(3ページ目)GINZA SIX(ギンザ シックス)付近 日本料理 でおすすめのお店

築地にある「ワノフ」にランチでお邪魔しました。築地にあるお洒落で隠れ家的なお店、外観も重厚感のある門構えです。場所は、築地場外市場から徒歩すぐのところにあります。 このエリアって結構死角だったというか、なかなか開拓出来ていなかったんですよね。 そんな中、ここ最近、この一角を攻めているのです。 メニューには、特製親子丼1200円（大盛1600円）、魚御膳1200円、鶏の唐揚げ御膳1200円（大盛1600円）、鯛茶漬け1700円、銀だらの西京焼き御膳2800円、とらふぐ雑炊御膳3300円がラインナップされており、私がオーダーしたのは「唐揚げ定食大盛」です。あら汁も＋100円で味噌汁から変更ができるとの事で、変更しました。 鶏の唐揚げは、やはり上品。衣がカラッと揚げられたタイプで衣にも下味がしっかりついている。これはごはんともよく合います。漬物などの小鉢も3種類あり、ごはんのお供に最適です。あら汁には真鯛の身がしっかり入っていて食べ応えも十分。美味しくいただきました。 #wanofu #料亭wanofu #ワノフ #築地グルメ #築地ランチ #築地ディナー #築地料亭 #築地 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

※訪問日が古いので簡潔に…^^; 「 ♪ #漢字の一と書いて「にのまえ」。この洒落たネーミングに惹かれ上京時の遅いディナーに訪問 ♪ 」 この日は仕事がおして遅い時間に上京。 新幹線で移動中に遅い時間でも入れる店を探してこちらを20時で予約。 お店に入るとカウンターは空いていてほとんどが個室で食べてる家族連れや接待客。 落ち着いて食事できましたがさすがにちょっと寂しかったかな^^; この日頂いたメニューは⤵︎です(˘⌣˘)ʃ ◉フード　◎ドリンク ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『鮨x日本料理』　上寿司会席　¥14,900-（込） ◉もろこし豆腐 ◉お造り ・真鯛、鰹、ヒラメ ◉桜エビ入りのくず素麺 ◉バフンウニの小丼　 ◉マグロ赤身 ◉シマアジ ◉赤貝 ◉シメサバ ◉ノドグロ ◉カマス ◉焼き物 ・サワラ ◉スミイカ ◉車海老 ◉マグロ大トロ ◉穴子 ◉手巻き ・中身は鹿児島牛を使用したウニ牛とイクラ ◉あおさの茶碗蒸し ◉栗羊羹 ◎生ビール ◎日本酒を2合ほど。 ・お酒はやはり銀座価格でした>_< ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #東京グルメ #銀座グルメ #日本料理 #ウニ牛の手巻き #

2012年7月OPEN。都営三田線内幸町駅より徒歩3､4分。路地裏に佇む、手作りの魚の粕漬けが人気の地鶏と活魚の和食店。 自家製目鯛の粕漬け定食を食す。 目鯛。あまり馴染みがない鯛だが、程よい脂のりとやわらかい身でジューシー。仄かな酒の風味が魚の臭みを消し、魚自体の味をいっそう引き立て、箸でほろりとほぐれる魚の感触、プリッとした舌触りの絶妙な調和を奏でる。 出汁がしみ出る、大きめな玉子焼きがついているのもテンション上がる。 ひじき煮の小鉢もあら汁、白飯。日本人でよかったぁと感じる焼き魚定食に大満足。 銀鱈や金華さばも食してみねば！ #粕漬け

素敵な和食のお店 エレベーター降りたところにある薔薇に感動 個室は満席でしたが、カウンターが貸切状態 店内に飾ってる絵は、北野武作品 出てくる料理も、素晴らしい これは記念日で来ると喜ばれるでしょうね 料理は以下でした 先附　帆立炙り　京蕪　松葉蟹あん 八寸　鱈子旨煮　黒胡麻麩蕎麦味噌 　　　渋皮栗唐揚　江戸川春菊浸し 　　　秋刀魚寿司　魳酢〆 揚物　山形牛ヒレかつ 椀盛　明石鯛塩仕立て お造り　本鮪　関鯖 旬肴　香箱蟹 焼物　目抜味噌柚庵焼 強肴　京鴨　新蕎麦 食事　ありがとう三米　新米釜炊き 　　　焼鮭　いくら　三升漬 甘味　洋梨クレームブリュレ　栗ぜんざい 料理長　添野充広

龍吟 （由来は“禅”の言葉にある「龍吟雲起」だそう。） . . . ミッドタウン日比谷7Fにある日本料理店。 特別な1日にしたいとき、気張りたいときにおすすめの場所❣️ . . . このお店はもともと日比谷にあったのではなく始まりは平成１５年（２００３年）１２月２３日に六本木の裏路地に開店した小さな日本料理店。 そこから１５年後に移動されたそうです 日本全土の豊かさを伝え、ひと時の美味しい晩餐を互いに愛で合う空間を設けるという想いで料理を作り続けられており出てくる料理は絶品です✨ . . . こだわりをしっかり持っているお店なので来店前の注意店が多め⚠️ 予約する際にも確認を促されますがきっちり確認してから行かないとです 香水と喫煙、離席しての喫煙は絶対にお断りとのことなのでよく使用する方は特に注意 . . . 料理も絶品ですがここは器も超一流✌️ それゆえに写真撮影には細心の気遣いが必要です。 まず乾杯はNG‍ また器の上にスマホをもっての撮影もNGです‍ （さらにカメラや大きいタブレットなどの持ち込みはお断りとのことでした。） ベストなタイミングで提供してくれているので損なわないよう長時間撮影控えるのがベターです . . . またこれは書くほどではないかもですが海産物など広範囲の食べ物のアレルギーがある方、好き嫌いがある方の予約も受け付けていない（保証ができない）とのことでしたので注意 . . . 来店前は注意点が多く神経質なお店なのかなと身構えていましたが堅苦しいこともなく最高のお店でした！！！ . . . ルールが多いとは思いましたが理由を見るとまあそれはそうだなと納得できるものばかり。 裏返せばそれほど料理への想いが強いとも言えます そんな方々が生み出す料理や空間は本当に一級品で思い出に残る時間でした... . . . 器にこだわりがあると書きましたがペアリングで出される酒器が特に素敵☺️ 1杯1杯変えてくれるので次はどんな美しい器かなとわくわくしました‍ . . . 味付けも突飛なものはなく上品、美味しいしか言ってなかった() 何度も言ってしまいますがおすすめです

客24名のうち男性2名という表現で店の特徴が判るだろう。晴海通と昭和通の交差点近く三井のホテルの地下でカキ氷である。 Rettyで私より二代前の銀座のTOP Userが運営するサイトで紹介されており、ちょうど時間が余ったので入ってみたのである。

店内はお魚いっぱいの竜宮城でしたw 広々していてゆったり座れます。 お鮨のランチ2100円。小ぶりの握りで上品でした。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

大阪の北新地に本店があるお店 カウンター利用させてもらいましたが、ミニコースがちょうどよい感じ お造りから始まり、焼き物と、お鍋 お鍋はすっぽんとすき焼きを選べたので、すっぽん鍋をチョイス 焼き物もお造りも種類豊富で、満足のいく内容 サービスも行き届いていて、また寄らせてもらいます

美味しい和食が食べたいと思い訪問させて頂きました。当日に電話したのですが、快く案内してもらえました。 今回も前回と同じくコースにしたのですが、どの料理も見た目も味も最高でした(*´∇｀*) この日は長崎五島で取れた生牡蠣があったのですが、大ぶりでプリッとしてて、塩水と出汁で作ったジュレがマッチしてて美味しかったです！美味しい和食だと、日本酒も進みほろ酔いで、非常に楽しい時間が過ごせました。 毎月コース内容変わるようなので、また近いうちに行きたいです^_^

行列なしでも美味しい居酒屋ランチ❗️ 打合せからの帰り道。 有楽町乗換えなのでランチをこちらで。 ここにした決め手は行列がなかったから(^^;) この日は時間がなくて急いで会社に戻りたかったので。 鶏唐揚げ定食900円。場所がら良心価格^o^ 唐揚げ4個に揚げ餃子2個に小鉢、香の物、味噌汁、デフォルトで大盛ご飯。 居酒屋の唐揚げ。文句なく美味し(o^^o) 唐揚げ、ご飯、揚げ餃子、ご飯、唐揚げ、味噌汁、ご飯…と急いで掻っ込む(^ ^) 老舗居酒屋、さすが美味い良店です。 #居酒屋ランチ #老舗居酒屋 #コスパ良し #鶏唐揚げ定食

ちょとした打ち合わせに入らせて頂きました。 個室で静かにお話をしながらお料理を頂くことができました。 色々な種類を頂きましたが全て美味しかったですよ♪ お肉や天ぷらはもちろんアボガドサラダもナスちゃんもお通しのお豆腐もみんなおすすめ。 料理全てが安定しているので、有効に活用できるお店ですね(^^) #銀座 #銀座グルメ #新橋 #銀座打合せ

銀座八丁目金春通りににある 極上のフカヒレと絶品のすっぽんをがいたける日本料理店『まる市』さんに来店 お店の入っているビルのエレベーターを降りると着物姿の素敵な女将さんが出迎えしてくれました。 入り口からラグジュアリーな空間✨ 店内はそれほど広くはありませんが落ち着いた上品な空間。上質なのに派手すぎず居心地のいい空間です さりげなく壁に派手さのない素朴な秋の野草のお花が飾られてるのもいい感じ！ お店の名物はなんといっても極上のフカヒレ料理とすっぽん鍋 今回は『まる市コース』をいただきました。 トリュフ、大判特製フカヒレの姿煮、すっぽん鍋が入った贅を尽くした極上のコース 健康促進、美容促進に効果のあるWコラーゲン料理 コースの最初のお料理は ✴︎キャビアビーフ モチモチ食感のビーフンの上にはたっぷりキャビアに金箔。ビーフンとキャビアを混ぜ混ぜしていただきました。 胡麻油のシンプルな味付けがキャビアの塩味とよくあいます。贅沢すぎる絶品のビーフンです ✴︎ トリュフと馬刺しのユッケ 馬刺しユッケの上にも金箔✨ ユッケの周りにはこれでもかもいうくらいトリュフがたっぷり！ 食べる前からトリュフの濃厚な香りが凄い！ ユッケの中にもトリュフが練り込んであります。 贅沢にたっぷりトリュフとユッケを絡めていたきました。 食べるとより芳醇な香りのトリュフが口いっぱいに広がます。 ✴︎ お店名物の特選大判フカヒレの姿煮 グツグツ、熱々の土鍋に入った大きくて肉厚なフカヒレ！ フカヒレの中でも最高級の気仙沼産の『吉切鮫』のフカヒレ。大きさにびっくり！ 土鍋にのったフカヒレに女将さんが熱々の白湯スープをかけていただけました。 こんな大きなフカヒレの姿煮を食べたのも初めて！ フカヒレは焼き揚げてあるので外はカリカリで中はフワフワの食感！ 身もとても分厚く、絶品すぎるフカヒレ。 そのフカヒレを絶妙な味付けで調理。 一本一本金糸が口の中で広がります。 白湯スープも濃厚。とろとろ濃厚でコラーゲンたっぷり。こんなに濃厚なスープも初めて！絶品すぎる白湯スープ。 味変で黒酢をかけても美味しい！ 今まで食べたフカヒレ料理の中でNo.1の美味しさでした。 女性に嬉しいコラーゲンもたっぷり✨ フカヒレの次はお店自慢のすっぽん料理 使ってるすっぽんは浜名湖で大正時代から営む老舗服部中村養鼈場の極上のすっぽんを使用。 ✴︎すっぽんの唐揚げ 大きなニンニクチップ衣で揚げたすっぽん。 外は香ばしくてカリカリ！ 中はプリプリでトロトロ食感！柔らかくてとってもジューシーな唐揚げ。 こんな美味しいすっぽんの唐揚げ食べたの初めて！ 絶品すぎる唐揚げでした。 ✴︎メインの『まる鍋』 野菜は入れず、すっぽんのみを使った贅沢なコラーゲンたっぷりのすっぽん鍋 スープとすっぽんだけのシンプルな贅沢すぎる鍋。 すっぽんは癖もなく、スープもすっぽんの味を最大に楽しむためにシンプルな味付け。すっぽんの旨みたっぷり！ まずはコラーゲンたっぷりのスープを先にいただきました。 こちらも女将さんが取り分けてくれました。 すっぽんの旨みたっぷりの濃厚スープ。 生姜が少し効いているのですっぽんの臭みも全くなく、飲んだあとは体もポカポカに！ 女将さんおすすめで日本酒を入れるとまた味がまろやかになりますということで、日本酒を入れてみました。 日本酒の甘さがよりまろやかなスープになりました。 スープが冷めるとコラーゲンの塊が出てくるので、 それを見るだけでも相当なコラーゲンの量！ スープを飲んだあとはすっぽんのお肉！ よく煮込まれたすっぽんはトロトロ！ 皮もコラーゲンたっぷりでプリプリ！ 今まで食べたすっぽんはなんだったんだろうと思うくらい、こちらのすっぽんは最高に美味しすぎました！ スープも身も美味しくて絶品すぎるすっぽん鍋です。 ⁡✴︎まる市特製米鍋 土鍋に入ったグツグツ熱々の雑炊！ 高級ブランド卵の蘭王を使用。黄身がオレンジ色で濃厚な卵。こちらを女将さんが混ぜ混ぜしてくれて 仕上げにすっぽんの旨みたっぷりの出汁をかけて完成！贅沢なすぎる雑炊です。 薬味は4種類。刻み海苔、刻み葱、塩昆布、紀州梅 ✴︎ 本日の甘味はかぼちゃのムース かぼちゃのムースの上に和歌山県の紀ノ川柿にマロングラッセ お料理の器もどれも素敵でお料理も両方楽しめました。 最初から最後まで素晴らしいお料理に感動の連続！ 至福の時間を堪能。 五感も楽しめる素晴らしいお店です。 こんなに美味しいフカヒレとすっぽん料理がいただけるお店は他にないです。

非常に丁寧に仕事をされてると感じるお料理でした。素材は勿論なのでしょうが、大変美味しく頂かせて頂きました。

新橋 烏森口SL広場から徒歩3分。 内幸町からは2分らしいです。 旬の食材を使った和食創作。 田舎に来たみたいに親しみやすい和風の店内 あら、クラッシックが流れています。 まずは生ビール(香るエール)で乾杯。 お通しは、いくらの乗った柚子こんにゃく。 お料理は気になるネーミング！ ・朝採れ鮮魚の宝石箱 ドライアイスでもくもく演出あり、 玉手箱感満載！！映えるかな！ 覗きこむと マグロ三種に マダコ、さわら炙り、カツオ アオリイカがキレイに並んでます。 鮪のお腹の部分はまるでお肉みたいです！ ・自家製浅漬け 加賀太もろみ胡瓜 ・創作 冷やしトマト ・焼きなすおひたし この三種を頼んだら、綺麗に取り分けて持ってきていただけました！ ・牡丹鱧の唐揚げとサクサク鈴かぼちゃの梅和え さらっと揚がった鱧、鈴かぼちゃもいいアシストしていますね。 ・ふわふわはんべんの磯辺揚げ 日本酒に合うなぁ、こういうの好きなんです ・京地鶏となんこつのつくね(地鶏卵黄添え) たっぷり卵黄をくぐらせていただきます ・名物フォアグラの炊き込みご飯(小) ほわぁ〜と最後までフォアグラの味がしっかり、トリュフ塩つきです、なんだかRich！ ・スイカのゼリー 私は食べませんでしたが、夏向けスィーツですね 。 ・栗とチーズのアイスモンブラン ちょっと秋を先取りですね！ チーズ感が特に好きです 今回いただいた日本酒は、 ・車坂(和歌山) これはお魚にぴったりの日本酒。 ・梵GOLD 無濾過純米 大吟醸 (福井) 芳醇な香りと円やかな口当たり そしてまだまだ飲み比べをしてみました ・鳥海山 純米吟醸生酒(秋田) これ結構好き。 ・手取川 吉田蔵 大吟醸 (石川) これもいい⤴︎ ・満寿泉 pero 純米吟醸 (富山) やや甘口。 ・夏純 かすみ生酒 純米 (山口) 濁りです。 田舎のお家でおもてなしてもらったような のんびり感と、美味しいお料理に、 いい感じの日本酒たち！ ん〜ほっこりしました！

2022/12/19　陽だまり 飲み友さんにお誘い頂き「陽だまり」に行ってきました。 新橋に行くのって数年ぶりかも。。。そしてニュー新橋ビルに入るのは初めて！ お目当てのお店に辿りつくまでに沢山のマッサージ店があり何だか色んな意味で刺激ありｗ お店に入ると「おかえりなさい」って言って迎える女将。ちょっと新鮮。秋葉みたい。。。 お食事はお母さん？女将が作る美味しいお惣菜。派手なお店と違って優しいお味で何だかホッとします。 畳のお部屋でしたが、足が自由になる感じの椅子が置いてあり好感度アップ⤴ いいなぁ、こういうお店。お食事もバンバン出てくるのではなくって、みんなが食べ終わる頃を見計らって次のお料理が出されるのも良いですね。 お誘いしてくれた飲み友さんに感謝です。知らない人が多かったけど、まったりして会話に飽きる事なく良い夜になりました。 ご一緒頂きました皆様、ありがとうございました。 #陽だまり #和食 #ニュー新橋ビル

かなで貸切会！！なべちゃんの美味しい料理と日本酒を楽しむ！！ 今日は、内幸町の馴染みの「響（かなで）」さんへ！！ 「響」のなべちゃんが、子供を出産し、お休みしていた営業を再開ということで、貸切でお祝いさせていただきました！！ なべちゃんの作る美味しい料理に、日本酒・ワインが進んで進んで、めっちゃ飲み過ぎちゃいました（笑） 途中からあまり記憶がありませんが、 ちゃんと家に帰っていたので、「良し」としましょう。 ＜料理＞ 〇モロヘイヤのお浸し 〇ゴマ豆腐 〇鱧湯引き 〇サンマ幽庵地焼き 〇霧島鳥のみぞれつくね 〇すき焼き 〇松茸ご飯　　　など

赤坂きくみ出身。 コース10000円やし出汁も割と好み。 感動的なものは無いが、どれも安定的な美味しさ。 たまにはまたそろそろ行きたい。

会社の忘年会～ 銀座久兵衛の向かいにある料理屋さん。 こじんまりとしてて、ゆったりお酒を楽しめるお店。 料理も、とても美味しく、ついお酒を飲み過ぎちゃいました。 料金も、銀座価格ではない優しいお店!! ただ、なかなか予約がとれないのよね～タイミングがわるいのかなぁ･･･。

初めて入りました なかなか食べれない食材を絶妙に調理 とても美味しくいただきました カウンターと個室があり会話も楽しめる落ち着いた感じのお店です

銀座の名店の一つにランチで！ 緊急事態宣言前の滑り込みでランチをゆっくり楽しむことができました。季節の旬を使い、盛り付けも美しく、一つ一つ素材の旨みと出汁の旨みで料理を堪能しました。たまたま、板さんが同行者の知り合いだったので、カウンター席で仕事ぶりを見ながらいただくことができ、二重に楽しみました。もちろん安くはないですが、和食の素晴らしさを味わえるお店の一つと言って間違いないでしょう。