上海蟹のランチメニューに魅かれて初めて伺ってみましたが、香港のホテルでいただくような広東料理はどの一皿も秀逸。コースの品数が縁起のよい8、というのも香港に住んでいた20年前を懐かしく思い出しました。
駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
03-6264-5688
口コミ(7)
オススメ度：86%
銀座SIXの6Fにある跳龍門さんへ。 実は先日会食で訪れた際に頂いたコースがとても美味しかったため、ランチタイムに再訪しました。 本日は、 ・担々麺 ・牛バラの湯麺 ・海老入り春巻き を友人と2人でシェア。 お店の方のご配慮で、最初から小ぶりの器に分けてあります。 この他、ついてくる豆豉と豆板醤がおいしく、何にでも付けたくなります。 上湯への自信が随所に見えるコース料理がお勧めです。 また伺います。
銀座シックス内の高級中華 牛バラ湯麺、普通に美味しいけどこれ単品で2000円越えはちょとコスパ的にはばってん 店構えがかなり高級なのと、内装とか備品がめちゃくちゃ高そうw ハイクラス会食でいろいろ食べるのによさそう！
銀座シックス6Fにある広東料理店。 袁家寳さんという料理長が有名とのこと。 色んなメニューに目移りしながら頼んだのは、 メニュー表で唯一写真が載っているオススメの 「鶏のクリスピー姿揚げ(半身）」 頼んだのは半身だが、かなりのボリューム。 100回油を掛けて作り上げるそうで、皮はパリッと、身はジューシー。子供と一緒にしゃぶりつきます。 半身だと揚げてる際に多少旨味が逃げるらしいですが、大人5人くらいでこないとこれで満腹になるかも。 「黄金フカヒレ炒め」は、蟹・卵・もやし一緒にかなり肉厚なフカヒレが入ってます。旨いけど、コスパ的な満足度はイマイチ。希少食材は仕方ない。 「牛肉湯麺」 大振りな牛角煮が入り、少し八角の香りが効いた逸品。たぶんリピートします。 「豚バラと腸詰めの土鍋御飯」 これはシェフのお勧めメニュー。2~3人でのシェア用で〆のご飯として最適。ジャスミンライスで炊き上げた土鍋飯はお焦げも丁度良く、中華風腸詰めの独特の風味がマッチして食欲をそそります。これもいい。 親子4人で銀座でディナーと思えばソコソコのお値段。１杯４万円の仏跳チョンはいつか飲んでみたい。
GINZA SIXのレストラン階の新橋寄りの奥にある。単品で「牛肉湯麺」を頂く。八角の効いた大きな肉が愛おしい。別皿で供される豆板醤と海鮮入りＸO醬が嬉しい。
家寶 跳龍門の店舗情報
基本情報
| 店名 | 家寶 跳龍門 かぽ ちょうりゅうもん |
|---|---|
| TEL | 03-6264-5688 |
| ジャンル | 広東料理 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 15:00 15:00 〜 17:00 17:30 〜 23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜8,000円  ディナー：〜20,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（160m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（210m） |
座席情報
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
|---|
サービス・設備などの情報
更新情報
- 最初の口コミ
- 耕田川
- 最新の口コミ
- Fumio Tanaka
- 最終更新