『お料理のみコース』5,500円(全5品)◆青森県産の新鮮な食材が織りなす逸品の数々
青森の漁港から直接空輸した鮮魚など、旬の味覚を味わえるコースです。 +500円でお造りを「姿造り」に変更できます。 ご友人とのお食事などに◎
銀座 貴 和彩美酒 公式情報
03-6228-4564
【※しばらくの間、休業致します】東銀座駅4分・歌舞伎座2分◆隠れ家風和モダン空間
銀座で10年以上続く【炭火和食と日本酒の店 銀座ぼくじん】の姉妹店が、東銀座に【和食とワイン 銀座たか】としてOPEN！ 都営浅草線 東銀座駅 徒歩2分／日比谷線 東銀座駅 徒歩4分◆8名様～でも少人数貸切が可能なのでプライベートでも利用しやすい穴場的なお店。こんな時期だからこそ、大切な方と素敵な時間を少人数で安心して貸切できますのでお気軽にご相談くださいませ。板長の地元青森から仕入れる厳選素材、吉兆で10年研鑽を積んだ板長が作る創作和食※サービス料としてお会計の3％を頂戴します。
座席
テーブル
オススメのメニュー
こぼれイクラ丼(ミニ)
語源はロシア語で「魚卵」「小さくて粒々したもの」という意味で、ロシア語ではキャビアもたらこもすべてイクラ。日本ではサケ科の卵をばらした物のみを指し、サケの卵はロシアでは「赤いイクラ」と呼びます。ロシア式サケの卵の食べ方が日本に伝わったのは大正時代で、ロシアから伝えられた製法を試験的に製造したのが始まりでした。こぼれるほどのイクラを存分の堪能してください。
朝獲れ産地直送の新鮮魚介
魚介類の一部は、青森県からその日の早朝水揚げされたものを毎日空輸。 魚介は鮮度が命、新鮮だからこそ美味しく食べられます。 また、オーナーシェフ自ら築地に足を運び新鮮な魚を取り入れることでお客様に最高の料理を提供しています。 鮮度自慢の朝獲れ刺盛りは当店イチオシのメニュー。 こだわりの地酒と共に新鮮な刺身を存分にご堪能ください！！
目で見て舌で味わう多彩な料理
四季の食材や、全国から厳選したブランド食材を使った、自慢の料理を提供しています。 見た目にもかなりのこだわりをもち、おいしい料理を提供するのは当たり前、お客様の五感全てで感じ取る物に対して良い影響を与えるためにこだわりをもってやらせていただいている。 雰囲気、器など一つ一つに何かを感じて頂けたら幸いです！
口コミ(6)
オススメ度：81%
- ピックアップ口コミ
目当ては完全にいくら丼。 こんなに贅沢にいくらを食べたのが久しぶりでした。 お通しからおしゃれで料理も全て大満足でした！ 東銀座からすぐのお店でとても落ち着いた雰囲気でデートとか接待にはちょうどいいと思います！ また来ます！ #お洒落にきめたい日ディナー
東銀座にある和食ワインのお店⋆*⋆ฺ｡*❤︎ 数量限定ランチにて訪問。 メヌケと悩みつつ 旨味たっぷり海鮮ばくだん にいたしました❤︎ 海鮮ばくだん なめこと豆腐赤だし 長芋いりサラダ 刺身 トマトジュレ 茶碗蒸し お新香 ごはん どちらも味が良くて、これで1200円というからびっくり！ トマトジュレが冷たくてちゅるりんと美味でした。 メインのばくだんは、海鮮の他に、具沢山でオクラや海藻や納豆、たくあんも入っていて、ネバトロカリポリ…ごはんが進んじゃいます。 ダイエット中ですからおかわりはしなかったものの、余裕で食べられます。 お米がまた美味しいの。 ご馳走さまでした(*˘︶˘*).:*♡ #和食 #米美味しい #コスパランチ #丁寧なお味
会議の後の懇親会で利用しました。 どの料理も１つ１つのクオリティも高く、満足度の高いお店に出会えました！ 肩肘張らずに、旬の素材を美味しく食べさせてもらえるお店ですね♩ 先付から前菜、お造り、焼物、締めの炊き込みご飯と赤出汁のなめこ汁まで、美味かった！！！ このコースが３０００円から食べられるなんて。。。有り難いです(*≧∀≦*)
軽い食事がしたくて立ち寄りました。 ワインは好みの種類が多く、前菜から全ての料理が美味しかったです。 #令和初ごはんキャンペーン
千円ランチでこのクオリティと量は大満足！
ネット予約ができる近くのお店
お店からのオススメ
オーナーシェフ
オーナーシェフ 木村 貴久(キムラ タカヒサ)出身地は青森。 吉兆にて10年に渡り修行を積み、その後赤坂・銀座で更に経験を積み重ねる。2006年「銀座ぼくじん(姉妹店)」にて料理長を務め、現在は厳選した食材にこだわりを持ち、オーナーシェフとして「銀座ぼくじん」を盛り上げていた。 そしてついに、2018年8月に『銀座たか』をグランドオープンし当店のオーナーシェフとして腕を振るっている。
8名様から貸切可能の和モダン空間
銀座の隠れ家、8名様～でも少人数貸切が可能なのでプライベートでも利用しやすい穴場的なお店です。こんな時期だからこそ、大切な方と素敵な時間を少人数で安心して貸切できますのでお気軽にご相談くださいませ。
全国から厳選した日本酒を堪能
全国各地から厳選した日本酒を豊富にご用意。リーズナブル且つ、米本来の旨味をお楽しみいただけるものを取り揃えました。もちろん、接待や記念日などに最適な日本酒もございますので、ご予算やお好みに合わせてお楽しみください。
銀座 貴 和彩美酒の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-6228-4564 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 魚介・海鮮料理 割烹・小料理屋 刺身 季節料理 ワインバー 和食 日本料理 |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 [月〜金・土] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 ※しばらくの間、休業致します。 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（200m） 東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩4分（310m） 東京メトロ有楽町線 ／ 新富町（東京）駅 徒歩5分（330m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 20席 （8名様～貸切可能 ※貸切はコース予約必須の1日1組限定※貸切は席のみ予約不可） |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | 《お支払方法について》 10,000円以上のお会計の場合はクレジット可能 《サービス料について》 サービス料としてお会計の3％を頂戴します。 |
| コース | 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 飲み放題 | 飲み放題価格1000円〜1999円、飲み放題価格2000円〜2999円、飲み放題価格3000円〜4999円、5000円以上飲み放題含むコースあり、2時間飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ |
| ドリンクの特徴、こだわり | 日本酒あり、焼酎あり、泡盛あり |
| 予約 | ディナータイムのみ予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気路地に面している |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
更新情報
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