絲綢之路（シルクロード）
GINZA沁馥園のコース
浪漫（ろまん）
GINZA沁馥園 公式情報
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050-5303-1293
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本場中華の伝統をベースに銀座スタイルを融合させた新感覚の《創新中華》料理。
銀座の老舗中国料理店で20年経験を積んだ調理長を中心に、本場中国各地の有名店で腕を振るった中国人シェフと共に創り出す《創新中華》。本場のテイストを色濃く残し、中国料理伝統の技法で日本各地の新鮮な海の幸、山の幸を繊細且つダイナミックな新しい銀座のスタイルとしてイノベーションしたお料理。黒と金を基調としたラグジュアリーな内装の店内、夜景の見える店内はデートや誕生日利用も心温まるおもてなしでお客様の様々なシーンに素敵な空間を提供致します。
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口コミ(24)
オススメ度：87%
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- ピックアップ口コミ
女性に人気のお店で日曜日の昼間でも賑わってました！隠れ家的な広東料理のお店です。 フカヒレの姿煮と蒸し鮑がおススメだそうです。 コースの一番人気シルクロードはコスパが良いです。 どれも美味しくてまた、行きたいです！
銀座で雰囲気もよく、本格中華料理が食べられるお店です。 コース料理はどれも綺麗で、感動します。
先月行ってきました。 GINZA沁馥園 一休から予約。 ディナー8品で1万円以内で食べれて飲み物も1人 2杯まで付いてました♪ フカヒレスープ・蝦夷アワビ・天使の海老等高級 食材も入ってこのお値段(^o^) お味もとても良かったです‼︎ ランチもやってるそうなのでお昼も良さそうですよ〜♡
気になっていたお店なので、ランチタイムに予約しちゃいましたოර⌄රო コロナ対策で仕切りなどがされています！ オーダーは「ふかひれとスペアリブの銀座コース＋極上小籠包＋ゴマ団子」になります♪ ・季節の前菜三種盛り合わせ ・ふかひれと旬のキノコのスープ ・ジャスミン茶 ・白身魚と野菜の甘酢炒め ・名物 毛沢東スペアリブ ・本日のおすすめ野菜のあっさり炒め ・牛ほほ肉入り麻婆豆腐とご飯 ・極上小籠包 ・本日のデザート 杏仁豆腐 ・ゴマ団子 何を食べても美味しくて、追加オーダーしちゃいましたოර⌄රო 気がついたらお腹パンパンになっていましたოර⌄රო #ランチはお手頃価格 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #店員さんの対応が良い #名物メニュー #夜に来たい #6階にあるお店
良い中華を食べたい！の日✨ 「そうき」コースでお願いしました。 とりあえずグラスの白ワインで乾杯。 おつまみに出して頂ける辛いピーナッツも美味しかったです。 前菜六種 初めから彩りが綺麗でワクワクします◎ 塩豚やクラゲ、蟹など贅沢かつ見栄えのいいお料理が並びます。 蟹もウニもちゃんと美味しくて、期待できるなぁと感じました。 鱶鰭と衣笠茸の姿煮 大きい鱶鰭にびっくりでした！ こんな大きさなかなか味わえない♡ しゃくしゃくした柔らかい繊維のかんじ、とろっとした餡が絡んでとっても美味しい(；▽；) お揚げ？と思ったら衣笠茸らしく、こちらも不思議とサクサクして癖になる食感。 蒸した蝦夷あわび、陳皮の香り 肉厚で歯応えのある大きなあわびに、爽やかな柑橘の香りと少しの酸味とネギの風味が効いてて美味でした。二口分なの驚き！ 北京ダック、3種食べ比べ まずはお砂糖を存分にまぶした北京ダックから。皮のパリッとした香ばしさと、脂のジューシーさに、意外とマッチするお砂糖の甘さ◎たくさんまぶされててちょうどいいのだと学びました。 次はキャビアと一緒に。皮はパリッと、身はしっとりしていてキャビアの塩気と合わせて様々な味わいを一口で楽しめます。 最後は春巻きで。思っている生春巻きに比べるとかなり分厚くてもちもちな皮に包まれていて、きゅうりなど野菜のフレッシュさが北京ダックの美味しさを引き出しています。 この辺から桂花陳酒の甘い香りの虜になったため、最後までずっと桂花陳酒のロックを飲んでいます｡ﾟ(ﾟ´▽`ﾟ)ﾟ｡ 黒毛和牛オイスターソース炒め 大きくカットされた柔らかい牛肉とズッキーニや肉厚パプリカがあまじょっぱいソースと絡んで、こってり味の美味しさです。 オマール海老の炒め ビスクで出会いがちなオマール海老さん、こうやって食べるのは初めてかも？ 大きくて身がぎゅっと詰まっていて幸せ♡ 手と蟹スプーンで豪快に頂きました。しっかりした身の味わいと、ネギと生姜のソースが食欲をそそるいい香り。 フィンガーボールのお水が赤いのは中華だとよくあるのかな、柑橘の香りになりました。 ハマグリのスープおこげ 優しい出汁とまろやかなまったり味わいのスープ、味の濃いハマグリ、食感の楽しいおこげは甘く感じて、ハーモニーが素敵でした。 デザートには固めで香りと味の濃い杏仁豆腐(*´ｰ`*)それに、新鮮でジューシーな果物たち、梨とグレープフルーツと葡萄でした。一緒に出して頂いたライチティーの美味しさにハマりました。 料理はもちろん大満足です。お店の方もすごく丁寧で、ひとりひとりに合わせた対応をしてくださっている印象がありました。店内もとても綺麗で落ち着けるお店でした。 #中華料理 #本場の味 #贅沢にご褒美ディナー
GINZA沁馥園の店舗情報
基本情報
| TEL | 050-5303-1293 |
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 広東料理 |
| 営業時間 | [全日] 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 [月〜金・土] 17:30 〜 22:30 L.O. 22:00 [日・祝] 17:30 〜 21:30 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 年末年始（要確認） |
| 予算 |  ランチ：〜4,000円  ディナー：〜20,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（99m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（200m） JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩3分（240m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 42席 （テーブル席 ソファー席あり） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 可 （分煙 店外に喫煙スペースあり） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/shinfuen/ | |
| コース | 5000〜5999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 飲み放題 | 飲み放題価格2000円〜2999円、2時間飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、激辛メニューあり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、泡盛あり、紹興酒あり |
| 予約 | ディナータイムのみ予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 景色がきれい静かな店内落ち着いた雰囲気夜景が見える隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能クロークありテイクアウト可能 |
| ドレスコード | セミフォーマル |
| お子様連れ入店 | 不可 アレルギー食対応可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 03-6264-5462 |
| 外国語対応 | 英語中国語 言語に対応できるスタッフがいる言語に対応したメニューがある |
| 付加設備 | クロークあり |