごせました。 こちらはフレンチシェフの三國氏のお店で有名な「ミクニ」の丸の内店。 「ミクニ」は今まで家族とも来店したことがなかったので前々から気になっていましたが、 今回タイミングよく訪れる事ができました。 三菱一号館美術館もある丸の内の商業施設、丸の内ブリックスクエアの別棟、アンティークショップ脇の階段を上がった二階に入り口があります。 店内は落ち着いた雰囲気ですが暗いと言うこともなく、大人の会食や家族でのお祝い、少し改まったデートなどにも使えるかと思います。 今回インターネットでコースを予約した関係で、 メニューの詳細は予め予告されなかったので、 (当日口頭でもちろん説明されましたがあやふや) 記憶の範囲内での感想に留めさせていただきます。 まず前菜に一皿目にはフレンチおなじみのパテ。 豚肉とピスタチオがよく合い、付け合わせの野菜やソースは味にそこまで影響しないものの、彩を加えていて食欲をそそる一皿でした。 2皿目の前菜は鯛がメイン。たっぷりのケールのサラダにオニオンやラディッシュもあり、僕のような野菜付きにはたまらない一皿でした。鯛もたっぷり肉厚でボリュームも◎。 魚料理は鰆(さわら)。鰆というと日本人に馴染みのある白身魚の一つですがフレンチ風にする為に焼き加減や風味がとても工夫されていたように感じます。付け合わせの冬瓜のソースやこれまた絶妙なグリル加減で添えられていた江戸東京野菜は旬を感じられて飽きない、満足感の高い一皿でした。 温かいフランスパンも食べてお腹が徐々に満たされた頃に肉料理の登場です。今回はサーロインステーキ。サーロインらしさを殺さない、素敵な焼き加減でした。付け合わせの野菜はこの皿においても主役に負けない美味しさで全体的に印象に残りました。 デザートはサツマイモのケーキ？ と思いきや中には林檎のコーポート。 意外な組み合わせが意外や意外、 とても病みつきになる美味しさでした。 今まで食べた事がないのが不思議なくらいです。 飲み物でいえば期間限定と勧められたとちおとめの果肉たっぷりの、シャンパンで割ったカクテルがとても飲みやすかったです。 食後の紅茶まで全体的に丁寧な印象があり、 人もあまり多くない平日の夜だったのでサービスも行き届いていました。 ここまで好印象ですと、次回は横浜か四谷の「ミクニ」にも挑戦したいですね。 ごちそうさまでした。
