コスパ抜群な本格的な江戸前寿司と豊富な日本酒が楽しめるお店
そして刺身、八寸、握り、です。▼相変わらず刺し盛りは豪華。盛り、中身ともに変化は感じません。とても美味しいです。▼握りも赤酢のシャリ、二色のガリ、は変わらず。どの握りの拵えも良かったですよ。▼握り手の方は、前はニューヨークマンハッタンで寿司を握っていた方で、ずっとクイーンズに住んでいたとか。超セレブじゃないですか^_^ 憧れのNYライフそのものをされていたわけですから、次はもう少しお話聞きたいですねー。▼日本酒も良いラインナップでしたし、やはり外しなしで美味い寿司です。また来たいと思います。ご馳走様でした。 #ハラクニさんお気に入り
鮨はしもと@八丁堀/新富町 食べログ寿司部門全国1位「すぎた」のお弟子さんの店。 1年2カ月ぶり。 その間、「鮨はしもと」のお弟子さん「鮨美幸」に2回浮気。タネや酢飯はほとんど同じなのに安いので「もう美幸だけでいいんじゃないの?」なんて、思っていたら、「はしもと」のお誘い。 いや〜こちらはこちらで大満足。やはりたまには来てみるべき。 安定のおいしさ。でも、9月にはまた「鮨美幸」へ行く予定。(^^; すぎたの系譜 日本橋橘町都寿司→日本橋蛎殻町すぎた(水天宮前) 鮨はしもと(新富町) 枯淡(福岡) 鮨美幸(新富町) 鮨処やまと(築地) 鮨恵三(館林) 鮨陸(元麻布)
正統派の技が冴え渡る握り、独創性溢れる斬新なつまみ。山根竜介氏が創り出す美しい鮨
銀座の地下寿司名店の一つ 縁あってお店を構えられる前にお鮨を頂く機会があったので、お店を出されたと聞いて行きたい欲が溢れ続けていました 妻との結婚5周年記念日に初訪問 目の前で魅せていただく握り、出てくるお寿司はどれも見た目も鮮やか、口に入れるとホロホロとほどけるシャリとネタのハーモニーは幸せを感じる味わいです 何度も足を運びたくなるお店です
マグロの漬けと穴子が乗った「づけあなちらし」が名物のお寿司屋さん
大トロ2赤身2、イカ、タコ、ヒラメ エビ、赤貝、あじ 軍艦は大トロたたき、ウニ、イクラ、そしてお椀 特選にぎり2500円。 質、量共に大満足! 築地で食べなくて良かった!
銀座駅から徒歩2分。お得に楽しめるハイレベルな立食い寿司屋
東急プラザ地下にある 立ち食い寿司根室花まる同じビルの10階に 回転寿司もあるようだけどいつもすごくいっぱいとの事で今日は地下へ行ってみた。 時間は16時お昼が遅かったのでお腹は空いてなかったけど空き席があったので無理矢理食べてみた! 美味しいと食べれるものだ‼︎ まずはオススメ三貫セットの通を注文ペロリと食べてその後に五貫程食べまだ海老頭入味噌汁迄堪能してきました。鮮度も良くなんせ立ち食い価格なので リーズナブル なんと2人で3000円代でした #立ち食い寿司 #根室花まる #オススメ三貫
りリーズナブルな値段で新鮮な美味しいお寿司が食べられる、築地の寿司屋
実は持ち帰り寿司専門店の「ちよだ鮨」がやってる。 最近、夕方のニュース番組に出ちゃったらしく、開店前から行列ができていた。 ランチ限定の「豊海」は9貫で790円と格安! 超特選「すし兆」10貫@1,990円にしてみた! ネタはどれも新鮮で目の前で職人が握ってくれる寿司でこの値段ならコスパは最高! やや個人的好みよりもシャリが緩いのが残念。 最後に大名サバ@150円を追加してお腹いっぱい! 立ち喰いそば「梅もと」も実は「ちよだ鮨」の経営って、知ってたぁ〜?
サクッとつまめる美味しいお寿司!築地場外にある立食い寿司
12時半過ぎに到着、たまたま直ぐにカウンターに入れました! 先着のお客さんは常連さんのようで、「今日も美味しかった」と仰っていたのが印象的で、優しい大将でした! 希少部位三貫、サーモン、カンパチ、小肌、…
茶色のシャリが特徴的、リーズナブルに江戸前寿司が味わえる寿司屋さん
先ずはイカからいただくと、もっちりしたやわらな食感に程良い酸味の赤酢飯がすごく合っていました。 続いてイクラ、鮑、と好みのネタを一つずつ大切に味わっていただいていきました。 大きな海苔巻きにはものすごく沢山の海鮮が詰まっていて、食べ応えと満足度はかなり高めの一品でした✨ そしていつも食べたい病にかかっていた雲丹(//∇//)! まさかこちらを2貫も食べられるなんて❤️ 濃厚で綺麗な雲丹は眩しいオレンジ色。 お醤油をいつもより少し控えめに漬けていただくと、とっても美味しくて一人でお顔がにやけてしまいました。 大トロや蟹の身も本当に贅沢な大きさで、思いがけないご馳走達にしばらく興奮が止まりませんでした(笑) 先生、どうもありがとうございました&ご馳走様でした✨ もうすぐパートナーもお寿司を楽しみに帰って来るので、いつか一緒にお礼を伝えられたら嬉しいなぁと思っています!
北海道発祥の回転寿司で有名なあの店の立ち食いスタイル店
回転してる寿司はなく、タッチパネル式で直ぐに出るのがうってつけ。 北海道直産のネタを中心に注文してみます。 ニシンも美味。イカ、中トロ、最後のお決まり干瓢巻きも海苔の香りが効いてて美味。でした。
有楽町のガード下にある、コスパ最高な立ち喰い鮨の店
賄い丼をいただきました。 具の種類が多く絶品でした。 特に脂の乗った鮪とサーモンは複数枚いただきたかった美味しさですので、今度は夜に来て好き勝手に食べたいと思います!
まさに銀座のお寿司屋さん!といった感じのいいお店
【寿司割烹 とざき @銀座】r487 初・雲丹デビューをしていただきました。 雲丹嫌い→美味しいの食べたら変わるよ→変わった‼️ お客様に満足いただけてよかったです ここ雰囲気の割に安かったです ★百合 3500円 茶碗蒸し クエ タコ ※写真忘れ 能登産天然ぶり 本鮪赤身 中トロ 炙りサワラ いくら 穴子 タマゴ 干瓢巻き 鉄火巻き ★追加 北海道産 馬糞雲丹?だったかな 2021/12/25投稿r
食べた瞬間ニコッと笑みが出る!木の温かいぬくもりを感じるお寿司屋さん
つまみは刺身や魚料理など。 以下は覚えているものだけ。 A.つまみ(前半) 1.スズキ(刺身) →厚みがあって生臭くないが、普通 2.マダイ(刺身) →普通 3.ヒラメ(刺身) →普通 4.シメサバ(刺身) →肉厚で脂が載ってて美味しい 5.たこの柔らか煮 →普通 6.長芋のわさび漬け →長芋のとろネバ感と、わさびの優しい味が良かった。わさびの甘みを若干感じて美味しい。 7.蒸しあわび →普通 8.自家製カラスミ →比較的美味しい。味が濃厚でクリーミー。 9.さわらの塩麹焼き →美味しい。柔らかく、噛むと身が優しくほどける食感。優しい味。 10.イワシ(イワシとキュウリを和えた物) →イワシとキュウリを和えることで、イワシに自然に乗ってる脂が良い感じになってる。 普通に美味しい。 11.ふぐの白子の茶碗蒸し →上にのっかっているのは自家製ポタージュとの事。味は普通。 B.にぎり(後半) 1.ほうぼう →珍しい魚だが、普通。 2.タイの昆布締め →普通 3.中トロ →普通 4.バフンウニ →バフンウニにしてはそこまで甘みがなかった。ただ良い意味でみずみずしく、新鮮なのかな?
ミルフィーユ丼が話題、お得に人気の美味しい料理を楽しめるお店
ミルフィーユ丼。社内のランチ会でいただきました。見かけよりも中身が、みっちりと埋まり食べても食べても減らないし具材がたくさんあり幸せな気分、お酒が飲みたくなりますね。今回のは1,890円、大満足の逸品でしたよ。ご馳走さまでした。
伝統と格式を感じさせる、東銀座の江戸前のお寿司屋さん
江戸前鮨三大始祖のお店 銀座歌舞伎座の近くにある明治10年創業の老舗。 今夜は、知る人ぞ知る逸品 鉄火重(3880円)を 食べにきました。 亡き有名な歌舞伎俳優の方が好んで食べていたらしいです。 本鮪の赤身と中…
東京の下関直送の地魚を使用しているおすし屋さん
下関のアオリイカ、 関さばの炙り 大間のマグロの赤身の漬け 山口の鯛。程よく弾力があり甘い。 鯛だけお醤油につけていただきました。 シャリは小さめで好きなお味。 大好きな関さばの炙りは、ちょうど良い炙り加減。 お口に入れると、香ばしさとジューシィさが 交響します 大間のマグロは、深みのある味わい。 漬けすぎず、マグロの香りが生きています。 小さないくらのお寿司は、、 旨味のあるいくらが沢山キラキラして 拝見しているだけで幸せです。 次に、、茶碗蒸しが。 軽い卵アレルギーがあるから、 卵はあまり食べらないのですが、 あまりの香りの良さに ひと匙だけ頂いてしまいました 貝柱と美味しい卵の薫りがふわっと。 これは美味しい夫はあまりに美味しくて 私の分もペロリ お次の握りは 中トロ、唐津の小肌、たまご 壇ノ浦の穴子、赤ウニ、瀬戸内の赤貝 中トロは、トロけちゃう美味しさ 日本に生まれて良かったなあという美味しさ 唐津のこはだは美しい。 丁寧に下拵えした素材が良いので、 酢締めはほんのり。赤い身も華やかに。
つまみも握りも素晴らしい、銀座のお寿司屋さん
美味い鮨が食べたくなり、訪問です。 ある天麩羅屋さんのおすすめでの訪問ですが、こういった口コミは外れませんね。 特に鮪が美味しいと聞いて来たのですが、シャリを含めたバランスが最高と言った処です。 また…
最後の太巻きでマグロにおぼれる感じが好き。また来たいですね。
こだわりの北の海から直送される旬の味覚と伝統の技が美味しいお寿司屋さん
ランチに同僚とオフィス近くの新丸ビル5階の寿司屋へ訪問。ランチメニューはたくさんありますが、席を予約した場合は1番安いメニーで、11貫握り 3850円からです。今回は11貫握りを注文。 ネタはいくら、うに、かになど豪華です。お値段はなかなかですが、同僚とゆっくり話すことができました。 お値段は丸の内プライスですね。でも、新丸ビルのレストランフロアはどこも賑わってました。
朝から食べる鯛茶漬けで贅沢気分が味わえるお店
やはり、人気店だけあって、ネタもシャリも冷酒も美味しかった(^_^)ノ #寿司処
銀座人気店舗出身の店主が銀座に本格江戸前鮨の店舗を構えます。
磯つぶ貝、マグロの酒盗和え、あんきも、クリームチーズの西京漬けにして炙ったもの、いちごの白和え。 色味も綺麗、もちろん味も良し。まさかここでクリームチーズがいただけるとは、西京の部分が香ばしくてこれを筆頭にアテ抜群です。 バフン雲丹食べ比べは右からアメリカ産、北海道産(塩水)、カナダ産(紫)、どれも美味しいですが、私の好みは「アメリカ産をお塩」でが一番でした。 鍋は真鯛のしゃぶしゃぶ、九条ネギとワカメは先に入れ3分後にしゃぶしゃぶ、ポン酢紅葉おろしでいただきます。鯛が美味しいのはもちろんですが、九条ネギやワカメもいいし、ぽん酢も好きな塩梅。 お造りは鰹のタタキ。カツオの中にミョウガねぎ、上に辛み大根が乗っています。見た目もおしゃれだし無駄のないお造りです。 小さな丼はズワイガニ、中おち、キャビアの豪華な3点が乗った鮨でした。普通は中おちでなくてイクラなので彼が食べた方も写真撮りました。 銀杏とムカゴの揚げ物は月型の器に乗ってきました。 サラッとした揚げあがりです。 焼き白子のお鮨は表面香ばしく、口に含むと溶けだすイメージ。
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